年糕和餈粑的區別是什麼
來源:飄香吧 2.48W
1、做法不同。雖然年糕和餈粑都是使用了糯米製作而成的,但通常年糕使用的是糯米粉,而餈粑使用的是糯米粒。
2、口感不同。使用糯米粉製作出來的年糕,口感會更加的細膩一些,黏度也會更強一些,而使用糯米粒製作出來的餈粑吃起來顆粒感較足。
1、做法不同。雖然年糕和餈粑都是使用了糯米製作而成的,但通常年糕使用的是糯米粉,而餈粑使用的是糯米粒。
2、口感不同。使用糯米粉製作出來的年糕,口感會更加的細膩一些,黏度也會更強一些,而使用糯米粒製作出來的餈粑吃起來顆粒感較足。