什麼面適合做拌麵

白麵、冷麵、蕎麥麵、刀切面、雞蛋麵、手擀麵、幹掛麵。製作拌麵的麵條種類比較多，可以根據喜好酌情選購。拌面是常見的麵食，製作的食材包括麵條、食用鹽、蔥末、蒜末、香菜等。喜歡吃酸甜口的拌麵，可以新增適量的白糖和食醋，喜歡吃辣口的涼拌面，可以新增適量的辣椒油。