榨汁機和破壁機有什麼區別

人們生活水平提高，會用到越來越多的廚具，而破壁機和榨汁機是近年來用的非常頻繁的，那麼榨汁機和破壁機有什麼區別呢？在使用的時候需要注意什麼呢？今天我就簡單的給大家介紹一下。

榨汁機和破壁機有什麼區別

在生活中我們常常會用到榨汁機，還有些人會用到破壁機，那麼它們兩種之間有什麼區別呢？一般破壁機和榨汁機的主要區別在於刀片轉速，還有原理也有所不同，得到的食物營養成分也會有所不同。

一般在原理上看，破壁機是利用外力將食物細胞裏的細胞壁打碎，然後將食物細胞裏的維生素.礦物質還有蛋白質和水分等充分的釋放出來，而榨汁機是透過刀片的快速運轉將水果快速的打磨成果汁，在我們啓動榨汁機的時候，電動刀會高速運轉，可以把水果和蔬菜炸成汁液流入杯中，這種方法可以得到好喝的果汁和一些蔬菜汁。

在營養成分方面，破壁機有自己獨特的技術，可以把食物榨的更加好，而且營養價值更加充分，效率更高，而對於榨汁機來說，價格便宜，而且使用比較簡單，但是功率比較小，無法很好的處理較硬的食物，如果是纖維比較粗的水果，都很難打的很碎，而且通常會破壞水果的部分營養物質，所以一般用榨汁機得到的營養價值更低。

而且一定要注意放食物的量，大多數機器上面都會備有用量，所以當我們做的時候一定要注意用量，不然非常容易減少機器的使用壽命，而且還不好清洗機器，而且還要注意蓋子的位置，各種品牌機器的蓋子都不同，但是對位的基本原理基本相似，所以一定要注意位置要對準蓋一定要卡在旋槽中，不然容易造成嚴重的傷害。