娃娃菜焯水多長時間

很多人都以爲娃娃菜是大白菜的菜心，其實不是這樣的。娃娃菜是一種微型的大白菜。娃娃菜是我們常吃的一種蔬菜。娃娃菜跟其他的很多蔬菜一樣，在食用之前是要用水焯一下的。那麼你知道娃娃菜焯水多長時間嗎?娃娃菜一般怎麼吃呢?

一、娃娃菜焯水多長時間

娃娃菜在生長的過程中，可能會接觸到農藥，也有可能會接觸到空氣中的一些灰塵之類的東西。所以爲了吃的乾淨，在吃娃娃菜之前要用水焯一下，其實這樣做不僅僅是爲了乾淨，更是爲了炒菜的時候能夠加快娃娃菜熟的速度。但是至於娃娃菜需要焯多長時間，是不能一概而論的，如果是年輕人想吃的話，一般就是稍微過一下水就可以了，對於老年人來說的話，還是希望能夠多煮一煮，這樣的話，很容易就可以嚼爛了。但是也不能煮的時間太長，否則的話，就失去了娃娃菜本來的味道和營養了。

二、娃娃菜一般怎麼吃

1. 涮鍋

娃娃菜是吃火鍋的時候很多人喜歡吃的一種蔬菜。不管是辣的還是不辣的。都有其各自的風味。特別是對於喜歡吃辣的朋友們來說，小小的娃娃菜上沾滿了紅油，沾上芝麻醬之後，吃到嘴裏面，真的是太爽了。

2. 娃娃菜粉絲

粉絲娃娃菜是我們在飯店裏面經常吃到的一道菜。其實這道菜的做法非常簡單，最關鍵的一點就是要將料汁調好，而料汁裏面最關鍵的一種東西就是清蒸魚豉，這樣才能讓粉絲娃娃菜達到想要的那種味道。

蔬菜裏面殘留的一些細菌，我們的肉眼是不可以看到的，所以，當你掰開娃娃菜裏面，眼睛看到的是非常乾淨的，其實上面有很多的細菌的。所以，不管是時間長短，一定要用開水將娃娃菜焯一下。至於娃娃菜的吃法還有很多，大家可以根據自己的喜好嘗試一下。