萊姆是什麼水果呢 - 萊姆和檸檬的區別是什麼

說到萊姆，相信大家都會想到的就是“史萊姆”，“史萊姆”其實是一款遊戲裏面的單細胞生物。但其實萊姆是一種水果，相信大家都非常的陌生，有可能聽都沒有聽說過。那麼萊姆是什麼水果呢?萊姆和檸檬的區別是什麼?萊姆如何儲存？

一、萊姆是什麼水果呢

萊姆在日常生活中也被稱爲青檸、酸柑，是世界柑橘類水果中的四大主要栽培種之一。萊姆果實與檸檬相似，它的特徵是淡黃綠色的球形、橢球形或倒卵形，果實的表面較光滑，皮薄肉多，果肉細膩多汁，最大的特點就是籽小或無籽。萊姆又被分爲兩大類：酸萊姆和甜萊姆，它們之間就是味道不同，形狀和顏色都是一樣的。萊姆在歐、非、美三洲栽種較多，在我國的廣東省，以及廣西省也有引種。

二、萊姆和檸檬的區別是什麼

1.萊姆果肉的酸味要比檸檬的酸味強，但是維生素c的含量沒有檸檬的高。

2.萊姆和檸檬的形狀雖然相似，但是它們是兩個不同的柑橘種類。萊姆的顏色是碧綠的，表皮味道清香與橘皮相似，皮薄光滑，無籽或很少的小籽;檸檬的顏色是金黃的，表皮的紋路清晰且有獨特的檸檬香，皮厚粗糙，果皮與果肉難以剝離，有籽，味道酸澀中帶這苦味。

3.萊姆的果實要比檸檬的小。

三、萊姆如何儲存

1.可以將吃不完的萊姆切成薄片，然後放在蜂蜜中醃漬，等到想喝蜂蜜萊姆茶的時候，就可以拿出來泡水喝。

2.可以切片後放入冰糖或者白糖中醃漬，可以拿來泡茶喝。

3.可以將萊姆渣成萊姆汁，放入冰箱進行冷藏，最好在2－3天內食用完。

以上就是關於萊姆是什麼水果，萊姆與檸檬的區別以及萊姆如何儲存的相關介紹。因爲萊姆和檸檬的酸味都很高，所以很少有人會直接去食用，一般都是拿它們當調味品，沖泡開水，製作果醬，食物的裝飾品等等。