朗姆酒是怎樣生產的 - 朗姆酒和伏特加的口感有什麼區別

朗姆酒是一款在酒吧裏很常見的酒，十分受歡迎。它經常被用來調製我們愛喝的雞尾酒，比如著名的莫吉托，就是以朗姆酒爲基酒調製的。可能很多人都對它有點好奇，那今天我們就先來了解一下朗姆酒是怎樣生產的。

一、朗姆酒是怎樣生產的

朗姆酒一大特色就是用甘蔗糖蜜釀成甘蔗燒酒再進行陳釀。很多早期的加勒比朗姆酒是用糖蜜和蒸餾器中剩餘的沉澱物混合在一起製成的。現在一般是從挑選原料甘蔗開始，然後進行酒精蒸餾和甘蔗燒酒的陳釀，朗姆酒需要在木桶裏陳釀，木桶的木材種類很大程度上會最終決定朗姆酒的色澤，而朗姆酒的質量則由陳釀的時間來決定。

二、朗姆酒和伏特加的口感有什麼區別

1.相比朗姆酒，伏特加的名氣並不低。它也是可以調製多種雞尾酒的基酒，具有很大的靈活性和變通性。但伏特加的釀造原料是小麥等穀物或土豆等薯類，因此跟以甘蔗和糖蜜爲原料釀製的朗姆酒在口感上區別還是很明顯的。

2.伏特加清淡爽口，味覺上沒有甜、苦、澀的體會，小麥伏特加口感柔棉，黑麥伏特加則稍微強勁一些，有淡淡的香料味。土豆伏特加則有奶油般質感的柔順。

3.朗姆酒喝起來會有細緻、甜潤的感覺，味道清香，不同顏色的朗姆酒甜度也有所不同。其中，金朗姆是酒味比較甜度的，適合用來純飲。

今天就先介紹到這裏了，大家對朗姆酒的生產和口感特色有沒有一定的瞭解呢?如果是想要自己調製雞尾酒的朋友，伏特加和朗姆酒都可以試一試，它們都是十分不錯的基酒。