固體蜂蜜和液體蜂蜜的區別在哪 - 怎麼判斷蜂蜜純不純

蜂蜜含有很多的營養物質，對人的身體非常有好處，日常生活中，我們可以將蜂蜜放在食物上面，當作一種調。蜂蜜的種類有很多，市場上將蜂蜜分爲固體蜂蜜和液體蜂蜜，那麼固體蜂蜜和液體蜂蜜的區別在哪裏呢?

一、固體蜂蜜和液體蜂蜜的區別在哪

其實固體蜂蜜和液體蜂蜜就是同一種東西，它只是在不同的溫度下有不同的狀態而已，固體蜂蜜是液體蜂蜜，在低溫環境下結晶而形成的，它的營養物質和口感都沒有什麼區別，只是蜂蜜從液態的樣子變成固態之後，它的顏色會變得淺一點，不過也沒有多大的改變。通常情況下，在15攝氏度的時候，蜂蜜就會開始結晶，這個時候會變成液體和固體，同時存在的狀態。在溫度較高的情況下，蜂蜜就只能是液態的了，這種時候他就是金黃色的，非常好看。非要說出這兩者的區別，那就只能是形態上的區別，以及顏色區別了。

二、怎麼判斷蜂蜜純不純

1.瞭解一些判斷蜂蜜純不純的方法可以幫助我們挑選優質的蜂蜜，節約錢財。首先我們可以觀察蜂蜜是不是透明的，純的蜂蜜，它是有一些小的雜質的，並不是完全透明的，這些雜誌是蜜蜂採蜜時帶過去的，而市場上那些看起來非常透明，乾淨，很好看的蜂蜜，其實是假的，它裏面摻入了一些白砂糖。

2.我們還可以將蜂蜜搖晃一下，然後觀察裏面是不是有小的氣泡，如果氣泡很少，或者是沒有產生任何氣泡的話，那麼這種蜂蜜就是非常純的野生蜂蜜。如果產生了氣泡的話，那種蜂蜜就是假的，可能對人的身體還有一些危害

冬天的時候，蜂蜜大多數會變成固體的，固體的蜂蜜通常呈現出乳白色，或者是淡黃色而有一些蜂蜜會出現爲土的顏色，這種蜂蜜不太好，儘量不要買，如果在冬天的時候，蜂蜜還是粘稠的液體的話，這種蜂蜜就是假的，也不要購買