開個漢堡店要哪些設備 - 請聽我一一道來！

西式快餐進入中國後就迅速風靡全國，漢堡美味、價格經濟、方便攜帶，特別適合上班族、蝸居族和學生族，因而很多漢堡店都是生意火爆，特別是麥當勞和肯德基裏經常都是擠滿了人，各類型的漢堡店都是大同小異，那麼開個漢堡店要哪些設備，下面請看小編一一列舉出來。

開個漢堡店需要設備的清單

1. 漢堡機

漢堡機主要功能是做漢堡，但同時也能做雞肉卷，比如墨西哥卷或老北京雞肉卷等。

2. 炸爐

就是炸雞或炸薯條需要的炸爐，炸爐的選取對漢堡店來說很重要，因爲漢堡店的油炸食品量大，比如炸薯條、雞柳、雞塊這些都會用到炸爐。

3. 醃製機

就是用來醃製雞肉或牛肉的醃製機，用醃製機可極大減少醃製時間，能醃製食品的味道更均勻，口感因此就更佳。

4. 濾油車

就是可與炸爐搭配使用的濾油車，濾油車主要是搭配濾油紙和濾油粉一起使用，經濾油後的油會更加清澈，也更耐用。

5. 陳列保溫櫃

陳列保溫櫃主要是擺放炸雞、漢堡包、薯條、熱狗和薄餅等烹飪好的成品。

6. 裹粉臺

裹粉臺就是把醃製好的食物進行裹粉，然後再進行油炸的設備。

7. 烤箱

烤箱就主要是用於製作烤雞翅、烤全雞和烤蛋撻。

8. 中心島

中心島是可以根據需求訂製的，在上面一般陳列保溫櫃、飲料機和可樂機等。

9. 開水器

開水器是每店必備的。

10. 冰淇淋機

冰淇林很受歡迎，所以在店裏增加售賣冰淇淋能大大提高營業額。

11. 可樂機

可樂是每個漢堡店必賣品，所以可樂機也是必需品。

12. 冰櫃

冰櫃也是每店必備品，但是應該要根據自己店裏存放的食物選擇好不同品種的設備。

相信大家這家對於開個漢堡店要哪些設備肯定很清楚了，大家可以根據上面小編給出的設備清單進行採購，然後認真學習漢堡的製作技術，最後再做好開店的準備工作，就可以開始正式營業了。