正宗的黃燜雞米飯是哪裏的

黃燜雞米飯是家喻戶曉的快餐美食，味道鮮美，菜品豐富，如今在全國各地都有正宗的黃燜雞米飯店。那麼正宗的黃燜雞米飯是哪裏的，很多人都沒有了解過，下面就由小編爲大家解答一下。瞭解黃燜雞的發展歷史，最正宗的做法，有助於您瞭解黃燜雞行業的知識，獲得更多有效的資訊，有助於您更好的加盟決策，理性投資。

正宗的黃燜雞米飯是哪裏的

黃燜雞是一道正宗的魯菜，最初起源於濟南一家名叫“吉玲園”的餐廳。當時黃燜雞的名字叫“百草黃燉雞”，一推出這道菜，就廣受好評，人們被燉雞的鮮美味道，軟爛滑口的口感征服，對它念念不忘，讚不絕口。

1.歷史起源：黃燜雞雖然在山東發源，確定了它的傳統做法，但黃燜雞的歷史由來已久，它的做法也在歷史沿革中逐漸失傳了。相傳皇帝下令在民間蒐集各種美味佳餚，民間呈上了一道用雞肉做的美味，這道菜相貌平平，卻不想卻讓皇吃的十分開懷，還親自賜名爲三黃雞。後來這道菜流傳至民間，同樣受到了人們的喜愛，慢慢衍變成了現在的黃燜雞。

2.發展創新：最開始的黃燜雞主要以雞肉食材爲主，並沒現太多的配菜，選用整隻三黃雞燜煮。到了吉玲園時期，加入了配料香菇，青椒，讓黃燜雞的口味更加正宗，味道更加鮮美，營養更加豐富，是人們就餐的好選擇。

正宗的黃燜雞米飯是哪裏的，想必大家都沒有疑問了，它雖是魯菜，卻火遍大江南北，成爲老少皆宜的美食。讓傳統美食文化得以傳播，讓經典美食得以傳承，讓更多人享受到美食帶來的快樂。經典美食的傳承與發展，推動者餐飲業的發展，也讓人們感受到社會的進步，人們生活的富足。