正宗黃燜雞米飯——家常版圖解

黃燜雞米飯大家一定都吃過，土豆拌飯超級香，這樣做出來的飯，吃三碗都不爲過。雞肉鮮嫩，醬汁美味，超級好吃，口感巨棒，平時愛吃米飯和雞肉的一定要學會，上手簡單，原料簡單，自己做的也絕對是乾淨衛生，以後再也不用點外賣啦。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備材料

第二步

土豆切好泡水中，雞腿肉焯水

第三步

金針菇，青菜洗淨焯水

第四步

鹽，雞精，老抽，生抽，蠔油，黃豆醬，白胡椒粉加水調勻

第五步

熱鍋冷油，加冰糖小火待糖變色

第六步

雞肉下鍋翻炒，下姜蒜，紅辣椒，料酒及醬汁翻炒

第七步

加入香菇，土豆，加水燉開，

第八步

將菜放入盤底。

第九步

起鍋，倒入黃燜雞即可

烹飪技巧：