有關五花肉糉的做法的精選大全
“五花肉的做法有好多種,不管怎樣做人們都喜歡吃。今天就用五花肉做糉子,請大家都來吃哈~”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)味精(適量)黃醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)一天(耗時)進階(難...
五花肉。若選擇用五花肉來做肉糉子吃起來口感就會肥而不膩。肉糉子的肉需要進行醃製。肉糉子在加工好之後是可以儲存十五到三十天時間的。煮糉子的時候是不急着出鍋,要用鍋裏面的餘溫來繼續加熱糉子,加熱半個小時,這樣子...
“以前每年端午節,家裏的大人們都會忙着包糉子,煮紅雞蛋!現在自己也爲人母了,今年要自己親手包糉子給家人們吃啦!因爲是第一次包糉子,所以還特意打電話回家請教了爸爸媽媽呢!”食材明細主料糯米(1000g)紅豆(適量)花生(適量)香菇(5朵...
“LG說:“弄幾個棕子來吃吃吧,早餐總是粥粉面,包子,蛋糕”LG說的很輕鬆,可包個棕子要花費很多時間,天寒地凍的,說實在不想動手,看在LG這段時間表現不錯的份上,俺也表現表現吧,哦哦!”食材明細主料糯米(適量)糉葉(適量)棕草(適量)輔料海...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:半斤糯米:1斤半醬油:適量鹽:適量料酒:適量糖:少許輔料具體步驟1.糯米提前浸泡3小時,泡後瀝乾,用少許鹽,醬油醃製30分鐘以上。醃好的效果如上圖。2....
“糉子和糉子確實是有區別的,前段時間有人給了兩個,吃着覺得還是自己做的好吃,吃了還念,前幾天剛好有人上山摘八角,叫人順便幫摘了糉葉回來,上週末就包上糉子了,這次又可以吃一段時間了。糉子用的五花肉,有肥有瘦,而且煮的時候...
將五花肉清洗乾淨,切成塊,添加生薑、蒜片、食用鹽、五香粉、蠔油、白糖等佐料攪拌後醃製即可。醃製五花肉使用的佐料,可以根據實際情況酌情添加。醃製五花肉的時間不宜過短,以免影響五花肉入味。醃好的五花肉可以直接用於...
親愛的食客朋友們,想必你們吃過各種各樣的美食,領略了不同美食的特色風味。不過,小編相信中華美食無奇不有、無所不有,肯定有你們沒吃過的美食。不管你們吃沒吃過,小編今天還是要介紹一下一個端午節必備的特色美食--糉子。...
食材明細主料糯米(適量)豬後腿肉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)豬肉糉的做法步驟1、如果是幹糉葉,提前一夜浸泡,包前用熱水焯燙一下。如果是鮮糉葉,可以直接用,也可以先焯燙一下。我...
1、五花肉切成小塊,加入料酒等調料在碗中進行攪拌,最後再蓋上保鮮膜靜置一夜即可。2、包肉糉子時,基本上用的都是五花肉,並且包肉糉子的五花肉要從市場上挑選肥瘦相間的上好五花肉,買不到五花肉的話用雞肉和牛肉代替也是可...
“嗯,我這個大西北老姑涼從小到大都沒包過糉子,記憶中每年過端午節媽媽都是做涼麪,其他人家包糉子的也很少,是不是屈原的故鄉離我的故鄉太遠了的緣故呢,現在哥嫂倒是每年做。來成都生活十二年,這是第二次自己包糉子,去年包的...
“糉子又稱“角黍”、“筒糉”,是端午節漢族的傳統節日食品,由糉葉包裹糯米蒸制而成。傳說是爲紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品,深受人們的喜愛。說到這裏,就想起一個笑話。牛頓死後,給我們留下了“...
“端午節是中國的傳統節日,吃糉子,賽龍舟。除了紀念屈原,在我心裏更多的是回憶起媽媽當年節日前忙來忙去的身影,所以每年端午節我都不會在外面買糉子,都要親手包來給家人吃。”食材明細主料糯米(七斤)花生(250g)五花肉(1800g)香...
“立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來,意味着秋天的開始。到了立秋,梧桐樹必定開始落葉,因此纔有“落一葉而知秋”的成語。還有“秋貼膘”的說法,所以必定要吃肉,紅燒肉是好吃,但肉...
“小時候每年的“五月端午”總是很期盼的,那滿院子飄着的糉葉香氣,讓人垂涎三尺。而更喜歡的,是媽媽總是會用七彩繡線擰成一股,給我細細的手腕戴上,鮮豔的顏色真是好美,那線總是會戴到很久,褪色了都捨不得丟棄。還有大門上掛...
蛋黃和五花肉都是我們生活中常見的兩種食物,一般情況下我們都不會把他們兩聯繫在一起,蛋黃和五花肉都是能夠幫助我們身體快速回復能量的作用。而且營養還非常豐富。有一道菜叫做蛋黃五花肉糉,不知道大家有沒有聽過,一起來...
“又到端午節咯,我們這也沒啥特別的端午美食,就是很常規的糉子,包子,鹹蛋和茶葉蛋,這幾樣。今年的糉子是香菇五花肉糉,香菇吸收了五花肉的油和肉香,又有嚼勁,五花肉肥而不膩,糯米則吸收了這兩者的精華,Q彈軟糯,鹹香好味。”食材...
食材明細主料糯米(1000克)五花肉(500克)輔料糉葉(1把)醃肉調料:花椒粉(1勺)食鹽(半勺)老抽(3勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)五花肉糯米糉的做法步驟1、糯米提前泡發。2、糉葉反覆清洗直至清洗的用水變得清潔,並晾乾水...
“五香肉糉”食材明細主料糯米(1000g)輔料幹香菇(15顆)五花肉(半斤)鹹蛋黃(1包)紅豆(50g)花生(100g)調料鹽巴(1匙)蠔油(適量)五香(1勺)食用鹼(半匙)醬油(1勺)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)五香肉糉的做法步驟1、糯米加紅豆花生攪拌下。2...
“又快到端午節了,忙碌了一天,做好了糉子,咬上一口,那叫一個值了!😁😁以下的份量是40個糉子的。”食材明細主料糯米(3斤)紅豆(1斤)去皮綠豆仁(1斤)五花肉(3斤)輔料鹽(10匙(米&醃肉))生抽(5勺)五香粉(20g)糉葉(350g)米酒(5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小...
“一年一度的端午節又快來到了,從小就是媽媽親自包糉子的,這幾年沒有媽媽的日子,只能買糉子吃了。商場裏各式各樣的糉子看的眼都花了,價格也不便宜,前天同事帶來親手包的糉子,讓我也有了自己包糉子的衝動。週末跟老爸一起到...
食材明細主料五花肉(適量)糉葉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糉香五花肉的做法步驟1、五花肉切大塊用糉葉...
“之前包了蛋黃排骨糉,感覺排骨瘦了點,吃起來太乾了,糯米里缺油水!所以重新包了點蛋黃五花肉糉!好吃!”食材明細主料糯米(500克)鹹蛋黃(10個)五花肉(250克)蘆葦葉(適量)輔料腐乳汁(50克)生抽(2勺)老抽(2勺)料酒(2勺)砂糖(1小勺)蠔油(1勺)雞粉(少...
“我不愛吃糉子這種食品,總覺得它和糯米飯沒有多大差別,可能與我所居住的環境有關,這裏生活着許多傣族,糯米飯是她們每天必備的主食,而且街上天天都有糯米飯賣,摻雜着紅豆、花生、玉米的都有。我不愛吃糉子所以家裏從來都不...
“每年的端午前夕照例各種口味糉子都必須來一波,所以今天是大肉糉。家裏不吃肥肉所以包的是純瘦肉+翅中+鵪鶉蛋+花生仁,如果能吃點肥肉可以用五花肉,鵪鶉蛋也可以用鹹蛋黃,不過用鹹蛋黃的一定更要處理好蛋黃的腥味。話說...
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