大型火鍋店選址要求
現在火鍋作爲人們生活中的一種主食，可以說大家已經離不開它了。由於火鍋在我們的日常生活中已經變得越來越普遍，所以它可以在春夏秋冬任意一個季節，想吃就吃，它品味衆多，美味自在，安全營養豐富，適合各種消費人羣。尤其是它各式各樣的佐料與調料，讓食用它的人都愛不釋手，欲罷不能，今天吃了明天想繼續吃。火鍋特別適合朋友聚會、生日party、老人生日與親朋聚餐等場合。那麼大型火鍋店選址要求都有哪些呢？接下來就讓我們一起了解一下吧！
大型火鍋店選址要求
1、火鍋店選擇與經營定位因素：
火鍋分高中低三種消費，高檔的如海鮮火鍋、野生菌火鍋等，。中檔的如點菜麻辣火鍋等，低價位在20元以下。你確定了檔次及相應的鍋品，就要選擇有消費這檔次的目標顧客，一般講以店爲中心，三百米半徑內會走路來吃，以遠的只有有車族了。一個店的主要客源在於周邊，又特別是同類火鍋比較多的城市。周邊人羣是你開店保本的基本要件。你可先確定經營什麼鍋品，再根據鍋品的特色及你的思路來選擇位置，也可以將位置確定後再來定位鍋品，這兩者不相矛盾。總之，不要犯在小區內經營高檔次火鍋這種常規性錯誤
2、火鍋店選址的區域因素：
在選址之前，必須要選擇一個便於經營和發展的區域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。
3、火鍋店位置與規模因素：
無論店在什麼位置，你開規模相當大的店都得考慮遠客，都得有很好的經營理念，做不出品牌來就很難賺錢。故此按常規經念店周邊環境應與店規模成正比。
4、火鍋店選址的原則：
服務對象。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然後選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種;
貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易"接近";
環境配套到位。外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經營結合，形成規模效益;
預測增加收入。在開業的前、中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測增加收入與效益。
透過正文內容的具體介紹，我們對大型火鍋店選址要求有了一個更清晰的認識。我們知道主要有四大因素影響它的選址。第一就是火鍋店選擇與經營定位因素，不同檔次的火鍋店要經營在適合它的場所；第二是火鍋店選址的區域要素，也就是要選在一個適合經營與發展的區域，並結合當地文化、市場競爭、軟硬件環境等因素；第三就位置與規模因素，即周邊環境要與店規模成正比；最後就是選址要考慮服務對象，貫徹就近原則，環境配套要到位，並對收入做預測等。
