怎樣經營水果店
水果在現在應該是生活的必需品了，而且吃水果的好處也是非常多的，比如說美容養顏什麼的，更重要的是，水果是我們身體維生素的重要來源，所以說，要不要開一個水果店呢？這時候有人就說了，我不會這個水果店的經營啊，萬一賠了怎麼辦？首先小編要說這個可能性還是比較小的，畢竟生活必需品客流量大對不對，只要選好位置和貨源就離成功很近了。下面小編就再給這些迷茫的投資者總結一下到底要怎樣經營。
一、怎樣經營水果店
1、選址，首先是性價比，鬧市區租金太貴，更適合單品利潤率高的東西比如衣物，飯館等。其次繁華區通常是人們逛街消費用的，你逛街的時候會買個衣服鞋子，會吃個飯買個水，但很少會提着一袋水果到處逛吧。水果是日常消費品，消費羣體更主要的是做飯的大叔大媽，所以開店的選址應該是靠近居民住宅區，或者比較大的公交車站。
2、進貨：每個城市的水果批發市場都各有特點，這點很難一概而論。但有幾點是通用的。一：進貨人的選擇非常非常重要，水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。招一個老實靠譜，在批發市場做過的人是個好選擇。二：跟供貨商打好關係，不要算得太清楚，他們想幫你想弄你都是很簡單的事。三：如果有可能，儘量多聯繫當地的菜園或者果園，批發市場的供貨商是要賺錢的，跳過這一步你能省很多錢。可以跟菜園溝通，幫你種不施肥料的菜，你拿到這些菜，在打上有機的噱頭，很可能這就是你的競爭點。
3、店內擺放水果，題主上知乎，所以猜測是個年輕人。國外是有專門的做水果店架子的公司，根據水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。這裏有一個方法，你可以嘗試，去買一些二手的泡沫箱，可能很多海鮮批發市場有，不貴，然後根據不同水果的大小，形狀和顏色等情況自己切割，再鋪上軟海綿或者塑料的綠色的假草。
4、庫存，這點在很大程度上決定你的成敗。要說的太多，揀幾樣重要的來談一談。第一，進貨量，看水果的新鮮程度，銷售量，以及季節。建議有能力的話一定一定要建兩個冷庫，一個溫度最低做到3度左右，一個可以高一些。這點我也不太清楚你的城市是在哪裏，所以沒法給做庫更多建議。你可以詢問建冷庫的人。第二，水果有很多是可以自己熟的，比如香蕉，西紅柿，芒果，菠蘿等熱帶水果。你在幾成顏色的時候進，怎麼擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度。銷量多少，什麼時候會壞，都要掌握得非常細緻。
在街道上的城鎮或村莊、住宅區，無論是一個籃子，還是開一家商店，生意看起來都不錯。店主們都是怎樣經營水果店？以上四點爲你解答了這個問題！選址、供貨、擺放以及庫存，這看似簡單的四點卻包含了大大的經營之道，值得我們學習，不管我們會不會開一家水果店，又或者會不會開一間其他相似的店子，這四點都值得我們好好學習！經營好一家店鋪的方法必定與之相差無幾，正如一句耳熟能詳的俗語“萬變不離其宗”啊！
