有關酸菜燉燒雞—剩菜可以再利用的精選大全
“處理吃剩燒雞的又一種好方法，還是用的鹽局雞。但用的配菜，是用來做酸菜魚的酸菜，泡的淡淡的，基本上沒有了鹹味。；加了少許的乾紅椒，只是簡單的一燉煮，吃剩的雞肉立刻變成了一道與之前完全味道不同美味，淡淡的辣，還有有嚼頭的...
可以。使用剩飯煮粥時，將剩飯放入鍋中，添加適量的清水，直接煮粥即可。煮粥的過程中，也可以添加紅棗等食材，可以使粥的口感變得更好。煮粥的過程中，需要用勺子攪拌鍋中的食材，這樣可以避免米粥粘鍋。煮好的米粥可以直接吃，也可...
炒菜是中國特有的烹飪方法，這種方法一直延續至今，我們一頓三餐起碼要炒一次菜，那麼炒菜就難免炒多，很多小夥伴喜歡剩菜放入冰箱存放。問題來了，隔夜飯菜可以吃嗎?一、隔夜飯菜可以吃嗎隔夜的飯菜即使是放入冰箱儲存，依然會...
宜賓芽菜、梅乾菜、雪裏紅、蘿蔔櫻幹、鹽菜等。製作燒白時，可以根據喜好酌情添加選用的底菜。燒白是四川重慶一帶特色美食，屬於川菜，是由帶皮五花肉、醬油、食用鹽、食用油、蔥花、花椒、料酒、鹹菜、白糖等食材製作而成...
食材明細主料酸菜（二袋）紅燒肉（適量）輔料蔥（適量）紅椒（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燉酸菜的做法步驟1、二袋酸菜洗淨控水。2、昨天做的紅燜肉，放在冰箱裏有點凝了。3、投好的...
可以。在燉煮黃花菜之前，先將黃花菜放入清水中浸泡2小時左右等其吸飽水分泡開後再進行焯水，然後再放入雞湯中燉煮即可。焯水可以除去黃花菜中的苦澀味。黃花菜放入雞湯的時間不宜過早，否則燉煮的時間太長容易將黃花菜燉...
可以。鯛魚的魚刺比較少，腥味不重，用於製作酸菜魚，肉質會更加鮮美。酸菜魚也叫做酸湯魚，是源自重慶的經典菜，成品後酸辣可口。酸菜魚製作的食材豐富，包括魚肉、泡菜、泡仔姜、肉湯、花椒粒等。製作酸菜魚的過程中，可以酌情添...
土豆，山藥，花生，蓮藕，金針菇，芋頭等。燒豬蹄的時候可以依照個人的口味在裏面適當的增加一些配菜。在製作豬蹄的時候不要心急，豬蹄想要燉煮到入口即化的程度，至少需要兩個小時左右的時間，也可以使用高壓鍋或電壓力鍋來代替普通...
土豆，蓮藕，胡蘿蔔，玉米，香菇等。在把排骨放進鍋中燉之前，可以先把排骨焯個水；這樣可以把排骨裏面的血沫都給煮出來，使得後期做出來的排骨不僅口感會更好，而且看起來也更加美觀。在燉排骨的時候要選用小火慢燉，這樣可以把排骨裏...
可以。用酸奶拌蔬菜沙拉口感更加酸爽可口。準備油麥菜，聖女果，小青瓜清洗乾淨後切成片裝入盤中，加入酸奶和熟芝麻，攪拌均勻即可食用。要注意的是，製作好的酸奶蔬菜沙拉沒吃完要用保鮮膜包裹起來放進冰箱冷藏儲存，最好一天內...
可以。酸菜魚製作的酸菜用的是南方的雪菜，南方稱之爲酸菜。沒有雪菜，是可以用東北酸菜代替的，而且口感會別有風味。酸菜魚又名酸湯魚，是起源於重慶的美食，屬於川菜類。製作酸菜魚的食材豐富，包括鮮魚、泡菜、泡仔姜、蔥花、...
“這個也是前幾天做的了，話說那天上午做了長豆燜五花肉，然後下午剩了小部分，熱了也不太好吃了，怎麼辦呢，家裏還有個五兩的素雞，乾脆一起再紅燒一次吧。”食材明細主料剩菜（1半碗）素雞（1個）輔料生抽（適量）白砂糖（適量）其他（口味）燉（工藝...
土豆、胡蘿蔔、洋蔥、香菇、木耳等。燉雞塊可以放土豆、胡蘿蔔、洋蔥、生菜和香菇。加入八角、花椒、香葉、桂皮、薑片、蔥段、幹辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、生抽、鹽、糖、料酒作爲調料。雞塊焯水去腥味。先...
油條飯糰、油條涮火鍋、油條甜湯、油條炒絲瓜、菠蘿油條蝦等等。吃剩的油條除了可以製作成菜餚食用，還可以將冷的油條放入油鍋中或是微波爐中稍微加熱一下即可食用，注意控制好時間過度加熱可能會使油條糊掉甚至變硬等，食...
可以。對於剩的涼菜最好可以在4-6個小時內食用完，加熱時可以隔水蒸熱也可以放入微波爐中加熱等待，加熱後的口感可能會沒有最初的可口。對於隔夜的涼菜不建議食用，因爲涼菜放置的時間越長其滋生的細菌等微生物就會越多，從...
日常生活中，圓白菜這種普普通通的蔬菜早已經成了我們飲食不可或缺的一部分，其因爲清爽可口的口感俘獲了無數人的胃，爲此吸引了無數人前去品嚐。那麼圓白菜可以醃酸菜嗎?一、圓白菜可以醃酸菜嗎1分下飯。可以用醃製好的圓...
“鹹香味美，魚肉鮮嫩，非常的美味下飯！”食材明細主料龍利魚（適量）酸菜（適量（炒好））薑片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜燒龍利魚的做法步驟1、備好食材：如圖，龍利魚解凍後清洗乾淨，切成塊...
山藥、冬瓜、蘑菇、蘿蔔、黑木耳、土豆、青椒。雞塊可以燉做成山藥雞塊湯，冬瓜雞塊湯，雞塊蘑菇湯，蘿蔔雞塊湯，黑木耳燉雞塊，黃燜雞塊，玉米胡蘿蔔雞塊湯、蓮藕雞塊湯等；還可以將雞塊撕成絲狀，做成涼拌雞絲，或者是直接爆炒做辣子...
不可以。泡菜水起白，直接用勺子將上面的一層懸濁液或是氣泡撈出來，添加少量的洋蔥和白酒即可，這樣泡菜水就會恢復正常。泡菜水起白主要是因爲泡菜浸入生水、油花或放置時間過久等，所以用於製作泡菜的罐子需要潔淨無油，這樣...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料煎好的雞蛋：1個左右剩餘的火腿：100用剩的米飯：一碗多一點洋蔥：適量大蔥：適量醬油：1.5湯匙鹽：1/5茶匙輔料具體步驟1.洋蔥、蔥花、煎雞蛋分別剁碎，火腿切成...
“過年冰箱裏塞滿了剩菜，不吃浪費，扔了可惜。有些看着又實在沒什麼胃口。變個方法，再加點新鮮的材料，換個吃法，既杜絕了浪費，又兼顧美味和健康：）”食材明細主料剩雞湯（適量）剩酸菜魚和湯（適量）麪條（適量）白菜或者青菜（適量）輔料鹽（適量...
用土豆或者蘿蔔。製作酸菜魚想要食材打底，所選用硬一些的食材，不容易熟化的。選用土豆或者蘿蔔，既不會影響酸菜魚原來的口味也起到一定提鮮作用，土豆在吸入酸菜魚的湯汁以後味道更好吃，也可以選用豆腐，魚和豆腐是很好的搭配...
可以。在做酸菜魚前鯽魚要用料酒，薑片，蔥段進行醃製，用料酒薑片醃製過的鯽魚不會有魚腥味，醃製好的鯽魚要用食用鹽，澱粉攪拌均勻，用澱粉醃製過的的魚肉會更嫩。魚肉鮮嫩吃起來味道非常的美味，煮制的酸菜魚儘量一頓吃完，沒有吃...
香菇、土豆、天麻、枸杞、茶樹菇等。燉雞的時候可以選擇砂鍋，水開之後需要燉1個小時左右。可以在時間快到的獅虎用筷子插一下雞肉，能夠很容易的插過去就證明燉好了，沒熟就繼續燉煮即可。雞肉燉好之後可以在鍋中燜一段時...
說起雞湯，想必每個人都很熟悉，只用簡單的老母雞，水燉成。但是燉好的雞湯聞起來醇香，喝起來又鮮美鮮香，回味無窮。那麼，燉雞湯可以放什麼配菜呢？一、燉雞湯可以放什麼配菜雞湯可以喝純純的，只用老母雞和水熬製成的。但是爲了更...
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