燉雞湯可以放什麼配菜

說起雞湯，想必每個人都很熟悉，只用簡單的老母雞，水燉成。但是燉好的雞湯聞起來醇香，喝起來又鮮美鮮香，回味無窮。那麼，燉雞湯可以放什麼配菜呢？

一、燉雞湯可以放什麼配菜

雞湯可以喝純純的，只用老母雞和水熬製成的。但是爲了更好的口感和營養，也可以適當的加入 一些配菜。比如雙菇雞湯，在燉雞湯的時候加入香菇和蘑菇，在出鍋的時候再放入一些蒜葉。美味的香菇雞湯就做好了。還有烏雞雪耳湯，用烏雞，椰肉，薑片雪耳做成，好喝又有營養。鮑魚雞湯也是不錯的選擇，用鮑魚，三黃雞和枸杞紅棗放一起煲湯，這樣煲出來的湯既有鮑魚的鮮，有帶有雞湯的香，真是鮮上加香。雞湯中放入板栗一起燉也是一個不錯的選擇，栗子紅棗雞湯補氣養血，燉出來的湯還帶有板栗的微甜。

二、雞湯還有哪些做法

如果吃不完的雞湯，我們也能把它重新變成一道美食。

1.可以用來煮餛飩，做成鮮肉雞湯餛飩，這樣煮出來的餛飩又鮮又香，湯味染上豬肉香，變得更加醇厚。

2.做成雞湯年糕，在吃不完的雞湯中放入一些雞蛋，火腿片，捲心菜和年糕條，煮上一鍋，這樣既營養又美味。在喝雞湯的同時還能吃到這麼多的配菜，清新又解膩。

3.做成青菜雞湯麪，在雞湯中簡單的丟入麪條和青菜，這樣子煮好的麪條帶有雞湯的醇香，青菜因爲沾滿湯汁又變得可口許多。

除此之外，雞湯中還有許多做法，許多配菜放入雞湯中會碰撞出意想不到的美味。比如玉米胡蘿蔔雞湯，煮好的雞湯色彩鮮明，胡蘿蔔和玉米又帶有雞湯的醇香，又喝雞湯又能吃到胡蘿蔔。還有黑木耳枸杞燉雞湯，清新的綠豆雞湯，滋補的山藥雞湯，還有解膩的冬瓜雞湯，雞肉海蔘湯喝起來也是非常不錯。