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準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:350小米:59輔料糖:適量澱粉:適量鹽:適量生抽:適量料酒:適量油:適量老抽:適量姜:適量蔥:適量具體步驟1.排骨選肋骨最好,焯水煮一會,把血水煮出來,沖洗乾淨...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小米:3勺排骨:1根土豆:2個輔料油:適量鹽:適量料酒:適量白糖:2勺生抽:適量具體步驟1.排骨,一根肋骨的量,賣家已經幫剁好了。2.排骨用淘米水浸泡十至二十分鐘...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:500小米:100輔料鹽:適量大料粉:3蠔油:適量油:適量生抽:適量醬油:適量糖:適量具體步驟1.排骨500克2.加生抽料酒鹽,雞精,醬油3.加五香粉加蠔油醃勻4.然後...
食材明細主料排骨(肉)(適量)小米(適量)輔料大蔥(適量)小蔥(適量)姜(適量)調料胡椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)小米蒸排骨的做法步驟1、提前一天把小米泡好。2、小蔥切成蔥花,用大蔥準備好...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:250番薯:250小米:100輔料料酒:1湯匙生抽:1湯匙姜:3片大蒜:3瓣鹽:3具體步驟1.準備好小米2.小米淘洗乾淨,加適量清水浸泡20分鐘3.排骨洗淨4.番薯洗淨削...
食材明細主料排骨(300g)小米(適量)蘿蔔(1個)輔料三色豆(適量)蝦仁(適量)紅薯粉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米蒸排骨的做法步驟1、300g子排。2、加料酒焯水,洗淨。3、瀝乾水...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小米:80排骨:500輔料五香粉:2蔥:15醬油:10ml胡椒粉:1美極鮮:10ml姜:10鹽:3具體步驟1.排骨斬塊洗淨控水備用。2.加入所有調料。3.拌勻醃製一個小時。4.菠蘿...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500小米:80輔料姜:10醬油:10ml菠蘿葉:6片美極鮮:10ml鹽:3蔥:15五香粉:2胡椒粉:1具體步驟1.排骨斬塊洗淨控水備用。2.加入所有調料。3.拌勻醃製一個小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:300小米:20輔料鹽:適量生抽:適量蔥花:適量老抽:適量糖:適量醋:適量具體步驟1.排骨斬塊用水泡出血水。2.控幹水分。3.放生抽鹽、老抽、糖、醋拌勻。4....
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小米:100肋排:500輔料幹椒:適量胡椒粉:適量生抽:適量鹽:適量五香粉:適量蔥姜:適量料酒:適量具體步驟1.小米提前三、四個小時洗乾淨後,用清水泡上2.肋排剁成...
“由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸,而肉類中富含賴氨酸,能補充小米的營養不足,所以小米適合和肉類一起食用。小米吸收了排骨的香味和油膩,營養更爲全面,味濃鮮香,真的是一道營養又健康的肉肉菜。趕緊學起來吧。”食材明細主料...
食材明細主料排骨(適量)小米(適量)番薯(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米蒸排骨的做法步驟1、排骨用鹽醃製一會。2、然後加入澱粉和薑末抓勻。3、再加入泡了一晚上的小米抓勻。4、紅薯...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小米:150肋排:500輔料鹽:適量黃酒:適量薑末:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.準備的材料:肋排一斤,小米150克,6月香豆瓣醬、薑末,黃酒,2.把小米沖洗乾淨,3.碗中放入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬前排:2根小米:4勺胡蘿蔔:1根輔料醬油:2勺料酒:1勺姜:適量蔥花:適量鹽:適量芝麻油:1勺香菇:3朵具體步驟1.準備好料酒,醬油,芝麻油,泡發的香菇。2.姜切成片,香菇...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量糯米:適量小米:適量輔料蔥:一根姜:適量蒜:適量具體步驟1.糯米提前一晚泡好,小米提前兩小時2.排骨切小塊裝盤,蔥薑蒜切片放入裝了排骨的盤裏,加入...
準備時間:1小時10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料仔排:300輔料小米:100具體步驟1.排骨洗淨瀝水,,2.加鹽、植物油、13香、生抽、醬油、蠔油、料酒、洋蔥末、薑末醃漬排骨半天時間。3.將小米洗淨...
準備時間:1小時5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500小米:150輔料鹽:5耗油:10生抽:10料酒:20白糖:3剁椒醬:15蔥花:適量具體步驟1.小米先泡三小時。2.排骨泡到去血水,加入白糖3克,鹽5克,生抽20克,料酒...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量小米:適量土豆:適量輔料鹽:5白糖:3生抽:20料酒:10耗油:10辣椒醬:15具體步驟1.小米泡水三個小時;2.排骨泡水三十分鐘,去掉血水;3.加入白糖,鹽,生抽,料酒,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500小米:400輔料鹽:適量生抽:適量五香粉:適量紅棗:適量具體步驟1.小米洗乾淨備好。2.放水微泡10分鐘。3.我用的是一根排骨的量,切小塊,焯水後用生抽...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:200排骨:500輔料五香粉:適量小米:適量幹辣椒:適量蔥:適量鹽:適量雞精:適量料酒:適量生薑:適量具體步驟1.排骨洗乾淨瀝乾2.排骨中加料酒、鹽、雞精、五...
“粉蒸排骨的傳統制作方法是用排骨裹上大米粉蒸制,而用小米代替大米粉來蒸排骨,又是另一番風味,小米軟糯滋潤,排骨味濃鮮香。用土豆墊底,還可以有效吸收排骨的油脂。土豆吸收肉脂而味香濃郁,排骨經土豆吸脂而不膩。土豆與排...
“前段時間從朋友那得知了一種排骨的烹飪方法,由於家裏人都喜歡吃排骨,就嘗試去做,結果卻成了家裏老人小孩都愛吃的一道美味!”食材明細主料豬肋排(500g)糯米(50g)料酒(15g)甜麪醬(10g)姜(4片)輔料黑小米(100g)豆豉(10g)糖(10g)蔥(1段)棕葉(4...
食材明細主料肋排(三根)紅薯(1個)輔料米粉(1袋)小米(半斤)郫縣豆瓣(2勺)姜粒(1勺)白酒(1勺)鹽(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米粉蒸排骨的做法步驟1、小米提前浸泡三至四小時備用,排骨也浸泡半小時左右去血水,去腥2、瀝乾水...
“這個菜做起來比較簡單,但營養豐富,口味溫和,排骨的精華被米飯吸收,飯和菜能有機地結合,但小米和糯米要在烹調前用冷水浸泡,才容易被蒸熟蒸透。”食材明細主料排骨(約200克)輔料小米(約75克)糯米(約75克)配料鹽(1/4小勺)糖(1/4小勺)...
食材明細主料排骨(半斤)小米(半斤)玉米(一棒)輔料蔥(一段)姜(幾片)蒜(幾瓣)配料大料(一個)鹽(適量)花椒(幾粒)米酒(半碗)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小米玉米蒸排骨的做法步驟1、將排骨提前一天用鹽花椒大料蔥薑蒜米酒醃製2、將苞米...
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