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“一款不用打發黃油的簡單餅乾，但是超香酥，滿滿都是榛果和可可的香味，一個接一個停不下口的節奏，謝謝餈心小志的分享。”食材明細主料無鹽黃油（90克）低粉（110克）可可粉（2大匙）榛果粉（50克）輔料糖粉（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時...
“其實我也不知道這算不算治癒系的烘焙餅乾，不過美好的事物總是帶給大家美好的感覺。我覺得這一期的照片拍的挺美的，雖然是陰雨天拍的，總體來說虛化度很夠，後期進行了細微的調節，畫面還是過得去吧。最近天氣一直不好，老是下...
食材明細主料地瓜（3只）輔料雞蛋（一隻）臘腸（3小根）麪包糠（少許）牛奶（100G）胡蘿蔔（半根）洋蔥（1/4）配料黑胡椒末（少許）鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）日式可樂球的做法步驟1、地瓜3只，雞蛋一隻，臘腸3小根，麪包糠少許，牛奶100G（可不用...
“零廚藝，零失敗，10分鐘搞定。”食材明細主料蝦（隨意）輔料可樂（150ml）番茄醬（1勺）蜂蜜（1勺）調料生抽（3匙）老抽（1匙）白芝麻（1勺）甜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）可樂蝦球的做法步驟1、蝦去頭，去殼，去蝦線，開背，放料酒、姜醃15分鐘。2、焯...
“這個可可球看起來像是曾經做過的巧克力裂紋曲奇和榛果可可球。不過，這餅乾的用油量可就少很多了。但用糖卻多。原本考慮減一些糖的，但想到可可粉的苦味不是所有人都喜歡的，糾結了一番，還是保留了原方用量。少油量的可可...
“酥脆可口，香味十足的一款小甜點。適合喝茶，餐前小零食。個頭比較小適合一口一個吃。本款點心中間是點果醬的，我改一下，因爲果醬的放的時間比較短。按照自己的喜好，做纔是最實惠的。”食材明細主料黃油（80g）低筋粉（120G）輔料...
食材明細A黃油（95g）糖粉（35g）B全效麪粉（110g）可可粉（15g）C核桃仁（50g）防潮糖粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）核桃可可雪球的做法步驟1、黃油室溫軟化→切小丁→材料A的糖粉→打至變白松發.2、材料B過篩→與步驟1混合...
食材明細主料黃油（80g）低筋麪粉（100g）輔料糖粉（45g）雞蛋（20g）配料鹽（1g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）希臘可球的做法步驟1、黃油放入盆中軟化2、糖粉3、糖粉倒入放黃油的盆中，用打蛋器攪拌4、攪拌成如圖5、加鹽繼續攪拌成...
“這個方子改編自孟老師的堅果酥。孟老師用的核桃仁和杏仁片，這兩樣東西弄起來都比較麻煩，榛果就現成多了。靈機一動，就改做了榛果酥。很香。”食材明細主料榛果（50克）糖粉（30克）黃油（25克）全蛋（25克）低筋粉（30克）泡打粉（1/8小勺）甜...
“外表香脆內裏軟香的金燦燦的可樂球也可以做成可樂餅。是日本很受歡迎的小吃，原本是法國料理，引進日本後可樂餅，漢堡排，咖喱飯並稱爲日式三大洋食。這個美味的小球因爲在日語發音中像中文的可樂，所以它並不是用可樂爲原料...
“有那麼一羣人，入了烤箱之後最多是烤個半成品的蛋撻或是雞翅。然後這烤箱就一直閒置着。像餅乾呀，麪包蛋糕什麼的還是會外購。我問過身邊的朋友，友說對於烘焙甜品過程都比較複雜，做起來費時費力，還有就是配料問題，什麼無鹽...
“這是第一次給前女友的禮物....前女友...不過很好吃就對了.”食材明細主料巧克力（160g）棉花糖（40g）輔料榛子仁（120g）配料朗姆酒（10mL）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）巧克力榛果球的做法步驟1、榛子仁放入攪拌機，略攪成碎...
食材明細主料低粉（110克）無糖可可粉（30克）杏仁粉（50克）安佳無鹽黃油（90克）糖粉（40克）防潮糖粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）杏仁可可球的做法步驟1、黃油室溫軟化2、加糖粉打勻3、加入可可粉打勻4、加入低粉打勻5、加...
“這幾天本來想讓自己休息一下，可是爲了消滅家裏的杏仁和可可粉，一不留神又讓自己忙乎了一上午。這個小小的可可杏仁球看似貌不驚人，實則可可味濃郁，滿口香酥，穿上了一身杏仁碎的外衣，更是讓人不禁對它喜愛有加。如果你也喜...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：20低筋粉：55榛子仁：25黃油：45輔料糖粉：適量可可粉：1小勺具體步驟1.準備用料2.反覆攪打成細末3.軟化的黃油放入大碗，用刮刀扒鬆4.可可粉和麪粉混...
“熱可可，一款快速的暖手飲品。在我家，這是某隻巧克力控的最愛。奶油就不給了，賞你兩顆棉花球，甜甜的；願你在2018一切都安好，順利！每一天都快樂！”食材明細主料牛奶（250克）黑巧克力（55克）可可粉（10克）輔料棉花糖球（（裝飾）少許）糖（適量）甜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：110輔料榛果粉或杏仁粉：50無鹽奶油：90可可粉：2勺糖粉：40具體步驟1.奶油與糖粉拌均後加入過篩的低粉跟可可粉拌均2.最後加入榛果粉，用手捏成團3.放...
“最近好多地方開始下雪了，冬天正式進入狀態啦……蘇州這幾天氣溫變暖，看來是盼不到雪了，堆不了雪人簡直是冬天的一大遺憾……今天做個可可雪球來應應雪景，其實這個餅乾做出來是很好看的，但是拍照技術有限，拍得真叫一個很醜...
“一直惦記着那幾顆榛果，卻總想不出拿來幹什麼用，差點就折進豆漿中。不日，偶然翻到孟老師的榛果可可球，靈光一現——有了！曾經模仿過的榛果可可球，去掉可可粉，就是原味榛果球。然而，榛果太少——10克，才及孟老師五分之一。做成...
“天氣冷了就想吃點黃油含量高的零食，畢竟好禦寒嘛哈哈~這款小餅乾黃油含量比較高，奶香四溢，加上中間的果醬，口感更豐富哦！”食材明細主料黃油（80g）低筋粉（100g）雞蛋（20g）糖粉（40g）輔料食鹽（1g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）藍...
“萬物皆可菌小寶吃好喝好沒煩惱”食材明細主料紅心火龍果（300g）輔料菌小寶（150g）甜味（口味）半小時（耗時）普通（難度）火龍果奶粉球的做法步驟1、火龍果切開，取出紅心果肉部分，將切好的火龍果肉用勺子攆成泥狀。2、用細篩過濾下，火龍...
“可可粉的上色效果一向很好，烘烤時散發出的巧克力味道彷彿可以治癒一切頹喪。。。。不用打發黃油的做法永遠都是首選。當那個巧克力色的麪糰漸漸在手中形成的時候，所有關於灰色系麪包帶來的無奈也開始漸漸散去。巧克力...
食材明細主料低筋麪粉（100克）黃油（80克）糖粉（25克）榛子（20克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榛子酥球的做法步驟1、將黃油切成小塊，倒入過篩後的低筋麪粉，糖粉，鹽；2、用刮板切碎，然後加入榛子再繼續切碎；3、切均勻，分...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.奶油與糖粉拌均後加入過篩的低粉跟可可粉拌均2.最後加入榛果粉，用手捏成團3.放入冰箱冷藏30分鐘後分成每個重約8克的小球4.等距離的放...
食材明細主料雞蛋（1只）糖（80克）粉（200克）黃油（120克）輔料可可粉（20克）榛子粉（30克）泡打粉（5克）巧克力碎（50克）配料鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）榛子巧克力餅乾的做法步驟1、隔水融化黃油、巧克力、糖、鹽。2、加入雞蛋拌...
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泰昌