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食材明細主料雞蛋（適量）韭菜（適量）蒜末（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打入碗裏，加一點水。2、加入鹽蒜末。3、加入香油和韭菜。4、攪拌均勻，上鍋蒸七八分鐘。5、然...
“本來是打算韭黃炒雞蛋的,偷了個懶,剛做完清蒸龍利魚,可着一個鍋用吧,把韭黃雞蛋也蒸了算了,要是炒菜還得多洗個鍋.第一回這麼吃,不如韭黃炒雞蛋那麼香,但營養價值一樣,省油熱量低,味道也是可以接受的.”食材明細主...
“今天這道韭菜炒雞蛋是用手機拍照的，拍的不是很清楚，但是它的味道還是很不錯的。”食材明細主料韭菜（200克）雞蛋（3個）輔料鹽（2克）蝦皮（30克）花生油（30毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、先把韭菜摘幹...
食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（適量）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒韭菜的做法步驟1、韭菜擇乾淨水過洗淨待用2、雞蛋3、韭菜切斷4、雞蛋先磕一下揭開個孔5、鍋中放油6、用筷子把雞蛋打在鍋裏...
“薺菜的營養價值很高，薺菜含蛋白質相對較高，鈣含量較高。 所含粗纖維、胡蘿蔔素和維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｃ等也多爲人體所需的營養物質，所以俗語說“三月三，薺菜當靈丹”。資料上說薺菜加雞蛋可以防治眩暈頭疼。所以試試今天這道菜...
“春天的韭菜是最鮮嫩美味的，來做一道美味的韭菜雞蛋餅”食材明細主料韭菜（500g）雞蛋（8個）麪粉（600g）輔料鹽（8g）雞精（3g）酵母（5g）五香粉（4g）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）進階（難度）韭菜雞蛋餅的做法步驟1、麪粉2、加入鹽3、加入溫水攪拌4...
食材明細主料菠菜（30g）雞蛋（4個）輔料溫水（適量）鹽（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜雞蛋羹的做法步驟1、鍋里加入清水加入鹽。2、然後菠菜洗乾淨。3、水開後加入菠菜燙一下。4、雞蛋打散。5、加入鹽。6、加入一倍的溫...
食材明細主料雞蛋（2個）淡菜（240克）輔料溫水（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜雞蛋羹的做法步驟1、食材：雞蛋、淡菜（已焯熟）、溫水2、將已焯熟的淡菜剝殼取肉，待用。3、將雞蛋打入大...
“有點難”食材明細主料高筋麪粉（1KG）酸菜（適量）韭菜（適量）雞蛋（兩個）輔料酵母（1/4包）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）韭菜雞蛋包的做法步驟1、準備麪粉（有一種是有酵母在裏面的，但是已經賣完了）。2、白糖加水融化，水放涼...
食材明細主料雞蛋（3個）榨菜（適量）輔料小蔥（適量）調料鹽（少許）醬油（適量）香油（適量）水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜雞蛋羹的做法步驟1、準備食材：雞蛋、榨菜、小蔥。2、碗中打入雞蛋。3、用筷子打散。4、加入等量的清...
“色香味全的韭菜雞蛋餅🌺。”食材明細主料雞蛋（3個）韭菜（少許）胡蘿蔔（20克）輔料小蔥（1根）鹽（少許）香油（2克）胡椒粉（少許）雞粉（少許）食用油（20克）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餅的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打散，加入適...
食材明細主料韭菜（3兩）海米（適量）雞蛋（2只）輔料姜（4片）蒜（2顆）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋海米羹的做法步驟1、食材如圖。2、韭菜切段。3、雞蛋打散，海米切末。4、鍋子燒熱倒入油，加薑片蒜末爆香後加入海...
食材明細主料韭菜（400克）雞蛋（3個）輔料大豆油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中煎。3、將雞蛋...
食材明細主料韭菜（200克）雞蛋（2枚）輔料鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、準備食材：韭菜和雞蛋2、韭菜洗淨切末，雞蛋打散，往雞蛋液中加點鹽3、韭菜末放入雞蛋液中攪勻4、鍋內加油熱至...
“春天是最適宜吃韭菜的季節，也是韭菜最好吃的季節。“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說，韭菜雞蛋同食補益作用明顯，是最平民的春季養...
“雞蛋羹里加入香菜，味道更加鮮美。”食材明細主料雞蛋（2個）香菜（適量）輔料生抽（1匙）醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋2個找散，加入同等量的溫開水攪拌均勻，撇去浮沫。2、香菜切末，...
食材明細主料韭菜（適量）鮮貝（適量）雞蛋（適量）輔料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝韭菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散備用2、鮮貝解凍3、韭菜切段4、鮮貝煎香5、加入姜蔥爆香6、加入涼水後倒入蛋液7、用筷子...
“蔬菜雞蛋羹所用食材簡單，操作方便、顏色美觀、營養豐富、且人人皆宜。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料菠菜（適量）水（適量）小紅椒（1個）調料鹽（適量）沾料汁（1小碗）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）蔬菜雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋4個(...
食材明細主料雞蛋（3個）春韭（1綹）輔料鹽（小半匙）溫開水（2小碗）海鮮醬油（適量）香醋（適量）辣椒油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭香雞蛋羹的做法步驟1、春韭1綹，洗淨備用。白起皮雞蛋三個。2、雞蛋打入盆裏。3、充分攪散成蛋液...
“雞蛋炒韭菜，或者韭菜炒雞蛋，是經典家常菜。特別是開春了，生機勃勃的，更應該多吃韭菜。以往雞蛋炒韭菜，我們都分開炒吧？雞蛋是雞蛋，韭菜是韭菜。牙口不好的，有時吃韭菜還塞牙。我老頭兒說別這麼炒了，換個樣兒吧。於是我就用小...
食材明細主料藤菜（100g）雞蛋（2個）枸杞（10g）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（2瓣）水澱粉（適量）雞精（適量）水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藤菜雞蛋羹的做法步驟1、藤菜也叫木耳菜。2、切段。3、雞蛋、枸杞、蒜末。4、鍋中放油，爆香蒜末...
食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）木耳（適量）紅椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨，切去根部，然後切段2、雞蛋放適量食鹽，打散3、蛋液倒入不粘鍋，做成...
食材明細主料雞蛋（2個）韭菜芽（35克）輔料溫水（一碗）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜芽雞蛋羹的做法步驟1、材料：雞蛋、韭菜芽（已清洗切碎）、溫水2、將雞蛋打入大碗中，加適量...
食材明細主料韭菜（適量）海米（適量）雞蛋（適量）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜海米雞蛋羹的做法步驟1、海米泡發。2、雞蛋打散。3、打至如此。4、韭菜切段。5、海米放入鍋裏，加入...
“這個菜好吃的，就是不愛摘。”食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（4個）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋的做法步驟1、韭菜切段，雞蛋打撒備用。2、鍋中放入油，開後放入雞蛋，不要太碎，煎胡點更好吃，這個時候下入韭菜翻炒...
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