香菜雞蛋羹的做法 - 香菜雞蛋羹怎麼做

“雞蛋羹里加入香菜，味道更加鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜雞蛋羹的做法步驟

• 1、雞蛋2個找散，加入同等量的溫開水攪拌均勻，撇去浮沫。

• 2、香菜切末，放入打散的雞蛋裏攪拌均勻。

• 3、碗上蒙一層保鮮膜，待蒸鍋上大氣後放入。

• 4、蓋蓋蒸10分鐘。

• 5、蒸好後取出。

• 6、加一匙生抽，醋按個人愛好加入，香油適量。

• 7、用勺子拌開就可以開吃了，喜歡吃辣的再加入一點辣椒醬，口味更佳。