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“過節吃膩味了大魚大肉,一盤姜米蓮菜,分外受孩子爸和孩子們的喜歡,蓮菜爽脆利口,下酒小菜。酸辣口。好吃😋”食材明細主料蓮菜(適量)輔料白醋(適量)姜米(適量)花椒(適量)香油(適量)乾紅椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜米...
“薏米又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物。銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃的作用。大棗可以補氣養血。性平、味甘澀,入心、脾、腎經;補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。用於脾虛久瀉...
大米。江米茶是由生薑、大米制作而成,將生薑清洗乾淨,去掉表皮,切成生薑絲,放入鍋中小火慢炒,添加適量的大米,炒黃後關火即可。翻炒生薑和大米時,需要全程保持小火,並用鏟子不停翻炒。炒好的姜米茶,需要裝入乾爽潔淨的罐子中,密...
“青菜---普通又不起眼的食材。可是和海米、生薑在一起,就是一道可以經常出現在咱們餐桌的補鈣佳餚。既方便又經濟,也很省事,不是嗎?眼跟前的普通食材,讓人無法注意,卻有着很好的食療效果。”食材明細主料大頭青(一斤)海米(30...
“地震啓示錄:夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實,夜臥早起,無厭於日。日日凌晨搖兩搖,貪睡的孩子起牀了。如果早課時間不再搖晃,會不會有些不習慣?“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞大夫開藥方。”“常吃生薑,不怕風霜。”孔子“不撤姜食”...
“比菜很適合大衆口味,尤其是孩子和女士們,香甜可口,回味無窮!”食材明細主料蓮藕(2斤)糯米(三兩)輔料冰糖(十五塊)白糖(半兩)薑片(五片)八角(四個)紅糖(一兩)甜味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米蓮藕的做法步驟1、新鮮的蓮藕去皮,兩頭...
“薑汁蓮藕,經典的涼拌菜”食材明細主料蓮藕(400克)姜(適量)輔料鹽(少許)白醋(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮,泡涼水備用。2、蓮藕切片泡涼水。3、煮鍋上火,水燒開後,下入蓮藕片...
“過年大魚大肉吃膩了,來杯姜米茶清腸解膩瘦身,還可以緩解感冒症狀。做法也是非常簡單,分享給大家。”食材明細主料大米(1碗)姜(1塊)大棗(適量)輔料枸杞(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜米茶的做法步驟1、準備1碗大米清...
“酸辣爽口,蓮藕特別脆。”食材明細主料姜米(適量)青椒(適量)蓮藕(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒姜米拌蓮藕的做法步驟1、蓮菜去皮洗一下切薄片。2、切好的蓮菜泡...
食材明細主料紅糖(1塊)乾薑(4片)大米(20g)小米(10g)熟花生仁(15g)輔料水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薑糖米糊的做法步驟1、準備食材——紅糖,乾薑,大米,小米,熟花生仁。2、熟花生仁去皮,所有食材淘洗乾淨放入豆漿機。3、紅...
食材明細主料蓮藕(適量)紅棗(適量)花生(適量)糯米(適量)輔料紅糖(適量)水(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮。2、糯米提前泡四個小時。3、蓮藕找到頭大的那頭切開一小節。大概牙籤的一半就可...
“蓮菜清脆,酸辣爽口。”食材明細主料蓮菜(適量)輔料小米椒(一個)調料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒蒜泥拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜去皮,切薄片,清水洗一下。2、放開水中焯一下...
“昨天淋了雨,着涼了。淚涕橫流不說,全身沒有不疼的關節。打算煮紅糖姜水來喝,爲了中和薑糖水的燥熱,加了蓮藕。蓮藕具有清熱涼血的作用,可用來輔助治療各種熱性病症。蓮藕中富含維生素K,具有止血的作用,蓮藕湯有一定的補血...
姜能夠去除蓮藕的腥味。生薑能夠中合蓮藕中的營養元素,使湯汁中含有生薑特有的香味,口感更佳。煲蓮藕湯首先需要清洗蓮藕,注意蓮藕中的淤泥需要多衝洗幾遍,蓮藕去皮,容易煮熟,口感也更好。可以加入適量的豬小排或豬大骨使蓮...
“這幾天嗓子有點乾乾的,似乎有點上火,在市場上看到有賣穿心蓮,就買了些。穿心蓮的主要功效是清熱解毒,涼血消腫,可治療急性痢疾、胃腸炎、感冒發燒和咽喉腫痛等呼吸道炎症,還能解蛇毒。是春天裏的祛火好菜呢!”食材明細主料...
“終於梅雨季節差不多結束了,今天也迎來久違的高溫貌似湖北恩施今天還是大雨加洪水,今年可真是多災多難的一年啊上半年是在家哪裏都不能去,下半年是有家不能回日子還是要繼續,我從去年開始從108斤已經瘦到96斤了你們是個...
食材明細主料大米(適量)新鮮的蓮子(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮米粥的做法步驟1、從新買的蓮蓬裏取出蓮子;2、剝去表皮後掰開蓮米;3、取出蓮心;4、洗淨蓮米;5、大米洗淨放入高壓鍋中,加入蓮米、水;6、大...
“薑絲炒米,早上用來泡茶喝,米香味姜香味濃郁,具有暖胃的功效!”食材明細主料射陽大米((免洗)適量)輔料薑絲(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薑絲炒米的做法步驟1、備好食材:如圖,姜切成絲備用。2、熱鍋下薑絲煸幹水份。3...
“蓮藕,又名蓮菜,連財,財富,寓意在新的一年中好事連連,家座標河南鄭州,家鄉年夜菜必不可少的本幫下酒菜涼菜,河南做法薑汁蓮藕,成品口感酸酸甜甜,爽脆可口,在雞鴨魚肉滿桌的年夜菜中,薑汁蓮藕絕對是一道必不可少的點綴……”食材...
“秋季一天兩片姜,手腳不再涼,暖胃驅寒。”食材明細主料姜(500g)冰糖(300g)水(100g)輔料糖(100g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米姜的做法步驟1、準備一斤姜。2、去皮。3、切3cm的。4、多洗幾次,洗去辣味。5、放入材料。6、...
“學做南方菜,家常炒粉。”食材明細主料米粉(150g)輔料雞蛋(1個)蓮花菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)蔥花(少許)小米椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、將蓮花菜切成細絲,蔥花、小米椒改...
“蓮藕的營養價值很高,但不是所有的人都適合吃,因爲蓮藕是謇性的,比如產婦不宜過早食用;生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性質有所改變,但是如果和姜一塊炒,就會改變它的涼性,便可老少...
食材明細主料菠菜(300克)輔料百葉絲(50克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜米菠菜的做法步驟1、菠菜,百葉切絲,姜米少許。2、料理鍋可以直接下鍋,放鹽少許,5分鐘起鍋,營養不流失,煤氣竈先給姜米油鍋爆香,再下菠菜,就是營養會流...
“中醫認爲,生藕性寒,有清熱除煩之功,特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用。煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰,健脾益氣養血的功效,是一種很好的食補佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現爲肌膚乾燥、面色無華的人。藕段間的...
食材明細主料木耳(適量)輔料生薑(適量)生抽(適量)醋(適量)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜米木耳的做法步驟1、生薑切碎。2、木耳泡發洗淨。3、鍋中放入適量油燒熱後放入姜米煸炒。4、放入木耳。5、翻炒均勻後加入...
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