腐乳中翅的做法 - 腐乳中翅怎麼做

“腐乳是透過了微生物的發酵的豆製品。腐乳的質地細膩，醇香可口、味道鮮美，富含人體所需的多種微量元素，是不可多得的佐餐佳品。它所含成份與豆腐相近。具有開胃消食的功效。
食材：中翅10只腐乳2塊

配料：腐乳汁1大匙、姜‘、小蔥、洋蔥、老抽、料酒、精鹽、食用油各適量。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐乳中翅的做法步驟

• 1、雞中翅洗淨。

• 2、加入洋蔥丁和料酒醃製一會。

• 3、切好姜和小蔥末、備好腐乳。

• 4、鍋裏入油，炒香姜和小蔥。

• 5、加入中翅煎制。

• 6、把中翅煎制兩面微黃。

• 7、加入適量開水、老抽、腐乳、和腐乳汁，燒開後轉小火燜至熟透。

• 8、加入蔥花收汁。

• 9、裝碟。

小竅門

1、腐乳有鹹味，加鹽要適量哦。

2、煎雞翅時，小火煎制。