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食材明細主料老豆腐(適量)雞蛋(兩個)豌豆(適量)西紅柿(兩個)輔料調和油(適量)鹽(少許)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蓮蓬豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊。2、取適量豆腐壓碎成泥。3、加入蛋清,蛋黃打入另一盤裏。4、...
“‘蓮蓬豆腐’是西北豆腐菜中的校校者。是西北思鄉風味名饌。近年,海外僑胞遊覽、省親者,多點食此菜,以表其對故國、故鄉的深情。豆腐營養豐富,素有“植物肉”之美稱。豆腐爲補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥...
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:適量青豆:適量菠菜:適量豆腐:適量輔料鹽:適量雞蛋:適量蔥:適量生粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.波菜取葉,水髮香菇去蒂切末,蔥切蔥花。2.準備豆腐,搗碎,放...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因爲其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開...
““魯菜”在高檔菜餚中,最講究湯的運用,其中最好的湯就是“清湯”接下來是二湯、奶湯和一般的骨湯、雞湯等。“清湯”又名高湯或上湯。“清湯”的製作工藝很講究,投料都是按比例來搭配的。首先,要選用老母雞,母雞越老含的...
“夏天吃的蓮子,走網上買的帶蓮蓬頭一起買回來的,蓮子剝出來吃完了蓮蓬不要甩晾乾,需要吃滷雞蛋的時候把蓮蓬放進去,和放醬油的滷雞蛋味道完全兩樣。”食材明細主料雞蛋(10個)輔料蓮蓬(1個)調料滷料(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐:250輔料玉米澱粉:適量胡椒粉:適量鹽:適量雞蛋:1個油:適量具體步驟1.農家嫩豆腐2.豆腐壓成泥3.加入胡椒粉,玉米澱粉,花生油,鹽攪拌4.打入一個雞蛋攪...
餐飲提問:有煮意臭豆腐怎麼加盟?步驟是怎樣的?sl728回答:到有煮意的官網去留言資訊,就會有人聯繫你了...
食材明細主料蓮子(適量)輔料青紅椒(適量)調料料酒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)蓮蓬炒青紅椒的做法步驟1、剝蓮蓬。2、去蓮子心。3、把蓮子清洗乾淨。4、切碎蒜子碎,紅椒碎。5、火腿丁。6、食材備好了。7...
“春節的腳步越來越近了,今年春節你回家嗎?家裏的年夜飯都吃啥?有興趣的朋友跟我一起學做這道蓮蓬扣肉吧!三十晚上給爸媽露一手,保證倍兒有面子!我家三十晚上扣肉是一定要有的,今年準備變個花樣,做個蓮蓬扣肉,給老人做個花樣扣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:1個青豆:10內脂豆腐:1盒油菜葉:4片輔料蔥:適量澱粉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.豆腐在大碗中搗碎,加鹽、胡椒粉、蛋清和少量生粉,攪拌均勻2.香菇洗...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料內酯豆腐:1盒蛋清:2個菠菜:100幹香菇:6朵大蝦仁:6-7只輔料澱粉:1大匙鹽:1小匙白胡椒粉:1/2小匙料酒:1小匙具體步驟1.內酯豆腐碾成泥,最好過一遍篩,讓其更細膩。2...
“小時候常吃的菜,很久沒做了,簡簡單單,清清爽爽的素菜,多吃沒負擔!”食材明細主料蓬蒿菜(300克)豆腐(1塊)輔料鹽(少許)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓬蒿菜燒豆腐的做法步驟1、準備的原料。2、豆腐切小塊,汆水。3、熱...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料內脂豆腐:1盒香菇:1個青豆:10蛋清:2個油菜葉:4片輔料蔥:適量鹽:少許胡椒粉:適量澱粉:適量具體步驟1.豆腐在大碗中搗碎,加鹽、胡椒粉、蛋清和少量生粉,攪拌均勻2....
食材明細主料高筋麪粉(適量)白糖(50g)雞蛋(一個)牛奶(50g)依士粉(5g)清水(100g)輔料果醬(100g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮蓬麪包的做法步驟1、高筋麪粉加糖依士粉牛奶味雞蛋混合。2、將麪糰揉好用保鮮膜蓋起來等待發酵。3...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱈魚:200豌豆:50豆腐:200ml娃娃菜:100輔料鹽:適量姜:適量料酒:適量雞精:適量蛋清:適量蔥:適量雞湯:適量麻油:適量澱粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.準備好所有材...
“廣東這邊一款祛胎毒的飲品,當孕婦懷孕到7個月時就可以適當飲用。據說孕晚期祛胎毒可以令新生兒面板光滑白淨,減少溼疹發生的機率。”食材明細主料蓮蓬須(適量(藥房有售))雞蛋(1個)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料內酯豆腐:1盒蛋清:2個菠菜:100幹香菇:6朵大蝦仁:6-7只輔料澱粉:1大匙鹽:1小匙白胡椒粉:1/2小匙料酒:1小匙具體步驟1.內酯豆腐碾成泥,最好過一遍篩,讓其更細膩。2...
豆腐是我們生活中常見的一種食物,其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的,味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐,入口即化不說,還特別容易消化,這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹...
豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因爲豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆,還要點滷水。如何自制...
食材明細主料澄粉(適量)抹茶粉(少許)綠豌豆(適量)雞蛋(兩個)聖女果(幾個)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚戲蓮蓬的做法步驟1、澄粉加水、抹茶粉。2、混合均勻,成淡綠色稀糊。3、披薩盤刷油,倒入澄...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板豆腐:2塊蝦仁:100公克青豆仁約:12顆鹽:1小匙味精:2小匙胡椒粉:1小匙香油:1大匙太白粉:5大匙輔料具體步驟1.豆腐以滾水汆燙後,切去老皮,放涼後將豆腐搗碎成泥...
“我媽媽比較喜歡這麼搭配,要麼蓬哈菜煎豆腐,要麼蓬哈菜豆腐湯,我也深深受其影響,並鍾愛不已。非常好吃的一道素菜,希望大家喜歡。”食材明細主料老豆腐(400克)輔料蓬哈菜(300克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工...
“口感甜香暄軟,營養美味!”食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)糖(3克)輔料菠菜汁(適量)豆沙餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮蓬豆沙包的做法步驟1、適量菠菜汁,250麪粉,酵母糖各3克,麪糰和好,溫溼處醒發15分鐘!2、下劑子面...
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