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“鍋包肉(英文名:DoubleCookedPorkSlices),原名鍋爆肉,是一道東北菜,光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。鍋包肉傳播很廣,在國宴上也拿得出手,很適合在年夜飯端出,成菜後,色澤金黃,口味酸甜。”食材明細主料豬...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米飯:板栗:半斤雞蛋:一個香菇:10朵胡蘿蔔:半個臘腸:兩根輔料蔥薑蒜末:適量老抽生抽:油鹽:適量具體步驟1.準備好需要的材料,香菇提前泡水;2.香菇,胡蘿蔔,臘腸,蔥等切...
食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料牛奶(適量)雞蛋(適量)食用油(適量)黃油(適量)配料芝麻(適量)糖(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金黃色南瓜餅的做法步驟1、將南瓜切塊蒸熟.拌勻成泥。2、南瓜泥里加糯米粉與雞蛋,南瓜,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘金黃色澤香甜南瓜餅可以作爲飯後的小甜點哦,金黃的南瓜帶着微甜,加上細膩的糯米粉,經過高溫的炸制,保留了食材的本爲,也增加了酥脆的口感,讓味道更加有滋有...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料鹹鴨蛋:7個雞蛋:10個輔料雞精:1勺糯米:250臘腸:3根香油:若干滴香菇:3顆生抽:2勺具體步驟1.材料準備好,雞蛋沒拍上2.小心的敲破一頭,倒出蛋清留下蛋黃,同樣雞蛋也...
“可能是我們雲南邊陲特有的一種花,我們這邊很喜歡吃,經常用糯米粉裏包上甜甜的花生仁、白糖、紅糖、陳皮做的餡,外面再裹上這種金黃色的糯米,一起蒸熟,太好吃咯”食材明細主料糯米(適量)輔料染飯花(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘...
“腐皮卷是我非常喜歡的一道點心,或許是出於對豆製品的熱愛吧,無論什麼做法,或煎、或炸、或蒸,都可以讓我興奮淂放不下筷子。每次去茶樓嘆茶,這腐皮卷是一定不可少的,不僅僅我喜歡,大家也喜歡,每次這道小點一上桌,準是第一個被...
食材明細主料皮蛋(三個)雞蛋(三個)輔料火腿(一根)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金三色蒸蛋的做法步驟1、皮蛋剝開切丁,備用。2、雞蛋開啟後蛋清和蛋黃分離,分別加入少量鹽攪拌均勻。備用。3、火腿切丁。4、保鮮碗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘武漢的風味小吃之一——炸面窩香香脆脆的,色澤金黃,每嚼一口都是一種美的享受。炸面窩呢,製作起來比較簡單,耗時也不會太長,如果弄得比較成功的話,就是中間...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道黃金皮墊絲瓜是我很喜歡的一道菜品,絲瓜的營養豐富,含有多種微量元素和礦物質,具有排毒清火,降燥利溼的功效,口味比較清淡,適合現代人健康的飲食觀念,他...
菊黃蟹肥,秋季正是吃螃蟹的季節。吃螃蟹一定要洗乾淨喲,因爲螃蟹的寄生蟲和細菌都比較多,大閘蟹以清蒸最爲美味,螃蟹原形原味,色澤金黃,蟹肉鮮美,秋天的母蟹蟹膏特別的多,蘸着蘸料吃,味道好極了,吃螃蟹一定要配姜醋汁喲!主料大閘...
“可口美味的小吃,老少皆宜,Q彈而美味~”食材明細主料皮蛋(2個)雞蛋(3個)火腿腸(1根)輔料食用油(適量)香辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金三色皮蛋的做法步驟1、準備好食材2、皮蛋剝皮切開,將蛋清,蛋黃分開打散3、容器裏刷一層...
“以前吃香蕉都是扒了皮就吃,今天做這個來源於前面的那個黃金葡萄球,感覺很不錯,做得也很成功。”食材明細主料香蕉(適量)輔料麪包糠(適量)雞蛋(適量)白麪(適量)配料白砂糖(適量)芝麻(適量)油(適量)澱粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普...
烤麪包是人們生活中較常見的食物,而現如今,隨着社會的發展,有很多小夥伴們在家裏買了烤箱,那在自己家裏做烤麪包將是一件很簡單的事情。二要將烤麪包烤到鬆軟好吃與製作麪包的面發酵情況和烤麪包的溫度和時間相關聯,下面小...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時30分鐘茶葉燻雞是綜藝節目十二道鋒味中的美味佳餚,大家看的時候,是不是自己也想嘗上一口呢?那今天就來滿足你吧,下面的選單稍微做了一點調整,讓它的口感更好...
“看着是不是很有食慾,真的好想說來一搭都不夠吃。人生百態,品味生活,趁着年輕,做點自己喜歡做的事情何嘗不是一件高興的事情,不爲取悅別人,只爲自己自私一次。愛烘培,愛旅遊,愛自己,愛大自然讓我們一起動手操作起來吧!”食材明...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個饅頭:2個輔料鹽:少許油:適量具體步驟1.饅頭切片2.雞蛋打散加入少許鹽攪勻3.電餅鐺上倒上油用木鏟刮勻4.饅頭片裹上蛋液碼放在餅鐺上5.煎至一...
食材明細主料雞蛋(4-5個)皮蛋(1個)輔料鴨蛋(1個或者3/4個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金三色蛋的做法步驟1、簡略提示:皮蛋提前煮5分鐘,蛋清10-15分鐘,蛋黃5分鐘2、皮蛋煮先5分鐘,雞蛋的蛋白蛋黃分開,打均勻,清除泡泡,鹹蛋...
“今晚就一個人在家吃晚飯,反反覆覆在想吃什麼好,回家看冰箱裏有半碗剩飯,家裏老媽又寄了點愛心臘肉肉,乾脆做蛋炒飯算了😍簡單美味又快手,一個人的晚餐也要精緻呀!”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(1個)青椒(1顆)胡蘿蔔(半個)臘肉...
“最近看美食天下的廚格格們在羣磕雙色饅頭,看的是心理直髮癢。雖然不是格格,但是咱們阿哥也來湊個熱鬧來幫幫忙,我也上陣秀秀饅頭。可能還不是很好格格們指點指點啊;;;;;;;”食材明細主料玉米麪粉(200g)白麪粉(300克)輔料糖(適量)酵...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黃金土豆餅,顧名思義,就是烹調的兩面金黃色澤誘人的土豆餅美食,土豆,我們都知道,他營養豐富澱粉含量極高,是可以作爲主食是用的,而且大家可能對土豆還有些誤...
“這個小點心是前不久在電視上學來的,今天我也是第一次做,感覺不錯,做得很成功,我老公很喜歡吃,希望喜歡的朋友能更喜歡。”食材明細主料紫色無籽大葡萄(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)普通白麪(適量)配料白砂糖(適量)白芝麻(適量)油...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料對蝦:15雞蛋:1個麪粉:適量輔料油:適量胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟把蝦去頭,去殼,留尾,挑掉蝦線(懶得挑也沒關係?)加適量鹽、胡椒粉、料酒醃製半小時將醃製好...
海蔘的營養衆所周知,豆腐亦含豐富的蛋白質。這道菜品並沒有過多的調料,最大程度上保持食物的原汁原味,湯汁色澤金黃,鮮美可口。製作方法很簡單,豆腐和海蔘都切成塊,放進砂鍋裏面一同燉煮,適合全家老少一起享用。主料海蔘:50克...
“小時候盼望過年得到的壓歲錢。然後捨不得花用紙包好,留着買個喜歡的文具什麼的。有一種香味的橡皮,放在文具盒裏也很土豪的!現在壓歲錢已經不是孩子們最終的盼望了。平時很乖或者參加學習優秀等等都有紅包拿了。孩子們...
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