自制粉餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.14W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
澄粉 :200玉米澱粉 :100
豬肉餡 :200
芹菜 :200
蔥姜 :適量
植物油 :30
鹽 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
輔料
具體步驟
1. 沸水燙澄粉,一定要慢慢加,一邊用筷子拌勻,再加入玉米澱粉和成軟硬適中的麪糰。
2. 豬肉餡加蔥末薑末生抽鹽雞精植物油拌勻。
3. 芹菜用沸水煮一分鐘撈出晾涼,剁碎,擠掉水分,拌入豬肉餡中,攪拌均勻。
4. 硅膠墊上抹少量植物油,擀麪皮時比較容易,剩了幾塊面加了糖和核桃仁包了糖三角。
5. 蒸鍋上氣蒸25分鐘。