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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘毛竹炒雞蛋這道美食作爲一道家常菜，不僅味道鮮美營養豐富。而且經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要爲毛竹、雞蛋。毛竹口感清脆，富含豐富的營養...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘想必在這個生機勃勃萬物復甦的春天，你一定會和家人去踏青吧，在我們這裏的樹林裏和山裏在雨後就能看到很多鮮嫩的竹筍，像我和家裏人一起出去踏青的時候就...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道祕製毛豆腐竹燒茭白是一道整體的味道都比較清淡鮮香的菜式。而且他的營養價值很高，裏面的茭白有利於補腎，還可以治療輕微的酒毒問題，對身體健康還是...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘作爲吃貨的我，對於美食是很有興趣的，今天休假在家，又來研究一道美食纔可以。聽朋友說毛豆腐竹燒茭白味道很好，做法也容易，帶着好奇心的我，就做了起來了。沒...
“毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有植酸、低聚果糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。。。”食材明細主料毛豆肉（155克）腐竹（20克）雪菜（85克）輔料鹽（適...
用刀劃出一道口子，用手將竹筍表皮剝去。剝好了以後的竹筍切成薄片之後，直接冷水下鍋煮熟。煮熟的竹筍可以去除竹筍的澀味。吃起來的口感也會更好。煮過的毛竹筍存儲的時間也會更長。毛竹筍可以和豬肉一起爆炒，也可以燉排...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多人不知道毛豆其實就是黃豆小時候啊，可是口感完全不一樣。五香味的毛豆一直是燒烤必備。今天的下酒腐竹毛豆是個快手炒菜，腐竹與毛豆的搭配是一個高...
毛竹筍是纖維素含量很高的食品，對於人體內腸胃的蠕動有着促進的作用。可以減少人體對脂肪的吸收，促進宿便排泄。所以在很多人眼裏，毛竹筍是一種保健食品，春夏秋冬都適合食用。說到這了，你心裏應該就有個疑問了吧，毛竹筍要怎...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘毛竹筍炒土豬肉，是一道香嫩可口的菜餚，主要原料有土豬肉，毛竹筍等，土豬是農村家養的豬，所餵食的飼料健康不含激素，所以土豬的肉吃起來肉嫩香甜，而且營養健康...
食材明細主料毛豆米（適量）竹筍（適量）五花肉（適量）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆燒竹筍的做法步驟1、食材：毛豆米洗淨、肉切絲、竹筍切片...
“這是蘇北地區百姓人家餐桌上很普通的一道家常小鹹菜。。也是搭配泡飯最佳選擇。口感鹹甜，爽口，是老少皆宜的大衆菜。”食材明細主料雪菜（100克）毛豆（100克）冬筍（50克）輔料蔥花（適量）鹽（2克）糖（5克）香油（適量）紅辣椒（1個）雞精（適量）鹹甜（...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料竹毛肚：適量黑木耳：適量白菜：適量黃豆芽：適量輔料薑末：適量白芝麻：適量鹽：適量蘑菇粉：適量白糖：適量生抽：適量老抽：適量十三香：適量胡椒粉：適量芝麻油：適量具體...
竹蓀。竹毛肚是一種長得很像毛肚的菌類，所以被叫做竹毛肚。竹毛肚多產於四川盆地，口感爽脆，味道鮮美，常常被做成涼拌竹蓀、紅燒竹蓀等菜，也常常被用於涮火鍋，食用方法豐富多樣。...
食材明細主料鷓鴣（適量）五指毛桃（適量）輔料蜜棗（適量）無花果（適量）蘋果（適量）玉竹（適量）海底椰（適量）南北杏（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五指毛桃玉竹蘋果鷓鴣湯的做法步驟1、將蘋果切件去皮去芯，無花果切半，蜜棗切半去核備...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味腐竹毛豆製作方法簡便，而且營養成分還十分的高，腐竹毛豆裏面含有的主料都是素菜，含有很高的維生素，多吃素菜有利於身體的健康發展，其中毛豆還有消腫、...
說到毛肚大家肯定都不陌生，但說到竹毛肚，你知道什麼是竹毛肚麼?竹毛肚乍一看跟毛肚一模一樣，常吃重慶火鍋的肯定知道。竹毛肚根本就不是毛肚，也不是竹子。那竹毛肚是什麼呢?怎麼烹飪竹毛肚呢?讓我們一起來看看吧!一、什麼...
“家常菜的精髓就在於：簡單，易學，易做，好吃，營養，健康。吃的熨帖，纔是家常菜的王道。”食材明細主料毛豆（235克）茭白（345克）腐竹（35克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆腐竹燒茭白的做法步...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛竹筍：150雞蛋：一隻輔料米酒：少許大蒜：少許油：適量鹽：適量老抽：適量澱粉：適量糖：適量辣椒：適量具體步驟1.新鮮毛竹筍洗淨切丁2.把毛竹筍儘量斬細，放入碗中，加入...
毛竹筍是一種筍類，爲毛竹的幼竹，是一種新型食材。毛竹筍主要分佈於我國、日本、加拿大、韓國等地，在我國毛竹筍主要生長於南方，是南方的主要食用筍類。毛竹筍口感脆嫩清香，可用於製作炒菜與湯品。...
竹筍有毛可以用浸泡、鹽漬和白醋浸泡。竹筍用清水浸泡，需要放入鍋中煮上半個小時，時隔三四小時就需要換一次水，等待竹筍透過清水浸軟，竹筍上的毛同時也可以去除，也可將竹筍的苦澀味道去除。竹筍用鹽漬，需要將竹筍放入食鹽中...
“烏雞原產於我國江西省泰和縣，含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等氨基酸和微量元素，是補虛勞、養身體的上好佳品，具有滋陰補血、補充營養的功效。買了一隻烏公雞，六斤多，把雞胸和雞腿單獨放起來，剩下的雞塊放五指毛桃來燉湯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:2分鐘主料輔料具體步驟1.豬瘦肉清洗乾淨，飛水待用。（飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是爲了去除材料的腥味和血水）2.把...
食材明細主料五花肉（適量）竹筍（適量）雪菜（適量）毛豆（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜毛豆炒竹筍的做法步驟1、竹筍切片，焯水兩分鐘撈出過涼水。2、鍋...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美麗的春天也是竹筍生長的季節，新鮮的毛竹筍顏色豔麗又爽脆可口，加上鮮麗的土豬肉就像一盤美麗的藝術品，清新的竹筍搭配上鮮嫩的豬肉，一道讓人垂涎欲滴的...
說到毛峯竹葉青大家並不陌生，我們都知道它是茶的一種，說起來茶就不得不說中國是茶的起源地，因爲現在越來越多的人喜歡喝茶，所以很多地方都開有專門的茶樓，而很多多年未見的老朋友，不想去娛樂會所，便會找個安靜的地方喝喝茶，聊...
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