自己做的雜糧煎餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.如圖，將適量的小麥麪粉同玉米麪粉、小米麪、黑米粉倒入碗中。

2.放入適量鹽，加涼水，攪拌均勻成糊狀。

3.在餅鐺上刷適量油，將攪拌好的麪糊倒入一半，然後用鏟子攤開，攤勻。

4.待麪糊將成凝固狀時，打入一個雞蛋，並攤勻，在蛋液還沒凝固時，撒上適量的黑芝麻。

5.麪糊和蛋液稍微凝固後，用鏟子將煎餅翻個兒。

6.大約1分鐘，煎餅就熟了，就可以折成長方形出鍋啦。

烹飪技巧

1、玉米粉不要放多哦，否則煎餅會散掉的。2、也可以在煎餅上放蔥花，放香腸，還可以抹甜麪醬，包一片生菜葉，都是很好吃噠。