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“今兒個菜市場有農民撈到的新鮮河蝦,趕緊買了點兒,河蝦用蔥姜簡單爆炒即可,保持了河蝦的鮮美,又用蔥姜去除了河蝦的腥味和寒氣。入口外脆裏嫩,整個兒一起吃哦!蝦皮可是高鈣食物,別浪費啦!”食材明細主料鮮河蝦(100g)輔料蔥段(1...
“此菜具有較強的滋補性,同時具有解毒、消腫、止痛功效。由於蔥和蝦都屬溫性,因而適宜冬季和早春食用。”食材明細主料蝦(半斤)輔料蔥(2根)姜(1小塊)鹽(適量)糖(少量)食用油(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆大蝦...
“蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死.又是秋天海蝦上市時,...
“乾隆在《潮州府志》說潮汕人:“所食大半取於海族,故蠔生、魚生、蝦生之類,輒爲至味。”可見在潮汕地區,蝦是人們日常多爲主要的食材之一。吃蝦,最中意的烹法是油爆或者清蒸了;現在就讓小編教一下大家關於油爆的做法吧:香蔥...
食材明細主料龍蝦((去頭)3只)姜(半塊)蔥(兩根)輔料生粉(少許)料酒(適量)鹽(適量)胡椒(適量)蠔油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆龍蝦的做法步驟1、準備好龍蝦,切成小塊2、撒上少許的鹽和白胡椒、生粉抓勻,醃製一小會3、熱油鍋...
食材明細主料活蝦(一斤)輔料蔥絲(多一些)紅椒絲(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹽(一點點)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蔥絲蝦的做法步驟1、活蝦洗淨控水。2、去掉蝦鬚和腿腳。3、鍋中多放些花生油。4、大火二面煎透。5、準備...
“含蛋白質低脂肪的一道新鮮美味的菜餚。”食材明細主料深海蝦(10個)輔料蔥(2勺)調料橄欖油(1勺)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆深海蝦的做法步驟1、把深海蝦放入清水中煮開。2、煮開後撈出。3、用刀把煮好的蝦背上...
食材明細主料大蝦(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)料酒(適量)生抽(適量)青椒(適量)胡蘿蔔絲(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蔥爆蝦的做法步驟1、大蝦開背去蝦線。2、下鍋焯水。3、撈出備用。4、起鍋燒油下入蔥...
食材明細主料鮮活明蝦(8兩)輔料薑絲(適量)乾紅辣椒(適量)蔥段(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)蔥香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆明蝦的做法步驟1、新鮮的明蝦!洗淨備用~~~2、薑絲、乾紅辣椒、蔥段備用!~3、起油鍋...
食材明細主料姜(5克)蒜(10克)香蔥(50克)海蝦(600克)輔料味精(0.3匙)糖(0.5匙)玉米油(1匙)鹽(1匙)料酒(0.5匙)原味(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥爆海蝦的做法步驟1、海蝦洗淨香蔥摘好洗淨瀝乾水份備用2、香蔥切成斜段易入味又美觀3、...
食材明細主料鮮魷(適量)洋蔥(適量)紅椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)花生油(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥爆鮮魷的做法步驟1、備材料,鮮魷洗淨淺切出菱形花紋...
“最近一直好想吃蝦,特別是香辣蝦這一類的,但是因爲自己最近上火長痘痘~不太敢放肆去吃辣,但是每天看着朋友圈朋友們曬美食,自己一個人在店裏極其煎熬。早上去市場買了半斤蝦。現在蝦好便宜哦,我買的這種比較小,一斤才18元,...
“現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,...
食材明細主料梭子蟹(1只)黑虎蝦(4只)青口貝(5只)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姜蔥爆炒海鮮的做法步驟1、準備材料2、將梭子蟹切塊,蝦去蝦線3、鍋中放入適量油燒熱後放入姜蔥爆香後...
“蝦是非常有營養的東西,尤其是在夏天這種經常出汗的時候,來道洋蔥爆炒蝦是很不錯的選擇,這道菜味道鮮美,營養全面,是很好的滋補菜餚。洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑,它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽,谷胱...
食材明細主料鮮魷魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥爆鮮魷的做法步驟1、先把新鮮的魷魚去除內臟,洗乾淨,然後切花刀。2、姜切絲,蔥切段挑出蔥白...
食材明細主料鮮蝦(一斤)輔料蔥(30g)調料豬油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(2小勺)鹽(少量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)爆炒鮮蝦的做法步驟1、蔥切段。2、鮮蝦去蝦鬚。3、熱油爆炒。4、放蔥段。5、炒熟調味。6、成品。...
“我是一個寶媽,有一個2歲非常可愛的女兒,爲了提高生活品質,爲了讓女兒將來愛上媽媽的料理,我開始發揮自己的特長和喜好,學習製作各種美食、拍攝美食、發佈食譜,除了自己學習以外也希望能幫到和我一樣的寶媽。”食材明細主...
“年越來越近了、過年我們餐桌上怎能少了我們遼寧的海鮮、呵呵…”食材明細主料龍蝦尾(500克)油(適量)輔料大蔥(一顆)醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)八角(適量)蔥香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥爆龍蝦尾的做法步驟1、龍...
食材明細主料蝦仁(適量)輔料香蔥(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁、蔥段、薑絲、蒜片。2、蝦仁中放入鹽。3、一小勺玉米澱粉...
“河蝦富含許多微量元素,其中硒含量尤其豐富,硒有很強的抗癌防癌的功能,所以食用河蝦對癌症有很好的防治效。河蝦肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物,蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化。今天我們就動...
食材明細主料對蝦(500g)輔料蔥(適量)王守義十三香(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(1勺)料酒(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆蝦的做法步驟1、洗淨去蝦線,去頭,鬚鬚減掉。2、小蔥、香菜切段,生薑去皮、大蒜切片,辣椒...
“北極蝦營養豐富肉質和對蝦不一樣,吃到嘴裏回甜。胖子採用蔥爆的方法制作北極蝦,成菜從香濃郁。”食材明細主料北極蝦(100g)大蔥(150g)輔料姜(3g)美極鮮(15ml)花生油(30ml)鹽(3g)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆北極蝦的做法...
“在中國各海域中均有分佈;南海種類最多,已發現80餘種。中國不同地域的老百姓對於蝦蛄的叫法不一,如:蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、...
食材明細主料白蝦(400克)輔料大蔥(三段)姜(一塊)蒜(五瓣)配料蒸魚豉油(一湯匙)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油爆白蝦的做法步驟1、原料圖。姜蒜切片,一段蔥切段。2、鍋裏放油,把兩段大蔥剖開,放入慢慢炸焦。一定要焦了蔥油...
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