姜蔥爆炒海鮮的做法 - 姜蔥爆炒海鮮怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
姜蔥爆炒海鮮的做法步驟
1、準備材料
2、將梭子蟹切塊,蝦去蝦線
3、鍋中放入適量油燒熱後放入姜蔥爆香後放入蟹塊翻炒均勻至變色
4、放入蝦翻炒
5、炒至蝦變色
6、放入青口貝、適量鹽和水
7、大火煮5-7分鐘即可
8、成品裝盤
小竅門
青口貝和蝦要後放以免肉質不嫩
1、準備材料
2、將梭子蟹切塊,蝦去蝦線
3、鍋中放入適量油燒熱後放入姜蔥爆香後放入蟹塊翻炒均勻至變色
4、放入蝦翻炒
5、炒至蝦變色
6、放入青口貝、適量鹽和水
7、大火煮5-7分鐘即可
8、成品裝盤
青口貝和蝦要後放以免肉質不嫩