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食材明細主料青菜（適量）西紅柿（適量）飯子皮（適量）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜麪皮的做法步驟1、青菜切段、西紅柿切塊。2、餃子皮切條抖散。3、鍋內熱油、下蒜末炒香。4、...
“採了大約一斤的小雞樅菌。爲了留住鮮味，還是準備熬菌油。不過，熬菌油前，給我和老孃煮碗小雞樅菌湯麪。暖呼呼的又鮮美，適合我們這幾度的天氣哦。”食材明細主料油菜（一棵）小雞樅菌（幾朵）蝦皮（小許）掛麪（30g）輔料食用油（小許）熟精...
食材明細主料麪條（105克）青蘿蔔（190克）蝦皮（10克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮青蘿蔔湯麪的做法步驟1、食材：麪條、青蘿蔔（已清洗去皮擦成絲）、蝦皮。2、燒鍋倒油燒熱，下入擦好的青蘿蔔翻炒...
“青椒皮蛋是夏季的一道清涼小菜。青椒的清脆爽口配合松花蛋的獨特口味，配上一碗稀飯更是一絕。”食材明細主料青椒（適量）皮蛋（適量）輔料醬油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）醋（適量）花椒油（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
“夏天青菜蟲太多，不太敢吃，入秋了，青菜也可以常上餐桌，變換做法也可以增加食慾，加點蝦皮，蠔油提鮮，加點愛吃的油麪筋，拿肉來也不換！”食材明細主料青菜（250克）油麪筋（10只）蝦皮（適量）輔料生薑（1塊）蠔油（1勺）白糖（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分...
“冬天煲一碗簡單易做，清淡又好吃的粥。”食材明細主料新米（適量）皮蛋（1個）青菜（1顆）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）皮蛋青菜粥的做法步驟1、準備的材料。2、新米淘洗乾淨後一...
食材明細主料麪條（適量）青菜（適量）輔料生抽（適量）芝麻油（適量）醋（適量）老乾媽肉絲豆豉油辣醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜面的做法步驟1、鍋裏放適量水煮開。2、青菜洗好備用。3、麪條準備好。4、水開放入青菜。5...
食材明細主料細面（適量）豆皮（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）麻辣火鍋料（適量）香油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮青菜熱湯麪的做法步驟1、水開下入麪條和豆皮。2、下入火鍋底料。3、麪條煮熟。4、放青菜。5、...
食材明細主料腐皮（適量）青菜（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹皮炒青菜的做法步驟1、青菜洗乾淨，腐皮總開水浸泡一下備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入青菜煸炒幾下，倒入腐皮大火...
“農家的青菜和豆腐皮，沒有過多的調料，也一樣鮮甜可口”食材明細主料青菜（適量）豆腐皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）腐皮炒青菜的做法步驟1、青菜洗淨2、豆腐皮放入溫水中泡軟3、青菜切...
食材明細主料小青菜（適量）油豆皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜炒豆皮的做法步驟1、油豆皮一張撕碎。2、溫水泡軟，撈出備用。3、小青菜清洗乾淨。4、切成小段。5、鍋中放油中火燒熱，...
“簡單美味，健康營養，清淡可口，家常菜。”食材明細主料豆腐皮（一張）青菜（一把）調料花生油（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒豆腐皮的做法步驟1、擇好的青菜，洗淨，瀝乾水分。2、切好，備用。3、切好的豆...
食材明細主料蕎麥掛麪（100g）輔料木耳（適量）小青菜（適量）泡發皮肚（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）紅油辣子（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）木耳皮肚青菜蕎麥湯麪的做法步驟1、食材，泡發皮肚切條，泡發木耳，小...
食材明細主料皮蛋（適量）青菜（適量）板栗粥（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜皮蛋粥的做法步驟1、青菜洗淨，皮蛋一個。2、皮蛋去殼切碎。3、青菜切段。4、板栗粥燒好。5、放入青菜燒煮。6、放入皮蛋，加鹽調...
“陝西美食：青椒拌麪皮！麪皮對於夏天來說，簡直就是救命的稻草！酸辣開胃，美味可口，隨意搭配，盡情享用！”食材明細主料擀麪皮（一張）蒜（適量）青椒（3根）青瓜（適量）麪筋（適量）輔料油（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）油潑辣子（適量）麻油（適量）酸辣（...
食材明細主料豆皮（適量）青菜（適量）輔料蔥花（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜燒豆皮的做法步驟1、豆皮洗淨泡軟2、青菜洗淨備用3、鍋熱倒入油爆香蔥花，放入豆皮翻炒幾下4、加入適量水煮開5、...
“某一天女兒的晚飯，老公沒回家吃飯，小丫頭喜歡麪食，我也樂意做，因爲方便、簡單，還沒有油煙！”食材明細主料牛肉絲（75克）青菜（100克）餃子皮（10張左右）輔料油（一大勺）開水（適量）配料鹽（兩小勺）雞精（一小勺）蔥（適量）酒（少許）姜（適量）原味（口味）煮（工...
食材明細主料紅薯粉皮（適量）青菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜炒粉皮的做法步驟1、紅薯粉皮是自己糊的，材料是水+雞蛋+紅薯澱粉。2、小青菜清洗乾淨。3、菜梗菜葉分開切好。4、鍋中...
“每年的端午，我最喜歡吃的就是皮蛋，所以每年到了端午前夕都會買很多的皮蛋回來放着慢慢吃。今晨起來，可愛的皮蛋又入了我的法眼，其香氣更是在鼻尖飄飄然了~即刻做了皮蛋面來吃~忒香~”食材明細主料中細棍麪條（400g（4人份））輔...
食材明細主料腐竹皮（適量）青菜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐皮青菜的做法步驟1、豆腐皮提前浸泡洗乾淨，青菜準備洗乾淨。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入青菜煸炒一分鐘，加入豆腐皮...
食材明細主料青菜（適量）蝦皮（適量）拉麪（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜蝦皮拉麪的做法步驟1、準備好的用料。2、青菜洗淨，瀝乾。3、改刀切段。4、蝦皮過遍涼水。5、加水，一點料酒熬成蝦皮湯。6、面裏...
食材明細主料青菜（適量）輔料皮肚（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒皮肚的做法步驟1、青菜洗淨切塊。2、皮肚泡發後用水煮一下。3、撈出備用。4、鍋中放入適量油後放入青菜和皮肚翻炒加入適量鹽和水大火燒開轉...
“虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道很民間的四川名菜，是將青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋一樣，所以得了虎皮青椒的美名。”食材明細主料青椒（250克）輔料鹽（2克）白糖（8克）生抽（10克）醋（10克）油（20克）酸甜（口味）煎（工藝）十分...
“小時候過年家裏總會做的一道菜，一般是在家宴的最後上的。“皮卷”是家鄉的方言叫法，後來才知道其實就是有些地方叫的“響鈴”。“響鈴”一般是先剪成小段再入鍋炸，家鄉的“皮卷”一般是整根先炸好後，放在籃子裏，掛在通風...
“我用的空心菜葉子，可以換成別的青菜。”食材明細主料空心菜葉（少量）皮蛋（1個）輔料姜（少量）蒜（少量）鹽（適量）食用油（少量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋青菜湯的做法步驟1、空心菜取葉子部分，洗淨。2、皮蛋切小塊。3、姜蒜...
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