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食材明細主料豌豆(500G)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸豌豆的做法步驟1、豌豆洗乾淨。2、去皮曬乾表皮水分。3、鍋中放油,中小火,可以先放入一顆豌豆試溫度,放入豌豆粒冒小氣泡,就可以放入豌豆。4、豌...
“市面上的一些豌豆黃成品,爲了降低成本節省時間等等原因,都或多或少的添加了凝固劑。所以,不論是口感還是味道,都受到了影響。自家做的豌豆黃,則完全依靠豌豆自身的澱粉質來凝固,不含任何的添加劑,自然也就更美味更健康。自...
“豌豆涼粉是雲南的特色小吃之一,可涼吃可熱吃。炸制後的豌豆涼粉,外部酥脆,內部細膩滑嫩,再配上幹辣椒麪,實在美味可口。”食材明細主料豌豆粉(適量)輔料鹽(適量)低筋麪粉(60克)糯米粉(60克)泡打粉(2克)油(適量)水(140毫升)幹辣椒麪(適量...
鮮豌豆在鍋中放鹽大火水煮十到十五分鐘撈出,熱鍋後倒入適量花生油,倒入鮮豌豆翻炒五分鐘至鮮豌豆外皮稍爆即可出鍋。鮮豌豆在油炸前要大火放鹽水煮一遍,可使其油炸後色澤亮麗顆粒飽滿,過油盛起後還可加入火腿丁和玉米粒翻...
不是。豌豆尖是豌豆苗,既包括葉子也包括莖。豌豆尖是蔬菜的一種,是豌豆的嫩莖葉,也叫做龍鬚菜、龍鬚苗等。豌豆尖的質地柔軟,味道清香,可以用於製作上湯豌豆尖、清炒豌豆尖、涼拌豌豆尖、蒜片豌豆尖等美食。烹飪豌豆尖的時...
食材明細主料純豆澱粉(150克)水(700毫升)輔料黃瓜(適量)配料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)醋(適量)豆豉醬(適量)糖(適量)微辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味豌豆涼粉的做法步驟1、買來的純豆澱粉,純豆澱粉和水的比例是1...
不會。掐豌豆尖,會影響植株的高度,而不會影響豌豆的生長。豌豆尖也叫做豌豆苗,是蔬菜的一種,爲豌豆的嫩莖葉,別名龍鬚菜、龍鬚苗等。豌豆尖可以炒着吃,也可以煮湯等。豌豆尖炒着吃時,用於製作清炒豌豆尖、蒜蓉豌豆尖等。豌豆...
是。豌豆苗是豌豆的嫩莖葉,屬於苗類蔬菜的一種,又名龍鬚菜等,嫩稍可做蔬菜食用,廣泛流行魚江南地區。豌豆苗的做法多樣,可以製作紅湯火鍋、豆苗炒千張、菌湯火鍋、冒菜火鍋、豌豆苗樹葉餃子、涼拌豌豆苗、豆苗炒雞蛋等。制...
“豌豆,下飯下酒的好幫手,入口就不想停,跟吃花生米一樣。”食材明細主料豌豆(400克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)生抽(2湯匙)香菇(15克)姬松茸(15克)肉碎(40克)幹尤魚(15克)紅蘿蔔(少許)蔥白(少許)小蘇打(少量)鹹菜(少量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗...
會。掐了豌豆尖不會抑制豌豆開花結果,會抑制豌豆的頂端優勢,促使豌豆向好的方向生長。掐下來的豌豆芽可以用熱水焯熟後,和胡蘿蔔絲,黃瓜絲,香菜段一起涼拌。也可以切細末與豬肉末一起調成餃子餡或者包子餡。剝好的豌豆可以...
顏色不同。黃豌豆顏色爲黃色,綠豌豆顏色爲綠色。豌豆是豆科,一年生攀緣草本,全株呈綠色,種子呈圓形,變幹後爲黃色,花期在6-7月,果期在7-9月。豌豆別名麥碗豆、雪豆、寒豆、荷蘭豆等,分佈於四川、湖北、江西、江蘇等地,可以用於...
“新鮮豌豆角上市了,每年的這個時候都要不斷的買來吃,直到豌豆季過去。新鮮豌豆角清水煮了就能吃,原汁原味,味道很清香。取出豆子也可以變着花樣來吃,反正咋吃咋好吃。今天咱就吃原汁原味的豌豆糕”食材明細主料新鮮豌豆角...
“全網首發麻薯豌豆青團,超可愛超迷你,就像童話世界跑出來的一樣。”食材明細主料糯米粉(8克)澄粉(8克)青汁粉(3克)糖粉(8克)水麻薯材料(如下)木薯澱粉(15克)糖(10克)牛奶(150克)白色糰子材料(如下)清水(16克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“涼粉是夏天的一道常見涼拌菜或小吃,買來原料自己做,合味道、放心大碗吃。”食材明細主料豌豆粉(160g)水(960ml)輔料剁辣椒(10g)醬油(適量)麻油(適量)醋(3-5ml)花生米(1兩)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豌豆涼粉的做法步驟1...
不是。豌豆苗掐尖不會影響豌豆結收果實,豌豆苗掐尖只會影響豌豆的生長高度,抑制植物生長過程中頂端優勢。被掐下來的豌豆苗用熱水焯熟後可以和青紅椒絲一起涼拌,也可以和肉絲一起小炒。豌豆被剝出來可以製作成牛肉味或者...
“夏季吃的最多的當屬涼粉了,煮婦們還是感覺自己做的最放心,把握一點小技巧,就能輕鬆做出涼粉”食材明細主料豌豆澱粉(一杯)輔料清水(5被)鹽(2克)黃瓜(一根)蒜泥汁(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豌豆涼粉的做法步驟1...
豌豆是成熟的果實,豌豆苗是豌豆新鮮的嫩葉。豌豆是豌豆成熟之後的果實,成顆粒狀,可以用作清炒或者煮湯食用,口感厚實,豌豆也可以完全成熟後釀幹做成幹豌豆食用,口感香脆。豌豆苗是豌豆的嫩葉或嫩莖,口感清脆,可以用作煮湯食用...
不一樣。豌豆尖一般指豌豆苗,是豌豆的嫩葉莖,屬於苗類蔬菜的一種,也叫做豌豆尖、龍鬚菜、龍鬚苗等。豌豆別名青豆、寒豆、荷蘭豆等,是一年生攀援草本,原產地中海和中亞細亞地區,種子及嫩芽、嫩苗均可食用。豌豆可以用於製作...
“重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋,清早起來,街邊的麪攤格外紅火,男女老少,各種形形色色的人聚在一起,不顧及自己的形象,吃着那是個香哦,爲的就是一碗重慶小面。油辣子海椒:這是重慶小面絕對少不了的調料。如果你是肉食主義...
不是。從外觀來看,黃豆是黃色的,而豌豆的是綠色的,豌豆老了以後呈現出黃色。從氣味來看黃豆和豌豆也有很大的差別。豌雜麪中的豌豆是日常生活中的一些青豆,用的最多的是荷蘭豆。豌豆的用途很多,還可以用來炒、燉,有的還製成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豌豆炸醬是一道具有川味特色的調料。製作方法簡單,原材料易得,經過烹製的豌豆其中的營養成分得到更加充分的釋放,新鮮出鍋的幹切面加入一勺豌豆炸醬使得...
能。豌豆尖掐了會影響植株的高度,不會影響豌豆生長。豌豆尖是常見的食材,是常見的苗類蔬菜,質地柔軟,味道清香。豌豆尖的烹飪方式多樣,可以用於製作清炒豌豆尖、上湯豌豆尖、蒜片豌豆莢、涼拌豌豆尖等美食。購買後的豌豆尖...
“偶然逛超市,發現有賣去皮豌豆的,這不是做豌豆糕的好材料嗎?趕緊買了,回家就做,我等不得泡豆的幾個小時,就用電壓力鍋吧。攪拌機不在家,就用九陽豆漿機吧,自買來後,它的果蔬冷飲功能還沒用過一次呢,不是浪費嗎?這幾個廚房電器真...
夏天是豌豆成熟的季節,隨處可見碧綠的豌豆,金瑩剔透!豌豆是一道非常常見的家常菜,也有不少朋友鍾愛這道美食,但廣大的吃貨朋友們會有這樣的疑慮:吃豌豆會發胖嗎?今天小編就來給大家解決這個問題。豌豆不僅能減肥,而且能養顏哦...
乾的豌豆。豌豆要用水浸泡30分鐘,再用高壓鍋把豌豆燉至軟糯,燉豌豆大約燉15分鐘即可。煮制面條的時候要沸水下鍋,鍋裏還可以加入適量的食用鹽,放食用鹽煮的麪條會比較的勁道也不會黏鍋,煮麪條的時候還可以加入一些配菜一起...
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