意大利魷魚填餡卷怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 麪包片浸在牛奶裏,變軟後擠去牛奶切碎.
2. 魷魚洗淨,把魷魚肚與魷魚爪分開,魷魚爪切碎.
3. 大蒜切碎,辣椒切碎.薄荷葉(用九層塔)切碎.番茄切碎.
4. 攪拌魷魚餡;把大蒜碎,辣椒碎.魷魚爪碎,麪包碎,全部放一大碗裏.
5. 放薄荷葉碎.加鹽,胡椒粉.(喜歡辣的可以多放辣椒粉)
6. 加點橄欖油,加點白酒,攪拌成魷魚餡.
7. 鍋裏放橄欖油,番茄碎,把魷魚餡填進魷魚肚裏,用牙籤封口.放鍋裏.
8. 放一小碗清水,大火煮6--8分鐘,小火20分鐘.
9. 煮的時候,要翻個,這樣煮的均勻.