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“荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津,又可補充營養,最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。在呼吸道傳染病流行季節,吃馬蹄有利於流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防...
“荸薺口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣等,可以生吃,也可以用來烹調。我喜歡荸薺的口感,那脆脆的,微甜的,削乾淨後生吃,我可以吃好幾個呢。荸薺有生津止渴、利腸通便、清肺化痰、降血壓...
“荸薺,俗稱馬蹄、地慄;因爲它形如馬蹄、頗似栗子而得名。不僅形狀與栗子相似,連性味、成分、功能都很接近。果實生長在泥土中,所以有地慄之稱。荸薺皮紫黑、肉潔白、甜而多汁,清爽可口,有地下雪梨之美譽,是水果和蔬菜兼用之...
“天冷煮碗糖水喝,甜甜的熱乎乎的讓人心情愉悅。一斤荸薺去掉皮,估計半斤都剩不下。煮了一半,另一半暈它用。”食材明細主料荸薺(適量)純淨水(400g)輔料金桔(幾個)調料冰糖(適量)糖桂花(小許)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桂花...
“熱汽蒸荸薺,粉糯健胃腸荸薺,古稱鳧茈,俗稱馬蹄,又稱地慄,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。稱它馬蹄,僅指其外表;說它像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,所以有地慄之稱。自古有地下雪梨之美譽...
食材明細主料荸薺(750克)鮮豬肉(500克)香菇(150克)蝦仁(150克)蔥(100克)姜(30克)香菜(30克)玉米油(2勺)香油(1勺)一品鮮醬油(2匙)蠔油(1匙)黑胡椒粉(1匙)鹽(2匙)味精(0.5匙)麪粉(1000克)輔料雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荸薺水餃的做法...
生活離不開飲食,飲食文化離不開蔬菜,今天爲大家介紹一種蔬菜——荸薺。荸薺味道比較清淡,但是營養非常豐富,除了是一道可口的美食之外,其實荸薺還有很多的醫用功效。他可以清黃疸,降血壓,開胃下食,清心明目,解熱殺菌,接下來...
“清甜的一道甜品,適合冬天。”食材明細主料荸薺(適量)輔料幹桂花(適量)調料蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂花蜜汁荸薺的做法步驟1、主要原料。2、荸薺洗淨去皮,泡水裏,避免氧化變色。3、鍋裏放水沒過...
“一道簡單的糖水荸薺,荸薺清脆爽口。伴着煮化了的橘子汁,再加上黃瓜塊,健康、清香甘甜順滑,連湯汁都非常好喝。”食材明細主料荸薺(12個)輔料黃瓜(1根)桔子(4個)枸杞(10顆)調料桂花(適量)蜂蜜(1勺)清水(1碗)藕粉(3勺)果味(口味)煮(工藝)廿分...
食材明細主料荸薺(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞蛋(適量)馬鈴薯澱粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荸薺丸子的做法步驟1、荸薺切碎。2、入盤。3、放入肉末。4、加入薑末、鹽、生抽、蠔油、白...
食材明細主料五花肉(155克)荸薺(削了皮的,355克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒荸薺的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切片)、削了皮的荸薺。2、將荸薺放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒...
“荸薺含的磷是根莖類蔬菜中較高的,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡,因此荸薺適於兒童食用。薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的,磷元素可以促進人體發育,同...
“荸薺:清熱解毒,抗菌消炎,降血脂,涼血生津,止咳化痰等等,性微寒。今來一款:桂花糖荸薺,一款家常蒸菜,方便快捷,家常做法,供大家參考。”食材明細主料荸薺(適量)枸杞(適量)輔料糖桂花(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花糖荸薺...
“荸薺口感脆甜,可以生吃,也可以炸、炒、蒸等。荸薺營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷和碳水化合物,它可以生津止渴、利腸通便、清肺化痰、降血壓等功能。不過荸薺屬寒性,脾胃虛寒、消化不...
“荸薺又被稱爲馬蹄、水慄。是一種營養價值非常高的蔬菜。也可以說是一種水果。它的表皮呈現黑紫色,肉質潔白多汁。而且,吃荸薺具有開胃清熱,健胃養脾的功效。”食材明細主料荸薺(適量)豬肉(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)澱粉(適...
“荸薺營養豐富,皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美譽,北方人視之爲“江南人蔘”,荸薺中含有豐富的澱粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、鐵、維生素B族和維生素C等營養元素,還有豐富的膳食纖維,另外,荸薺中含...
食材明細主料荸薺(約100g)甜梨(一個)輔料純淨水(若干)調料冰糖(適量)幹玫瑰花瓣(兩片)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花香荸薺甜梨水的做法步驟1、取荸薺。2、去皮。3、洗淨。4、煮鍋裏放冰糖。煮鍋不是髒哦,是我隔三差五的煮...
“荸薺又稱馬蹄,荸薺煮水具有清熱解毒、潤腸通便、預防高血壓的等功效。生吃熟吃各有味道,和梨一起煮成糖水清脆可口,止咳養肺。”食材明細主料荸薺(6個)梨(1個)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)冰糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“桂香濃郁,荸薺清脆,小湯圓甜而不膩。簡單快捷😍”食材明細主料荸薺(5個)彩色小湯圓(適量)輔料冰糖(適量)幹桂花(適量(糖桂花))甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花荸薺小湯圓的做法步驟1、荸薺適量。2、荸薺去皮切小塊。3、彩...
食材明細主料豬肉(適量)荸薺(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荸薺蒸肉的做法步驟1、豬肉切丁用鹽,醬油,辣椒粉,雞精醃製。2、倒進油鍋裏,3、炒香,4、生荸薺少許,5、去皮,6、用鹽生抽入味...
“外酥裏嫩,”食材明細主料豬肉(500g)荸薺(5*6個)輔料生粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荸薺肉丸的做法步驟1、前面處理原料和之前發的視頻步驟一樣,幾多了把荸薺一起放在肉裏剁碎,鍋裏放入適量油,等油溫開始...
食材明細主料荸薺(適量)輔料幹桂花(小許)調料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桂花蜜荸薺的做法步驟1、取荸薺。2、去皮。3、洗淨,再處理一下。4、裝碗裏,放蒸鍋裏。5、取桂花。6、撒桂花。7、蒸半小時取出來,放上...
“荸薺:莎草科荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈(鳧茈),俗稱馬蹄,又稱地慄,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。稱它馬蹄,僅指其外表;說它像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,所以有地...
“荸薺具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效,荸薺入藥,歷史悠久.在魚肉中加入荸薺碎做成的魚餅,吃起來有彈性又帶脆的,一個不錯的家庭菜。”食材明細主料碎魚肉(適量)荸薺(適量)香菜(適量)輔料油(適量)生粉(適量)配料...
食材明細主料豬肉(適量)荸薺(適量)輔料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)香蔥(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荸薺肉餅的做法步驟1、荸薺,2、去皮,3、切碎,擠出水分,4、肉泥,5、肉泥裏放進荸薺丁,鹽,十三香,生粉,香蔥拌勻。6、...
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