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“又到了雲南人享受大自然饋贈的時候,作爲一名地道的雲南人豈能錯過。”食材明細主料青頭菌(400克)輔料大蒜(適量)宣威火腿(100克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腿香青頭菌的做法步驟1、青頭菌處理好,撕成幾瓣。2、火腿切...
“這次的琵琶腿沒切小塊,整個燉的,放了兩把泡發的小香菇、一把野生黑木耳,咕嘟咕嘟一大鍋,燉出來的雞腿入味,肉爛,香菇略有嚼勁兒,野生木耳是那種脆脆的,就着白米飯真香啊!”食材明細主料琵琶腿(8個)小香菇(兩把)黑木耳(一把)輔料姜(...
“鮮香入味,雞腿嫩滑,菌菇鮮美,營養豐富,非常適合炎熱夏季品嚐哦!”食材明細主料雞腿(幾個)香菇(適量)蟲草花(適量)鹿茸菇(適量)輔料姜(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)千禾醬油(適量)老抽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇...
食材明細主料鹹鴨腿(一個)茶樹菇(適量)姬菇(適量)杏鮑菇(適量)輔料薑片(四片)蔥花(適量)大蔥(適量)配料雞精(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨腿什菌湯的做法步驟1、切好的鹹鴨腿!2、茶樹菇與大蔥!3、這個不知道叫什...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘青頭菌也是菌類的一種,水煮青頭菌能夠把它的營養成分煮出來,它的口味鬆軟,主要生長在雨水較多的地方,它的顏色不容易被發現,長得也比較的小,別看它小小的,營...
“作爲一名雲南人,最歡樂的季節莫過於7——8月份,雨量充沛,新鮮菌子相繼上市,可以美美的享受幾個月,每年到此時,母親就買很多的菌回家,洗乾淨切好後冰到冰箱,來年可以吃上一整年,直到下一個菌季到來。很多外省人不敢吃菌,因爲中...
“7月是吃菌子的季節,美味山珍在城裏一般見不着鮮的,我每年都期盼7月快點到來。”食材明細主料青頭菌(700克)輔料青尖椒(一把)蒜子(3個)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)油(兩湯勺)生薑(一個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒青頭菌的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘幹椒炒青頭菌的口味比較的辣,是因爲它與幹椒炒在一起,青頭菌含有較多的蛋白質,它有清熱瀉火,明目解乏的作用,經常上班的人與學生應經常食用,上班族經常對着...
食材明細主料豆腐(100克)香菇(100克)冬筍(100克)青菜(150克)蔥(50克)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菌菇青菜的做法步驟1、豆腐蒸後切片,香菇,冬筍浸泡焯水切片,青菜焯水切段,蔥切碎。2、熱鍋涼油,爆...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青頭菌:300青椒:兩個大蒜:一枚輔料具體步驟1.將青頭菌、青椒、大蒜洗淨備用2.較大的青頭菌可切爲四瓣3.青椒切絲,大蒜切片4.熱鍋放少許油,將青椒、大蒜爆...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘青頭菌蒸肉的口味鮮美,青頭菌含有較多的營養,它可以做成各種不同的美食,很多人認爲青頭菌不能食用,那是因爲她們怕食用之後食物中毒,我可以大膽放心的告訴你們...
食材明細主料排骨(500克)青頭菌(300克)奶漿菌(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(2瓣)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨青頭菌湯的做法步驟1、準備排骨洗去血水,放生抽鹽味精花椒淹半小時。2、準備青頭菌清冼。3、半小時後...
“煲仔飯源自廣東,是以砂鍋作爲作爲器皿煮米飯,而廣東稱砂鍋爲煲仔,所以故稱煲仔飯,煲仔飯歷史悠久,2000多年前《禮記註疏》等書記載,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣,只不過改用黃米作原料罷了,可見在當時是很名...
食材明細主料青瓜(一根(約200克))草菇(100克)腐竹(50克)黑木耳(30克)平菇(50克)黃花菜(30克)冬筍(30克)蔥(20克)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青瓜菌菇的做法步驟1、青瓜,草菇,腐竹,黑木耳,平菇,黃...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:15分鐘炒青頭菌要一道美食,青頭菌的肉質細密,滋味十分的美味,是一道深受人們喜愛的美食,青頭菌中富含了豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E等營養素,還有健胃...
食材明細主料火腿片(300g)金針菇(250g)杏鮑菇(200g)木耳(50g)香菇(100g)雞蛋(500g)玉米粒(100g)輔料鹽(5g)芝麻醬(150g)熟黑芝麻(50g)玉米油(150ml)胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)火腿菌菇餃的做法步驟1、火腿切丁,玉米粒焯熟。2...
“青菜頭在川渝地區很常見,那赫赫有名的涪陵榨菜,就是用新鮮的青菜頭加茴香砂、甘草肉、桂姜粉等醃製而成,川渝地區家家戶戶都會做並稱之爲“鹹菜”的小菜,也是用這青菜頭製成,香辣脆口,就着稀飯吃非常下飯。這一道青菜頭炒...
“菌菇入味微燉出屬於菌菇獨有的現象,即使是一勺湯汁,清爽中鮮美滋味都難以忘懷;”食材明細主料平菇(適量)青豆(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菌青豆的做法步驟1、平菇洗乾淨,手撕成等量大小的...
食材明細主料雞腿菇(4個)青椒(2個)黑木耳(適量)輔料大蒜頭(2瓣)配料橄欖油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒菌菇的做法步驟1、食材準備。2、幹木耳泡發,泡發後加一勺生粉和適量鹽。3、將生粉和鹽攪勻...
“入冬了天氣也冷了,為家人做一碗熱呼呼又營養美味的燜飯,吃一口鮮香味美😋吃進肚溫暖幸福💕”食材明細主料鹵雞腿(2只)輔料菌菇(隨意)南瓜(一大塊)調料香油(1勺)素蠔油(2勺)老抽(1勺)蒜頭(3顆(拍碎))胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(...
“很幸運的中了一盒雞汁上湯,以前一直想自己熬點雞湯給兒子煮麪吃,可就此擱淺了,這下就不用煮雞湯了,中午就先用它煮碗麪吃。用雞湯煮麪很鮮美,兒子吃了不少呢。”食材明細主料麪條(200克)菠菜(4顆)香菇(50克)土豆(一個)火腿腸(一個...
“青頭菌,生長在松樹或針葉林、闊葉林或混交林地,每年夏秋季爲生長期,雨後產量多。菌內含有豐富的蛋白質、氨基酸、植物纖維等成份,入口細嫩,香味悠長,有濃郁的大自然清香氣息。剛出土時有點象球形,以後逐漸展開呈扁圓形,菌帽...
準備時間:無    烹飪時間:無青椒臘肉青頭菌主要是用青椒臘肉青頭菌做成的一道美食,青椒主要就是提高整道菜的色澤,它也是含有較多的維生素,與別的蔬菜有同等的作用,臘肉的口感比較的鮮美,是大...
“菌類,含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素和維生素等物質,可以爲人們提供豐富的營養補充。現在正是雲南吃菌的季節,來交大家做道無毒性的炒青頭菌吧!菌雖鮮美可口!但也不宜多食哦,會破氣滴”食材明細主料青頭菌(適量)輔料大...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘燴青頭菌製作非常簡單,是一道非常深受廣大羣衆喜歡的一道小吃食品,這道燴青頭菌的可以提高我們人體的食慾,可以在上班時休閒時食用這道小吃,是一道休閒食...
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