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“西蘭花營養豐富，比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。在《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四。品質柔嫩，纖維少，水分多，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。上肉部分的瘦肉較嫩且多汁。肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。...
西蘭花質地細嫩，味甘鮮美，清香爽口，比較容易消化，符合大衆的口味，老人小孩都比較喜歡吃。且西蘭花營養豐富，含有蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成分位居同類蔬菜之首，被譽爲“蔬菜皇冠”。可是根據自己的口味選擇放...
食材明細主料西蘭花（300克）瘦豬肉（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（5克）薑末（5克）料酒（少許）生抽（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花炒肉的做法步驟1、將西蘭花切成小朵，清洗乾淨，裝入盤中待用。2、將...
食材明細主料西蘭花（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）鮮醬油（適量）老抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花炒肉的做法步驟1、熱鍋、下五花肉煸炒出油脂。2、下姜炒香。3、入鮮醬油、一點老抽翻炒均勻。4、加水蓋...
食材明細主料西蘭花（200克）豬肉（50克）大蒜（2瓣）輔料亞麻籽油（2克）食鹽（0.5克）生抽（8克）雞精（0.5克）香醋（3克）花生油（3克）青杭椒（各5克）紅杭椒（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒肉拌西蘭花的做法步驟1、掰幾朵西蘭花。2、用刀從每一...
“愛它的芡乳白，菜碧綠鮮脆鹹嫩，清爽適口集美貌、美味、營養爲一體”食材明細主料西蘭花（1顆）皮蛋（1個）鹹鴨蛋白（1個）輔料枸杞（少許）配料牛奶（適量）色拉油（適量）鹽（適量）濃湯寶（一盒）蒜蓉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯西蘭...
“家常炒菜，操作簡單，營養價值高！”食材明細主料西蘭花（一個）豬前槽肉（80g）胡蘿蔔（一小段）輔料大蔥（一段）姜（一小塊）蒜（二瓣）調料精鹽（適量）蠔油（適量）一品鮮醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒西蘭花的做法步驟1、食材集合，胡...
食材明細主料火腿肉（150g）西蘭花（250g）輔料幹辣子（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花炒火腿肉的做法步驟1、主料：火腿肉2、主料：西蘭花3、輔料：幹辣子4、火腿肉兩小塊洗乾淨後切成細絲。5、西蘭花洗淨後切成小朵。6...
“西蘭❀對人體的營養想必我不用多說。最重要的是，它是蔬菜類抗癌的佼佼者！我超級愛吃西蘭❀炒牛肉，今天分享給大家！做法真的很簡單，又好吃。這道家常菜我給99分(據說要謙虛……)”食材明細主料西蘭花（一顆）牛肉（110g）輔料蠔油...
“西蘭花是蔬菜之王，所含的維生素C非常豐富，是抗癌食物，而且味道鮮美，適合經常食用。我就很喜歡做葷素搭配的菜式，西蘭花炒牛肉營養豐富，口感鮮嫩，多吃無妨。”食材明細主料姜（一塊）蒜頭（一個）西蘭花（300g）牛肉（200g）輔料料酒（適量）生...
食材明細主料西蘭花（適量）牛肉（適量）調料醬油（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花炒牛肉的做法步驟1、食材:西蘭花用小蘇打和食用鹽浸泡十分鐘，牛肉切片。2、牛肉放入少許醬油、...
“前面做過一道花菜炒臘腸，今天又做一道西蘭花炒臘肉。一家人都特別喜歡西蘭花和花菜。它們有差不多的口感，西蘭花略鬆軟一些，家裏那一位先生特別喜歡這兩種食物。一般爲了口感更佳重一些，我會家加臘肉或臘腸。還略加一點...
美食那可是擁有容忍無法抵擋的誘惑，現在生活水平的不斷髮展，越來越多的人懂得怎麼去享受生活，而享受生活自然是離不開吃一些好吃的。但是每次都去下館子，也會令人厭煩，何不自己做美食呢？下面我給大家介紹一下牛肉炒西蘭花。...
“老久沒有上美食天下了。。偶爾會上來看看別人做的菜，承認自己是個懶人，雖然做菜，但是懶得拍照，看到別人拍的真的很好看啊，，上學也沒機會做飯，這下寒假了又開始重操舊業，這道菜我是在餐館吃了後就愛上了，不過餐館做上湯娃娃菜...
食材明細主料西蘭花（適量）肉丸（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）肉丸炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花加鹽浸泡十分鐘洗淨，改刀好備用。2、肉丸解凍好切片備用。3、熱鍋入油，放入...
食材明細主料西蘭花（適量）臘肉（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花炒臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨，放入鍋裏燒開水，焯水5分鐘出去多餘鹽分。2、晾涼切片。3、...
“今天這道菜從養生角度看它它可是有預防癌症、降血壓、血脂、增強免疫力等功效咯。”食材明細主料西蘭花（1顆）豬肉（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）豆粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西蘭花炒肉絲的做法步驟1、...
“決定把自己做菜帶的午餐分享做成一個系列，辦公一族午餐系列，希望能夠有健康營養的價值有跟大家分享到，這道西蘭花炒肉我愛做的原因是因爲不膩，爽口，適合有時候吃膩了大魚大肉的我們吃。附上西蘭花的營養價值：西蘭花中的營...
“一道減脂菜，飽腹感比較強，比較鮮美。”食材明細主料西蘭花（1顆）輔料胡蘿蔔（1個）皮蛋（2只）調料鹽（2-3g）味精（少許）玉米澱粉（少許）食用油（3-5ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯西蘭花的做法步驟1、西蘭花切塊。2、胡蘿蔔切片，皮...
“西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成...
“#早春美味”食材明細主料西蘭花（適量）臘肉（適量）輔料耗油（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒西蘭花的做法步驟1、鍋中油預熱，放入臘肉煸炒。2、放入西蘭花翻炒（西蘭花提前焯水）。3...
食材明細主料西蘭花（一顆）胡蘿蔔（半個）五花肉（150克左右）輔料生抽（適量）澱粉（適量）大料（一朵）冰糖（3塊）鹽（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花炒五花肉的做法步驟1、西蘭花掰成小朵洗淨，胡蘿蔔洗淨切丁，蔥切成蔥花，五花...
“潮汕肉卷是一種主要由豬後腿肉（七分瘦三分肥），馬蹄等新鮮、簡單的食材製成的美味食物。潮汕肉卷，我把它稱爲“百搭肉卷”，可切冷盤、可做各式菜湯、可涮火鍋、可炒各種青菜、可炒各種粉，總之，想怎麼吃就怎麼吃。說了這麼多...
食材明細主料西蘭花（適量）五花肉（適量）輔料香芹（適量）調料食用油（少許）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）五花肉炒西蘭花的做法步驟1、五花肉刮洗乾淨，切成薄片備用。2、西蘭花清洗乾淨，莖切成薄片。3、西蘭花改...
“燒肉再次登場，冰箱偶爾備着也無妨，炒個菜最方便呢。”食材明細主料燒肉（100g）西蘭花（2個）輔料油（適量）鹽（1茶匙）蒜頭（2瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花炒燒肉的做法步驟1、【西蘭花炒燒肉】材料：西蘭花，蒜頭，燒肉。2、...
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