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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料丁桂魚:500輔料油:適量姜:適量紅椒:適量蔥:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.紅椒和蔥切絲備用2.丁桂魚洗淨,去除內臟,備用3.加入料酒,食鹽,生抽和姜蔥等4.鍋...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料丁桂魚:1條蔥段:適量薑片:適量辣椒:3個鹽:適量糖:適量料酒:適量生抽醬油:適量輔料具體步驟1.把魚處理乾淨,兩面各劃上兩刀擺盤,首先在魚身灑上少量白糖、少...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料丁桂魚:1輔料蔥白,姜,蒜,紅辣椒,清油,:1海鮮醬油:1具體步驟1.把魚清理乾淨,用鹽,清油均勻塗在魚身,和魚腹中,醃製十五分鐘2.把蔥白,姜切絲,蒜切片,辣椒切段,3.把材...
“今午餐來一款:清蒸丁桂魚,魚肉緊緻,鮮美可口,好吃停不下來哦!”食材明細主料丁桂魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)蒸魚豆豉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸丁桂魚的做法步驟1、所需...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料丁桂魚:800輔料蔥:適量油:適量鹽:適量蒜頭:適量姜:適量具體步驟1.蔥薑蒜切細備用。2.丁桂魚先處理乾淨。3.這是已經洗淨的魚了。4.在魚身上淋入油,抹上...
“桂花魚做清蒸非常鮮美可口,這菜一年不知做多少回,太美味。”食材明細主料桂花魚(1條)輔料大蔥(1段)小蔥(3根)姜(1塊)青辣椒(1段)紅辣椒(1段)調料料酒(半湯匙)蒸魚豉油(30克)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸桂花魚的做法步...
食材明細主料桂花魚(1條)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜蓉(適量)紅椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸桂花魚的做法步驟1、盤底擺上幾片姜。2、魚洗淨,兩面抹上適量鹽和生粉。醃製一會。3、放...
相信在日常生活中一定有許多朋友喜歡吃魚。畢竟魚是那麼好吃而且它還有益健康。但是想要把魚做的好吃並不是一件非常簡單的事。今天就給大家介紹一道做法不是十分困難但又好吃的菜——清蒸桂魚。希望大家在看完這篇文...
“粵菜即廣東菜,粵菜注重質和味,講究清而不淡,鮮,嫩而不生,油而不膩。而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁。桂花魚肉潔白刺少、細嫩鮮美,富含蛋白質,脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極...
“感謝各位的提醒,菜名改過來了!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)配料香蔥(適量)生薑(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸桂魚的做法步驟1、準備好的用...
8分鐘左右。桂魚的肉質比較細,蒸煮的時間不要太長,一旦時間過長,會產生肉質過老的情況,會影響口感。清蒸魚肉的時候,要把水燒開之後再把桂魚放在容器中隔水蒸,在那蒸的時候爲了減輕腥味,可以在於肉上放一些蔥姜,澆一些蒸魚豉...
食材明細主料桂魚(500克)生薑絲(幾片)蔥花(5克)輔料生抽(2克)香油(2克)料酒(2克)鹽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸桂魚的做法步驟1、桂魚去除內臟,清洗乾淨,瀝乾水份,用鹽,生抽,料酒醃製半小時,表面放入生薑絲。2、大火燒開,放...
“家裏正好有兩小條桂魚,之前沒想到髮菜譜,所以過程圖不詳細。。。。野生的,很鮮美~~”食材明細主料桂魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸野生桂魚的做法步驟1、桂魚劃花刀,...
食材明細主料鱸魚(500g)輔料料酒(適量)蔥絲(若干)薑絲(若干)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、將魚洗乾淨後,在魚體上劃兩刀,抹上一些鹽、料酒、薑絲、蔥絲...
20分鐘左右。具體還是要看蒸魚的器具和魚的大小才能具體決定蒸魚的時長,若是魚的體積較大,那麼蒸魚的時間也要有所延長的。要是想縮短蒸魚的時間,可以在魚底下墊上一雙筷子,稍微把魚墊起來,或是在魚的側面和正面劃上幾口子...
六到七分鐘。一條一斤半的桂魚需要蒸六七分鐘就可以關火了,但爲了桂魚肉能夠更加入味,關火後可以先不開啟鍋蓋,等待幾分鐘後再將桂魚取出來食用,那麼此時的桂魚則會肉質鮮美,味道香甜,但是當桂魚的重量在一斤半以上時,則應當...
食材明細主料丁桂魚(250克)蛋黃(1個)洋蔥(少許)松子(適量)輔料糖醋(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)松鼠丁桂魚的做法步驟1、用一個蛋黃與剔刺後的桂魚加入澱粉,翻拌,使桂魚表面均有蛋黃和澱粉。2、將桂魚放入油中...
“桂魚味鮮適口、肉品嫩美俱佳!桂魚肉白豐碩細嫩,味道鮮美,且較實,又有點嚼勁(即軟彈性)且無肌間刺,可食部分高,老少婦孺皆適宜!食用鱖以尾重400-750g爲佳!”食材明細主料桂魚(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料黃酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適...
“清蒸,魚肉原味;加上冬菜清香更加美味!”食材明細主料黃丁過魚(3條)輔料薑絲(少許)冬菜(少許)食用油(少許)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸黃丁過魚的做法步驟1、清洗過魚2、姜切成薑絲,冬菜切小塊3、薑絲鋪墊底,鋪上過魚,再...
桂魚在我們的生活中並不是特別常見,但是大家都知道它是一種非常珍貴的魚類,它是沒有鱗片的,而且肉質非常鮮美,一般都是產於東北地區的。很多人只知道吃桂魚有許多好處,但是卻說不出幾個來。今天小編就給大家介紹一下清蒸桂...
“桂魚又叫鱖魚四大淡水魚之一;其肉質鮮嫩,味道鮮美,刺少肉多,實爲魚中佳品。西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。”食材明細主料桂魚(1條)胡椒粉(適量)料酒(15克)鹽(適量)味極鮮醬油(5克)調和油(10克)花椒油(2克)輔料大蔥(適量)薑片(適量)紅辣...
提起家常美食,小編真的是要激動啦,因爲每天都是各種各樣的家常美食包圍着我們,這些美食做法簡便,而且香濃味美,是每個家庭的常客呢。那麼下面就讓小編來給大家送福利吧,一道家常菜的具體做法就在這裏啦,關於丁桂魚的做法,一起...
“沒有放鹽,放的是蒸魚豉油,魚很鮮嫩。”食材明細主料海洋桂魚(400g)輔料生薑(適量)大蒜子(適量)小紅椒(2個)香蔥(適量)蒸魚豉油(3勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海洋桂魚的做法步驟1、取出海洋桂魚,包裝裝浸水裏解凍,刮魚...
清蒸桂魚肉質十分細嫩,以無膽和少刺而大受歡迎。桂魚中含有蛋白質、脂肪、鈣、鉀等多種營養元素。由於肉質細嫩易消化,所以是非常適合小孩、老人食用的。桂魚的蒸魚時間根據魚的大小而有所不同,時間最多不要超過8分鐘,否...
食材明細主料鱖魚(1條)醃魚用蔥姜水(適量)紅椒(1根)蔥絲(適量)薑絲(適量)白胡椒粉(適量)鹽(2g)糖(2g)料酒(1勺)料汁蒸魚豉油(2勺)糖(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)清蒸鱖魚的做法步驟1、鱖魚一條,用刀在魚身兩側剞月牙花刀。2、魚背兩...
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