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“微辣，孜然味兒濃郁，小裏脊入口香嫩有味兒。”食材明細主料小裏脊（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）玉米油（適量）蒜蓉（適量）花椒（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然小裏脊的做法步驟...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘孜然裏脊肉——孜然：濃郁的香料，一見這名字就讓我們感覺有燒烤的氣息。裏脊肉補腎養血、滋陰潤燥。用豬裏脊炸的肉條口感外焦裏嫩，鮮香適口，佐以大量的孜...
食材明細主料裏脊肉（250g）雞蛋（一個）麪粉（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）孜然（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然裏脊肉的做法步驟1、瘦肉切絲。2、加入澱粉，鹽，十三香抓均勻，醃製入味。3、雞蛋，麪粉，鹽，十三香加適量...
食材明細主料小鯽魚（兩斤）蔥（兩根）姜（一塊）洋蔥（半個）紅辣椒（一個）輔料孜然粉（20克）孜然粒（25克）鹽（10克）雞精（各2克）花椒麪（3克）粗辣椒（20克）料酒（少量）澱粉（一把）色拉油（一斤）幹辣椒段（適量）味精（適量）細辣面（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜...
食材明細主料裏脊肉（100g）輔料雞蛋液（1個）麪包糠（50g）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然裏脊的做法步驟1、準備材料，裏脊，雞蛋液，麪包糠。裏脊肉切成合適的條狀，加少量鹽，少量千禾頭道原香生抽，少量紅苕澱粉，醃漬一會入味。2、...
“新鮮小黃魚，煎的外面脆脆的，撒上燒烤料，太香了。”食材明細主料小黃魚（適量）輔料燒烤料（適量）調料料酒（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然小黃魚的做法步驟1、新鮮小黃魚。2、去...
“在資源匱乏國家，只能到處找替代品。沒有糯米就用大米做代替，粘度也不錯~~~~~”食材明細主料大米（100g）麥仁（50g）胡蘿蔔（1個）包菜（4片）麪粉（100g）鹽（適量）孜然粉（適量）水（適量）孜然（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）孜然小燒賣的做法步驟1...
食材明細主料小腸（500g）輔料孜然（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒小腸的做法步驟1、小腸我買的是人家弄好的，大家也可以買生的，洗淨切斷熱水過一遍。2、炒鍋放油加入蔥姜大料翻炒加入小腸，炒大約兩分鐘水分炒幹...
食材明細主料牛裏脊肉（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）孜然青椒炒牛裏脊的做法步驟1、牛裏脊洗淨切薄片，放入鹽，姜粉，五...
“封城第30天做的。”食材明細主料饅頭（3個）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然小饅頭的做法步驟1、早上把剩餘的饅頭都切片炸了。2、切成小塊。3、放入平底鍋裏（不給油）小火幹炕一會。...
食材明細主料梅花肉（適量）輔料烤肉醬（適量）孜然（適量）油（適量）香菜（適量）孜然（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）孜然小炒肉的做法步驟1、準備烤肉醬（沒有自行加入喜歡的調料即可）。2、梅花肉切片放入烤肉醬和孜然粉。3、抓勻醃製（時間...
“這個真是太懶了，提前放調料醃數小時，小火燜煎十來分鐘左右，中間翻次面，就好了，根本不需要炒炒炒。叉燒孜然味，簡單快手，又嫩又香。”食材明細主料裏脊肉（2條）輔料薑片（數片）叉燒醬（3大勺）料酒（1大勺）澱粉（1大勺）鹽（一小撮）孜然（適量）其他...
“不到週歲的羊，肉質很鮮嫩😊～”食材明細主料羊排（500g）白蘿蔔（1根）洋蔥（1/2個）輔料蔥姜（適量）蒜苗（1根）香菜（2根）新疆線椒（3個）調料胡椒粒（4g）鹽（3g）孜然粉（6g）辣椒麪（6g）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然小羊排的做法步驟1、【配料】1...
“這個孜然小土豆可太好吃了！一口一個停不下來。做法超級簡單，既可以當菜吃，也可以當零食。”食材明細主料小土豆（適量）輔料黃油（適量）調料海鹽（適量）黑椒碎（適量）燒烤料（適量）辣椒粉（適量）香辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然小土...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘當不工作的時候，窩在家裏看電視的時候是不是還缺少一點什麼呢？當然是缺一份慵懶氣息滿滿的小零食了。所以今天要給大家推薦的就是一道深受各個年齡階層...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘裏脊肉嫩鮮香，喜歡吃裏脊的孩子可以在家做孜然裏脊肉，裏脊用炸，炸好之後再撒上孜然就好了，裏脊肉金黃金黃的，炸的裏脊肉外酥裏嫩，外脆裏綿，吃起來咔吱咔吱的...
食材明細主料小龍蝦（24個）輔料生薑（適量）紅蔥頭（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）孜然小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦先放在鹽水中浸泡，再剪掉大鉗角，抽去蝦腸線，頭部側剪下，再刷刷腹部。2、熱鍋熱...
“一般來說，牛小排的價格比T骨排和肉眼排便宜得多，但牛小排如果處理的好，也是很美味的，試過用來煎、炸和做土豆湯，都十分正，這次用孜然粉和黑椒粉來處理，效果很理想。”食材明細主料牛小排（300-400克）輔料荷蘭小土豆（約20粒）西蘭...
“新疆味道，其實就有孜然的味道，新疆很多的飯菜裏就有孜然的味道。烤全羊，烤包子，烤饢，烤羊肉串，炒烤肉都少不了孜然的身影，等等，就連有時做菜做火鍋湯底也是少不了孜然的味道。說白了孜然就是味中之王。孜然也是新疆人飯桌上...
“我爸退休後在家閒得無聊，就天天跑出去釣魚，經常釣好多小鯽魚。這種小魚一般用油炸了比較香，清蒸和紅燒都沒有什麼肉，魚刺太多，不好吃。但是經常吃油炸的魚也不行，太費油了，而且對健康也不利。所以這次我拿來烤了吃，沒想到，還...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘孜然裏脊片是一道超級好吃的美食之一呢，也是我最愛吃的一種啦。作爲吃貨，又愛吃辣的，那肯定是比較愛吃燒烤味的咯。孜然裏脊片是由豬裏脊肉、花生油等食...
食材明細主料豬裏脊（300g）輔料大蔥（適量）薑末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）辣椒麪（適量）辣椒粉（適量）粗孜然（適量）生粉（適量）孜然（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥爆孜然裏脊的做法步驟1、豬裏脊切粗點的絲，給薑末鹽生抽生粉辣...
“土豆我不常買，因爲一買就一袋子，吃不完容易發芽。不過這種土豆我很喜歡，個頭很小，洗乾淨了，皮也不用剝，焯過水在烤箱裏烤上一會兒就皮焦內軟的好吃，簡單得很，零廚藝也能做。”食材明細主料小土豆（適量）蔥（適量）輔料橄欖油（適量）孜...
“照着小高姐的配方做的，有幾樣配料沒有，所以換成了五香粉，味道也不錯哦。金黃微焦的外皮酥脆，軟糯的內裏香甜，太完美了。”食材明細主料小土豆（250克）大蒜（2顆）小米椒（1顆）小蔥（2顆）鹽（3克）油（適量）輔料辣椒粉（（可選）適量）熟芝麻（（可選）適量）...
“最最間單的烹肉法”食材明細主料豬裏脊（7片）輔料胡椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）排骨精（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎孜然裏脊的做法步驟1、7片豬裏脊洗淨，泡去血水2、用胡椒粉孜然粉辣...
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