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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蠶豆蛋湯是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學，食材也很簡單。蠶豆的營養價值豐富，口感也好，能補中益氣，健脾養胃，還能止血降壓。雞蛋的營養價值豐...
“蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以...
“香腸是年前自己加工的，蠶豆、鴨蛋也是農家自產的，搭配着炒一盆，還頗受歡迎呢”食材明細主料香腸（1根）蠶豆（適量）鴨蛋（1個）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）米糠油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香腸蠶豆炒蛋的做法步驟1、準...
“南北季節相差真大，北方正是吃蠶豆的好時節，可是我們的蠶豆早在幾個月前就下市了，但幹蠶豆幾乎家家都會備一些，因爲大家都喜歡在炎熱的夏季吃一些酸酸辣辣的蠶豆酸菜湯來開胃。雲南的酸菜和北方的酸菜不論形狀還是口味區...
食材明細主料蠶豆肉（四兩）排骨（一根）杏鮑菇（兩根）輔料薑片（適量）配料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆排骨湯的做法步驟1、材料：蠶豆肉（已淘洗）2、排骨（已清洗）3、杏鮑菇（已清洗）4、配料：薑片5、將已清洗...
“鮮疏上市了，就不要錯過，快來享用吧。”食材明細主料蠶豆（300克）雞蛋（3枚）輔料蔥段（適量）食用油（2勺）食鹽（半勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠶豆炒雞蛋的做法步驟1、準備好剝殼的蠶豆。2、蠶豆剝去皮，在開水鍋煮熟（鍋...
“最近做的湯水也比較多，今天用蠶豆牛肉黑木耳做了湯，挺好呢。常常聽朋友說沒有方法吃牛肉，大多都是滷最多燒，其實牛肉跟其它肉類一樣，只要掌握到方法，怎麼做都好吃。不同部位的牛肉，不同的切法，不同的醃法，都會影響到牛肉的口...
“【蠶豆粉絲湯】小青新的素湯每天都要有湯，每天還都不能重複，這個比較考驗人呢！蠶豆是老家親戚前幾天給的，一直放在冰箱裏，炒肉做湯倒也挺好呢。今天用西紅柿蠶豆配着粉絲做了湯，女兒挺喜歡呢！”食材明細主料蠶豆（適量）粉絲（適...
“今天做的是蠶豆濃湯，在湯裏放了一些烤過的麪包丁，口感是脆脆的。湯裏還有一些豆瓣，是糯糯的。口感豐富哦！家裏還有幾片前幾天做的南瓜吐司，就拿來搭配了濃湯。嫩黃，翠綠，好不喜歡。南瓜吐司的做法，等我的日誌吧。：）”食材明細...
食材明細主料豌豆（一斤）土雞蛋（4個）輔料食鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆炒蛋的做法步驟1、偷雞蛋😏。2、摘蠶豆。3、處理好食材。4、蛋炒好備用。5、炒蠶豆。6、加水悶熟。7、雞蛋倒回炒勻，加鹽調味。8、成...
“春季涼拌菜清新爽口不油膩，食材搭配顏色美觀、多種食材營養豐富。”食材明細主料蠶豆（適量）皮蛋（2個）輔料胡蘿蔔（少許）蒜末（適量）調料香油（適量）香醋（適量）花椒油（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）神級（難...
“蠶豆嚐鮮的季節，沙沙的蠶豆配滑嫩的雞蛋，不只是鮮而已哦。”食材明細主料蠶豆（一小碗）雞蛋（2顆）輔料鹽（1g）雞粉（1g）鮮雞汁（1匙）香油（1匙）蔥花（適量）蒜片（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠶豆炒蛋的做法步驟1、準備新鮮蠶豆。2...
“蠶豆米這幾天快要沒有了，今天買了一斤半才剝了一盤，試一試用蛋黃炒蠶豆，一種特別的味道，而且是桔色與綠色的結合，味道好極了。蠶豆與蛋黃的碰撞。色味達到了極致。🥗🥂🥢”食材明細主料蠶豆米（1盤）鴨蛋黃（8個）輔料胡蘿蔔（2片）...
“繼續整蠶豆！天氣漸熱，胃口也變差了。做一碗這樣清淡、營養又美味的湯羹，就着昨天滷好的鴨雜拼盤，再拌一碗蒜泥空心菜，也算是很豐盛的一餐哈!”食材明細主料雞蛋（3個）蠶豆（150克）輔料蝦皮（20克）香蔥（1棵）姜（1個）清淡（口味）煮（工藝）十分...
“我家每天都要有湯。這次親戚寄給我了很多蠶豆。做了蠶豆濃湯。這道濃湯簡單，方便，而且營養豐富！”食材明細主料蠶豆（100g（帶莢500g（廢棄率80％））鹽（1大匙（比率水的10%）（煮蠶豆用）（1000公升的水））馬鈴薯（小1個）洋蔥（半個）黃油（1大匙）蔬菜高湯...
“蠶豆與雞蛋的搭配，蠶豆粉糯，雞蛋鮮香，色澤豔麗，是一道美味家常菜！”食材明細主料蠶豆（適量）蔥（適量）雞蛋（兩個）輔料花生油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒蠶豆的做法步驟1、備好食材：蠶豆剝去外皮（口感更好），清...
“冬天我家常喝骨頭湯，鮮美營養，熱乎美味，特別好。要把骨頭湯熬出乳白色，其實非常簡單。只需在燉骨頭湯時加入它，湯就會變成乳白色，而且味道更鮮美，營養也翻倍，雙重補鈣，孩子、老人都要多喝點。強身健體，提高免疫力，少生病。孩子...
食材明細主料鮮蠶豆（500克）輔料鹹蛋黃（若干）洋蔥（若干）蔥（若干）配料糖（若干）胡椒粉（若干）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃蠶豆的做法步驟1、把蠶豆放蒸鍋上蒸10分鐘2、鹹蛋黃用勺子壓碎備用3、把蒸好的蠶豆放油鍋裏稍炸一下...
食材明細主料蠶豆（515克）雞蛋（一個）羊尾筍（一根）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊尾筍蠶豆蛋花湯的做法步驟1、食材：蠶豆2、雞蛋、羊尾筍3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、將雞蛋打入碗中，加少許...
食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）蠶豆（適量）輔料姜（適量）火蔥頭（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆土豆排骨湯的做法步驟1、排骨剁成塊，清洗乾淨。2、冷水下鍋，加薑片和料酒，放入排骨焯水3分...
“第一次發自己做的菜，可能沒有別的朋友介紹的那麼仔細。還有拍照技術。但是我會慢慢改進的。希望大家多指點。謝謝~~爲什麼發這各菜呢，老公是各特別挑剔的人。婆婆伺候了他快30年，深知他最喜歡吃什麼。其中最愛的就是這...
“這道湯是這個季節的時令湯，我們家經常喝，簡單方便，營養豐富，更重要的是味道美味。下班回家買一袋蠶豆，一部分燒湯，一部分涼拌，十分方便。”食材明細主料蠶豆（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆蛋...
食材明細主料蟹肉（6個）雞蛋（1個）蠶豆（50g）輔料水（500ml）鹽（1.5匙）醬油（1/2勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹肉蠶豆蛋湯的做法步驟1、準備好所有材料，打好雞蛋，洗淨蠶豆和蟹肉。2、水燒開後，先丟入蠶豆和蟹肉。3、水一燒滾就加...
“今天用蠶豆和蛋皮一起炒，不但味道極好，在色彩搭配上也是很棒的！”食材明細主料蠶豆（250g）雞蛋（1個）輔料玉米油（1湯匙）鹽（適量）剁椒（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆炒蛋皮的做法步驟1、蠶豆剝皮備用...
“利用醬料做菜，快捷。一款口味鹹香的快手菜餚哦（百度）蠶豆又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆，蠶豆營養價值豐富，蠶豆含8種必需氨基酸，碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜。蠶豆味甘、...
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