熱菜 雞蛋炒蠶豆的做法 - 雞蛋炒蠶豆怎麼做 來源:飄香吧 4.88K “蠶豆與雞蛋的搭配,蠶豆粉糯,雞蛋鮮香,色澤豔麗,是一道美味家常菜!” 食材明細主料蠶豆 (適量)蔥 (適量)雞蛋 (兩個)輔料花生油 (適量)鹽 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞蛋炒蠶豆的做法步驟1、備好食材:蠶豆剝去外皮(口感更好),清洗乾淨備用2、鍋內倒入水燒開,加入少許鹽下蠶豆焯熟,撈出過涼水備用3、蔥洗淨切成小段備用4、雞蛋打散加入少許鹽,料酒調勻備用5、熱鍋倒入適量花生油,下蛋液煎至凝固時,劃散開來,下蔥白煸香,盛出備用6、鍋內倒入少許油,下焯好的蠶豆,加入少許鹽翻炒片刻7、加入煎好的雞蛋,蔥花混合炒勻即可8、成品9、成品 雞蛋炒蠶豆的家常做法 雞蛋炒蠶豆怎麼做好吃 雞蛋炒蠶豆 雞蛋炒蠶豆怎麼做 雞蛋炒蠶豆的做法步驟 雞蛋炒蠶豆的做法 雞蛋 蠶豆 雞蛋炒蠶豆的最正宗做法