蠶豆炒蛋的做法 - 蠶豆炒蛋怎麼做

“蠶豆嚐鮮的季節，沙沙的蠶豆配滑嫩的雞蛋，不只是鮮而已哦。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蠶豆炒蛋的做法步驟

• 1、準備新鮮蠶豆。

• 2、去殼，蠶豆裏面還有一層殼，我也剝掉了。

• 3、準備蔥花蒜片。

• 4、雞蛋打散。

• 5、熱油快炒，盛岀待用。

• 6、另起油鍋，放蔥花蒜片爆香，下蠶豆。

• 7、蠶豆翻炒快熟時倒入提前炒好的雞蛋，調味。

• 8、成品。

小竅門

如果蠶豆非常娃，裏面羣層蠶豆皮也可不剝。