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“短時間的中種發酵法也能做出一款超柔軟的麪包”食材明細主料高筋麪粉(350g)酵母(3g)水(250g)輔料高筋麪粉(150g)雞蛋(100g)芝士碎(40g)無鹽黃油(50g)鹽(1g)砂糖(80g)酵母(2g)配料雞蛋液(少許)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘑菇芝士...
食材明細波蘭種高粉(50g)水(50g)新鮮酵母(3g)主麪糰波蘭種(全部)高粉(175g)低筋麪粉(40g)奶粉(15g)雞蛋(1個45g左右)牛奶(65g)糖(40g)鹽(2g)新鮮酵母(6g)黃油(2g)表面裝飾芝士粉(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝士麪包的做法步...
“日常自己到外面吃到好吃的食物,都想回家複製,相信很多美食達人都會跟我一樣,而這次我去菜市場看到蘑菇,於是心裏也突然想出複製,做一個以假亂真,讓人傻傻分不清的食物,於是,便有了這個蘑菇芝士撻,這個是撻,也可以說是曲奇,撻裏...
食材明細主料各式蘑菇(半斤)輔料白胡椒粉(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)黃油(適量)淡奶油(適量)麪粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士焗蘑菇的做法步驟1、把各蘑菇洗淨,切塊,焯水,待用;2、炒鍋中加入黃油,熱至融化。加入極...
“嫩滑的雞胸肉鮮美的蘑菇濃郁的芝士翡翠般的西葫蘆健康的西蘭花甜甜的玉米”食材明細主料米飯(一碗)雞胸肉(一塊)西蘭花(六朵)輔料西葫蘆(半根)蘑菇(6個)粟米粒(一小把)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘑菇雞肉芝士焗飯的做...
“對於芝士,試問哪個女生能夠拒絕的了拉絲的芝士和濃郁的奶香。所以今天就給大家推薦一款非常耐吃又頗受歡迎的一道巴西國民小吃——芝士麪包球。治癒系的小點心,芝士濃香和麪包球的韌性和嚼勁合爲一體,看劇無聊的時候就...
“意式蘑菇芝士焗飯,奶香十足、口感醇厚。LG說此飯口感、做法和西班牙海鮮焗飯有些共通之處。看來西式米飯的烹調也頗有其獨到之處。”食材明細主料蘑菇(15個)洋蔥(1個)蘿蔔(2根)方腿片(6片)米飯(一大碗)意大利辣香腸(適量)輔料黃...
“簡單又易做,一款不錯零嘴麪包棒”食材明細主料高粉(200克)牛奶(125克)鹽(3克)橄欖油(20克)糖(15克)酵母(3克)蛋液(1個)輔料芝士粉(15克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)芝士麪包棒的做法步驟1、將材料放入麪包機和麪30分鐘2、發酵...
食材明細主料意麪(適量)豬肉(適量)口蘑(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)芝士(適量)黑椒醬(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑芝士意麪的做法步驟1、意麪煮八分熟,撈出晾涼,爲防止粘,倒少許橄欖油。2、口蘑切...
食材明細主料麪粉(260克)牛奶(145克)輔料雞蛋(1個)黃油(20克)糖(30克)酵母(3克)鹽(2克)蔥(適量)芝士(適量)沙拉醬(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士麪包條的做法步驟1、依次放入牛奶,雞蛋,一角落放糖一角落放鹽,在放麪粉,最後放酵母...
“家裏經常會做麪包,因爲孩子們喜歡吃,就變着樣子做,今天是花朵的,明天就是卷卷的,後天再是火腿腸的,僅僅一個豆沙包就造了許多型,比如這個蘑菇麪包,挺讓小傢伙們驚豔了一下。”食材明細主料高粉(200克)酵母粉(2克)植物油(15克)白糖...
“大冬天的給美食拍照真是難過啊!不是位置沒放好就是對背景不滿意,等拍到自己覺得差不多了,飯都要涼了。”食材明細主料圓蘑菇(100克)洋蔥(70克)大蒜(10克)黃油(25克)水(40克)輔料鹽(3克)黑胡椒碎(2克)百里香(2克)芝士粉(約30克)奶香(口味)炒...
食材明細主料高粉(500克)酵母(5克)糖(100克)水(270毫升)牛油(50克)輔料細砂糖(適量)馬蘇裏奶酪(適量)芝士絲(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶酪芝士麪包的做法步驟1、所需材料:高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克...
“奶味軟糯入口即化。”食材明細主料麪包邊(適量)輔料芝士(30克-50克)牛奶(150毫升)雞蛋(1個)其他(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗麪包的做法步驟1、雞蛋打到牛奶裏攪拌2麪包邊撕小塊3牛奶雞蛋倒入麪包裏。2、烤箱10分鐘...
“芝士蘑菇茄盒”食材明細主料大平菇(1個)芝士(50克)茄子(1個)輔料百里香(1段)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士蘑菇茄盒的做法步驟1、準備茄子,大平菇,和百里香一小支2、茄子削皮,要保留一些,要不然烤完茄肉很軟很難從烤盤...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:250香甜泡打粉:1酵母粉:3蝦仁:20個溫水:適量馬蘇裏拉:適量輔料鹽:適量辣椒粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.材料圖示2.【和麪】乾淨、無水的空盆一個,加入...
“吃過甜蛋撻,來吃吃鹹的。蘑菇丁和洋蔥丁混合(這兩樣真是經典組合啊)、加入黃油和檸檬汁翻炒是這道小食的亮點,好吃!首次買的driedporcini,成爲這亮點中的點睛,香氣很濃郁!撒上parmesan芝士粉的蛋黃烤後是微微發硬的,而內裏卻...
食材明細主料蘑菇(適量)輔料芝士(適量)麪包糠(適量)配料鹽(適量)黑椒粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗鮮蘑菇的做法步驟1、準備食材:麪包糠,芝士,鮮蘑菇。2、將蘑菇清洗之後去掉蘑菇蒂3、平底鍋放油燒熱,將處理好的...
“香噴噴的芝士麪包哦~~~”食材明細主料麪包(500g)奶酪(50g)黑胡椒(5g)歐芹碎(4g)黃油(20g)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士麪包的做法步驟1、將①麪包交叉斜切,不要切的太深哦~(切穿了就只能幹吃了)2、將②奶...
食材明細主料白口菇(250g)芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤芝士蘑菇的做法步驟1、將口菇清洗乾淨,根部去除,放入空氣炸鍋紙裏。2、放入空氣炸鍋,溫度150-180°,20-30分鐘。3、烤至口菇出水,即可拿出,先將口菇的水...
“白蘑菇很有營養,而且味道不怪,雞肉減脂,加點芝士碎,空心意麪很有嚼勁。”食材明細主料空心意麪(200g)輔料雞肉(300g)白蘑菇(8個)芝士(適量)意麪醬(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜粉(適量)鹹甜(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉白蘑...
“喜歡芝士的朋友,一定要嘗試一下,滿滿一層芝士融化在麪包裏,別有一番風味兒!”食材明細主料高筋麪粉(195克)低筋粉(90克)活性乾酵母(6克)輔料牛奶(65克)湯種(75克)香蔥末(適量)配料鹽(6克)細砂糖(30克)奶粉(12克)全蛋液(60克)無鹽黃油(45克)芝...
食材明細主料濃縮車達芝士醬(適量)麪包糠(適量)輔料蘑菇(適量)黑胡椒粒(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)車達芝士焗蘑菇的做法步驟1、將蘑菇清洗之後去掉蘑菇蒂2、平底鍋放油燒熱,將處理好的蘑菇放下去煎到兩面金黃。3...
“麪包營養價值高。因爲麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,延緩衰老。現在比較受歡迎的主要是穀物麪包和全麥麪包。穀物麪包大量採用穀物、果仁作爲原料,含...
食材明細主料大口蘑(2個)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(少許)橄欖油(適量)培根(適量)歐芹(少許)洋蔥(少許)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士烤蘑菇的做法步驟1、口蘑已經拭乾水分,撕掉外皮,去掉蘑菇根2、洋蔥培根,歐芹,蘑...
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