芝士焗鮮蘑菇的做法 - 芝士焗鮮蘑菇怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士焗鮮蘑菇的做法步驟

• 1、準備食材：麪包糠，芝士，鮮蘑菇。

• 2、將蘑菇清洗之後去掉蘑菇蒂

• 3、平底鍋放油燒熱，將處理好的蘑菇放下去煎到兩面金黃。

• 4、在煎好的蘑菇上灑些黑椒粒。

• 5、將煎好的蘑菇放到烤盤上，並將芝士撕碎放進蘑菇裏。

• 6、放入小烤箱，開到溫度如下：（烤五分鐘）

• 7、準備麪包糠，（我買的是日本出的，也可以用麪包搓碎曬乾）

• 8、將烤好的蘑菇從烤箱取出來。

• 9、把麪包糠灑在芝士上邊，放回烤箱再烤兩分鐘。

• 10、烤好的芝士蘑菇取出烤箱，擺放盤裏，可以享用了。

小竅門

這款菜譜保持蘑菇的清鮮也有芝士的奶香，加上烤過的麪包糠，吃到嘴裏，軟香脆口，很有特色。不過，要趁熱吃。切記切記！

其實不用煎而直接放入烤箱烤也可以的，因爲我的小烤箱只能烤上邊，因此只好煎了。如果烤箱上下都有火的話可以直接放入烤箱，先開底層火，然後再開上邊的火烤芝士和麪包糠。