有關辣醬燒蓑衣茄子的家常做法的精選大全
“大家都知道茄子很吃油,要想茄子好吃但又要少油我嚐嚐用“醬燒”的做法來做茄子。同樣美味。茄子的品種很多,今天我用“線茄”來燒,醬我選擇了韓式辣醬來燒別具風味。”食材明細主料西紅柿(2個)線茄(300g)青椒(一根)輔料韓式...
“日本豆腐也叫玉子豆腐,主要成分是雞蛋,吃起來蛋香濃郁,十分滑爽。胡蘿蔔和黃瓜的清脆配上日本豆腐的滑嫩,一大口咬下去,讓你接着想吃第二口、第三口……”食材明細主料日本豆腐(兩個)輔料青瓜(一根)胡蘿蔔(1∕4個)紅辣椒(一個)配...
“搭檔休假了,我要連續主持三週的節目囧。又到週末,這個醬燒茄子是之前做的,一直沒有發日誌和菜譜,今天翻了出來。用這種方法做的燒茄子步驟比較繁瑣,時間也長一些,不過相對更省油。其實就我來說,之前做茄子一般都是隻在微波...
“蓑衣黃瓜,酸爽香辣、開胃解膩。蓑衣刀不但好看,而且還可以使黃瓜儘快入味。蓑衣刀法看似複雜,其實只要有一雙筷子,就可以輕鬆搞定!”食材明細主料黃瓜(1根)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)花椒(少許)幹辣椒(適量)酸辣(口味)醃(...
“喜歡吃茄子的朋友一定要試試這個做法,非常好吃的一道炸釀茄子。。。挑選茄子時儘量買肉質肥厚,皮紫肉嫩的,這樣纔可以塞下更多的肉餡,炸過後用筷子輕輕一夾,便軟爛酥香。喜辣的朋友還可以在醬汁裏添加一些辣椒醬,這樣吃起...
“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的,而且,它的營養也都在皮裏,所以,吃茄子的時候,儘量不要把皮削掉。茄子它可以保護心血管、抗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料細長茄子:2根輔料油:適量味極鮮:適量鹽:1姜:適量胡椒粉:適量水:適量炒肉沫:適量小蔥:3根大蒜:半個具體步驟1.準備好食材洗淨2.斜刀切下,但不要切到底,大約一...
食材明細主料紫皮長茄子(2根)西紅柿(2個)輔料番茄沙司(2勺)鹽(適量)蔥(適量)清水(適量)幹澱粉(少許)糖(適量)姜(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃蓑衣茄子的做法步驟1、紫皮長茄子2根,洗淨2、茄子兩邊用各放一根筷子,垂直下刀切...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2根輔料大蒜:適量生薑:適量蠔油:適量糖:適量鹽:少許紅辣椒:適量油:適量老抽:適量胡椒粉:適量雞湯:適量具體步驟1.準備食材:茄子,大蒜,生薑,紅辣椒等2.食材...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:3個輔料鹽:適量大蒜:適量油:適量小蔥:適量蘑菇:1朵生抽:適量蒜苗:適量胡椒粉:適量味極鮮:適量西紅柿:適量姜:適量具體步驟1.新鮮茄子,最好選擇比較直的,洗...
“茄子還是這個季節的時令菜,今年的秋老虎真的名副其實,一個勁兒的熱啊,這天氣,秋膘還不能急着貼,宜清補,多吃時令蔬菜會比較好些。用茄子和蒜,只是換了刀法,女兒說特別好吃。米媽心想,也許是因爲切法比較新鮮吧。時常換換做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料姜:1塊茄子:3個蒜:3個紅椒:2個輔料油:適量糖:適量鹽:適量老抽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.準備蒜,切末2.紅椒和生薑也切碎3.將茄子從中間先切兩半,然後將茄子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2根輔料姜:適量老抽:適量胡椒粉:適量油:適量白砂糖:適量生抽:適量水:適量鹽:適量小蔥:適量大蒜:適量具體步驟1.備好材料:茄子,蔥薑蒜2.斜刀切下,但不要切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫茄子:三個肉餡:適量輔料蔥末:適量薑末:適量十三香:少許具體步驟1.先將茄子去頭尾,再切成0.5釐米厚的片,注意不要切斷,最好底下墊一隻筷子。2.把蔥薑末,...
“麻辣蓑衣黃瓜是夏日餐桌的爽口小菜,口味酸甜微辣,清香可口,很受大家喜歡。在炎熱的夏天我們不妨多食用一些黃瓜。黃瓜富含維生素E和黃瓜酶,尤其是小黃瓜,除了潤膚,還能抗衰老。黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的...
“很多人都愛吃茄子,但茄子最好吃的做法還是過油的。以前,每次去外面吃飯,必點的就是魚香茄條。但這道菜就是在家裏做也是要過油的,而且油量還不小。其它少油的做法我也試過不少,但都不太好吃。今天這個卻讓我非常滿意!酸酸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料細長茄子:4根輔料姜:8老抽:0.5ml味極鮮:2ml油:10大蒜:半個高湯:100ml鹽:1小蔥:2根白砂糖:1胡椒粉:0.3g具體步驟1.備好材料:細長茄子、蔥薑蒜2.斜刀切下,但不要...
“茄子皮裏面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對很好的搭檔,我們攝入了充足的維C,這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支援的。茄子遇熱極易氧化,顏色會變黑而影響美觀,如果烹調前先放入熱油鍋中稍炸,再與其它的材料同炒,便...
“老爹地裏種的茄子豐收了,每天花式吃茄子。魚香蓑衣茄子簡單好做,顏值高味道美。做好蓑衣茄子的關鍵是:魚香汁的調配。經典魚香汁的調製方法根據以上調配口訣及比例,接下來給大家推薦幾款比較經典的魚香汁調製方法,魚香味...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子:500肉末:150輔料油:適量生抽:少許蒜末:適量鹽:適量雞精:適量醋:適量料酒:少許幹辣椒:幾個糖:適量蔥:適量具體步驟1.茄子洗淨2.一面茄子上,以45度斜角...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料長茄子:500輔料油:適量大蒜:1頭香其醬:1包蔥:少許具體步驟1.準備長茄子3到4根洗淨,切掉茄子把2.切蓑衣刀法,在茄子的前方緊挨放一根筷子,然後斜且,不要切...
“茄子是大衆菜吃法很多。涼拌、紅燒、做湯、包子餡、等等。茄子營養成分也特別好茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素Bl、維生素B2、煙酸、維生素P、維生素E等物質降低膽固醇。等等多吃...
食材明細主料茄子(1根)輔料洋蔥(100g)蒜(半頭)蔥花(適量)小米椒(適量)調料油(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(2匙)糖(1匙)辣椒麪(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)低油版蓑衣茄子的做法步驟1、需要的材料:長條茄子,大蒜,洋蔥,小蔥,小米椒。2、...
“涼拌黃瓜的基礎上,熗了蔥油和辣味。開胃又清爽。”食材明細主料小黃瓜(2根)蔥白(切絲適量)生薑(適量切末)大蒜(適量切末)輔料白醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣嗆蓑衣小黃瓜的做法步驟1、用...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:500輔料白糖:適量澱粉:適量蔥薑蒜末:適量豬肉餡:100豆瓣醬:1勺生抽:3勺青紅椒末:適量油:適量具體步驟1.長茄子洗淨,去蒂,用刀向左傾斜45度,間隔5毫米左右,將...
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