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食材明細主料高粉(740克)輔料奶粉(38克)酵母(12克)自制糖桂花(65克)油(30克)雞蛋(2只)牛奶(478克)可可粉(7克)泡打粉(1克)各種堅果粉(54克)香草精(2克)黃油(18克)葡萄乾(72克)蔓越莓幹(72克)朗姆酒(適量)配料鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難...
食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)輔料奶粉(3大匙)白糖(2大匙)橄欖油(2大匙)酵母(2小匙)食鹽(1/3小匙)雞蛋(1個)配料肉桂粉(適量)紅糖(適量)烘焙用巧克力豆(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙拼麪包卷的做法步驟1、先把牛奶、...
“用麪包機也可以烤制一些花樣麪包,雖然形狀差異不大,但是稍稍改變一些思路,就會使原來單一的麪包出現一些新的品種。這款“雙色方面包”就是用了兩種麪糰製作而成。舉一反三,按此方法,還可以變幻。”食材明細主料麪粉(300...
“今天要分享的這款雙色椰漿麪包,麪包中加入了濃郁的椰漿,椰漿和牛奶的搭配真是超讚的,使麪包更加的鬆軟可口,還加了少許全麥粉和麪,香甜柔軟中帶着點小嚼勁,花了點小心思用少些紅曲粉,麪包切開之後就有驚喜喲!減肥減脂的朋友...
“吃雞蛋,可以有無數個變化。今日,就來一道雙色雞蛋卷。”食材明細主料雞蛋(4個)雙匯火腿腸(1個)蔥花(適量)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙色蛋卷的做法步驟1、準備食材:雞蛋,火腿腸,蔥花。2、蛋清...
“麪包如今已做爲主食是餐桌的常客,夏季做麪包的特點是麪糰發酵快(省時),離不開色彩的我又使用了紫暑粉參與麪包的製做,一個作品的結果是從最初“看”的迷茫逐漸走向清析(“果”)的變化過程,並享受其間的樂趣(喜歡做的事...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘雙拼麪包卷,做這款西式點心需要模具,這個一般大型超市都是有的買的。苦苦的巧克力豆搭配上甜甜的紅糖肉桂粉,苦後甘甜如同生活一樣。但願吃完這款西式點...
“一款漂亮的心形雙色麪包。”食材明細主料高筋麪粉(180克)牛奶(45克)清水(50克)糖(20克)鹽(1.5克)酵母(3克)可可粉(4克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)心形雙色麪包的做法步驟1、先把牛奶和清水倒入麪包機裏,對角...
“麪糰是按湯中的方法做的,比較軟,但沒拍照片,下面是做其它麪包時拍的,都一樣了。麪糰是晚飯後開揉的,麪包是晚上做的,光線不好~拍的比較暗,第二天早上拿來當早餐了。本來是想出來一圈圈的效.。結果,做了6個,只有一個還挺好。...
“今天約了同事出門野餐,早上接到同事電話,說她女兒很喜歡上次在龍寶家吃到的雙色花朵麪包,問今天能不能做一個帶過去。看到時間還早,龍寶決定出門之前做一個,滿足小姑娘的想法。嚴格的來說應該是雙色吐司,不過吐司也是麪包...
“花色麪包也做過多次了,正好家裏有紫薯。順便做個花色的,不用在紫薯裏邊放糖吃純味的,效果很不錯。看着也漂亮吃着也美味的。”食材明細主料高粉(500g)輔料糖(50g)牛奶(220ml)黃油(30G)鹽(2克)酵母粉(5克)紫薯泥(適量)甜味(口味)烤(工藝)...
食材明細主料高粉(350克)輔料酵母(4克)鹽(3克)白砂糖(30克)牛奶(190克)黃油(30克)紫薯泥(50克)雞蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色圓環面包的做法步驟1、紫薯蒸熟,取50克放入碗內,稍微壓碎。2、麪糰料除黃油外加入麪包桶...
“這次用麪包機做個花式麪包。用手工稍加一下干預,烤出來令人滿意。口感鬆軟綿綿,並不比烤箱烤的麪包差哦~~”食材明細材料A高筋麪粉(375克)牛奶(203克)全蛋液(38克)酵母粉(5克)鹽(5克)白糖(60克)黃油(38克)材料B可可粉(15克)水(15克)奶香...
“層層暄軟的花捲,非常漂亮的顏色,喜歡嗎?”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(適量)水(適量)鹽(一點)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)雙色花捲的做法步驟1、南瓜蒸熟做成南瓜泥加酵母和麪2、活成白和黃2個麪糰醒發至2倍...
食材明細主料麪粉(500克)黑米麪(50克)輔料玉米油(適量)鹽(適量)十三香(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑米麪雙色油酥卷的做法步驟1、黑米和麪。2、黑米麪發好。3、發好的白麪團。4、熟玉米油,13香,鹽,麪粉放入一個碗內。5...
“可可雙色蜂蜜麪包卷,可可粉的加入讓這款麪包有了豐富的口感,脣齒間留有淡淡的可可味,讓喜歡喝咖啡的朋友無法拒絕,這是顏值與美味並存的一款麪包。喜歡的朋友趕緊動手吧!”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(105g)雞蛋液(45g)綿...
“炎炎夏日,水果搭配麪包吃起來會更有滋有味。下面的分量可以做出4個麪包杯。”食材明細主料淡奶油(78克)牛奶(105克)雞蛋(1個)細砂糖(45克)高筋麪粉(300克)耐高糖酵母(3.5克)黃油(25克)輔料鹽(3克)奶粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
“麪包的品種繁多,做法各異,口味也各不相同。今天用麪包粉與紫薯泥做一款雙色紋理麪包,切面層層疊疊,白紫之間層次分明,口感柔軟、美觀漂亮!”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(120g)雞蛋(1個)奶粉(10g)輔料白糖(20g)黃油(20g)酵母(3g)紫薯...
“老公喜歡吃豆沙,我又喜歡吃紫薯,二個人合一個,來個雙拼的麪包卷,好像也不錯”食材明細主料高粉(160克)牛奶(120克)低粉(40克)酵母(5克)鹽(2克)黃油(15克)糖(50克)雞蛋(一個)輔料紫薯(100克)黃油(10克)糖(5克)牛奶(5克)豆沙(100克)甜味(口味)烤(工...
“這款麪包做法簡單,造型別致,口感鬆軟,有可可的濃香,又有牛奶的香甜,寶寶都非常愛吃。配方來自愛和自由~”食材明細主料麪包粉(250)細砂糖(40)輔料酵母(3)鹽(3)蛋液(25)牛奶(135)黃油(25)可可粉(10)水(10)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
食材明細主料高筋麪粉(500克)南瓜(1/4個)發酵粉(20克)白糖(10克)輔料溫水(300ml)油(2勺)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜面雙色花捲的做法步驟1、麪糰發酵好後樣子2、最好後襬在蒸鍋裏、不要着急開火蒸、放二十分鐘左右、待...
“又是一款用麪包機制作的整形麪包,雖然是很簡單的配色和整形手法,卻也花了小心思在不同的麪糰里加了不同的果料,使它擁有了更多的色彩和口味。”食材明細主料牛奶(165克)全蛋液(50克)細砂糖(50克)鹽(3克)麪包粉(315克)可可粉(5克)酵...
“微信搜尋關注公衆號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房,樂享美食哦!各種歡迎分享到朋友圈哈!有什麼合作和轉載需求,請直接後臺或者文末留言~秋天是收穫的季節~~單說主食方面就多了很多好的選擇,新土豆新芋...
“早餐主食自己在家做,好吃又好玩,可可的味道很香。”食材明細主料中筋麪粉(600克)輔料可可粉(10克)酵母粉(6克)調料白糖(10克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可雙色面卷的做法步驟1、取一半量的麪粉,放入3克酵母粉,5克糖混...
“顏值高賣相好可以做給妹紙喲”食材明細主料高粉(300g)糖(50g)鹽(4g)酵母(4g)蛋液(30g)牛奶(120g)淡奶油(55g)輔料黃油(30g)草莓粉(12g)超級紅色素(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)雙色麪包的做法步驟1、將溼性材料取一半加到和麪機...
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