烘焙 雙色紋理麪包的做法 - 雙色紋理麪包怎麼做 來源:飄香吧 1.13W “麪包的品種繁多,做法各異,口味也各不相同。今天用麪包粉與紫薯泥做一款雙色紋理麪包,切面層層疊疊,白紫之間層次分明,口感柔軟、美觀漂亮!” 食材明細主料高筋麪粉 (250g)牛奶 (120g)雞蛋 (1個)奶粉 (10g)輔料白糖 (20g)黃油 (20g)酵母 (3g)紫薯泥 (適量)調料鹽 (3g)甜香 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)神級 (難度)雙色紋理麪包的做法步驟1、各種粉類先混合均勻。2、再加入雞蛋、牛奶攪拌機和麪。3、和成團後再加入黃油繼續攪拌和麪。4、麪糰已和好,蓋上蓋子,放溫暖處發酵。5、發酵好的麪糰。6、將麪糰揉勻擀開,放上準備好的紫薯片(烀熟捻泥再過細篩)。7、將製作好的紫薯餡擀成大小均勻的片狀。8、將包好的紫薯泥捏好三條邊。9、再擀成長方型狀。10、折三折。11、折三個三折,這是第三次摺疊。12、稍稍擀長,從中間切開。13、將麪包坯裝入吐司盒中,二次發酵好。14、烤箱預熬10分鐘,上火180度,下火170度,烤28至30分鐘。15、雙色疊加麪包出爐切片,口感柔軟香甜,白色與紫色相間,切面層次分明,圖案美觀漂亮! 麪包 雙色紋理麪包怎麼做 紋理 雙色紋理麪包 雙色紋理麪包的做法 雙色紋理麪包的做法步驟 雙色紋理麪包的最正宗做法 雙色紋理麪包怎麼做好吃 雙色 雙色紋理麪包的家常做法