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準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:500輔料油條膨鬆劑:10糖:5小蘇打:1牛奶:60玉米油:20鹽:5雞蛋液:50黃油:30水:210具體步驟1.麪粉裏放入鹽、糖、小蘇打、油條膨鬆劑後混合均勻2.隨後...
食材明細主料普通麪粉(600g)輔料小蘇打(3g)無鋁泡打粉(8g)白糖(5g)鹽(7g)奶粉((沒有可以不加)20g)雞蛋(1個)植物油(30g)調料水(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香酥油條的做法步驟1、除了水外,將所有材料全部放入盆中。2、慢慢加水,用...
“清新的早晨,配上美味的早餐,好幸福啊!”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹽(4克)泡打粉(11克)牛奶(11克)黃油(50克)雞蛋(1個)水(275ml)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥油條的做法步驟1、7、油溫200度炸制。麪糰浮起後,用筷子反覆撥...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個麪粉:500輔料糖:6鹽:7水:270膨鬆劑:10具體步驟1.按比例稱量好各種原料2.加水充分攪拌,揉成麪糰,然後把揉好的麪糰用保鮮膜蓋好,靜置20分鐘左右。...
“中國人的標準早餐就是油條豆漿,直到現在每次路過油條店還是會忍不住駐足停留,但是外面的油條店不管是用油還是添加劑和衛生方面都不管恭維。所以還是在家裏做比較放心,爲了寶貝今天自己動手做油條,一樣的美味呀,以後再也...
“第一次做油條,看過太多版本,最終還是做了自己的選擇。結合前輩的做法,根據自己的經驗,做出這個版本。特殊的2020,“成就好多美食家”。作爲吃貨,我還是比較在意吃的健康,少油少糖少鹽,但是生活需要色彩也需要精彩。油條雖然...
“用料簡單~一看就會的香酥小油條~油條做爲中國傳統小吃,一直備受喜愛。做爲千家萬戶早餐首選,再搭配一碗鮮香豆漿~是上到老人下至孩童,都無法抵抗的美食誘惑😋”食材明細主料麪粉(150g)輔料發酵粉(2g)鹽(2g)雞蛋(1個)食用油(適量)牛...
“教你做香酥空心大油條,好吃又美味!油條,是一種古老的漢族麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。很多人誤以爲,宋朝時,秦檜迫害岳飛,民間透過炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來表達憤怒,被看做油...
“傳統炸油條都是採用的明礬膨鬆劑,由於明礬含有鋁會造成油條的鋁超標,很多炸油條的改用了無鋁油條膨鬆劑,採用無鋁膨鬆劑炸油條個頭很大,就是口感韌性大,吃起來不是很鬆軟。酥脆油條膨鬆劑是一種新型的無鋁油條膨鬆劑,它不...
油條是中國家庭早餐桌常見的一種食物,豆漿油條彷彿是一種固定搭配,這裏所說的香酥油條其實不同於傳統的油條,因爲傳統的油條往往油量比較高,而且還添加了釩,這種化學物質吃多了對身體有很大的危害,油條在家做很麻煩,今天就簡...
早餐豆漿加油條是多少中國人早餐的標配,但是外面賣的油條價格並不便宜,但是有很多朋友都非常喜歡吃油條,其實喜歡吃油條的朋友完全自己學着製作油條,今天小編就教大家如何在家也能做出香酥可口的油條,下面讓我們一起看看吧...
“酥脆油條技術是一種健康無鋁油條的新技術配方,用一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和酥脆油條膨鬆劑等,經拌和、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品,徹底棄除傳統“老三樣工藝”,是一種“無鋁害”的健康油條。酥脆油條...
“前一天晚上把面和好,低溫發酵一晚,第二天早上起來油炸即可,簡單又幹淨。”食材明細主料麪粉(300克)輔料雞蛋(1個)酵母粉(3克)無鋁泡打粉(1克)食用油(300克)調料鹽(4克)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥香小油條的做法步驟1、所...
早上的時候很多人都會有油條配豆漿這樣吃早餐的習慣,油條香噴噴的,很是受到小孩子的喜歡。我們知道油條是透過油炸做出來的,那油條的具體做法你知道嗎?對於我們經常吃油條的人來說,你知道吃油條會有什麼樣的影響呢?下面讓我...
“清晨的清風中,夾雜着陣陣芳香,引人入勝,香脆可口的油條,齒熱舌卷、回味無窮。這味道不是蓋的、一個零錢一根,填補了來來往往匆匆忙忙的過客,或許這是路邊攤的魅力,管他三七二十一,先吃上兩根在說。”食材明細主料麪粉(1斤)輔...
“每每在火鍋店才能吃到的小茴香油條,現在終於可以在家就能夠享受到啦,並且製作炒雞簡單,大約1個小時就能夠品嚐到酥脆內軟的茴香小油條哦!”食材明細主料新良油條粉(200g)雞蛋(1個)食用油(20g)牛奶(80g)酵母(2g)輔料黑芝麻(5g)香蔥(1...
“喜歡吃油條,又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己動手做起來!”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(1小盒)發酵粉(8g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋,少許鹽,也可...
“本油條配方爲甜口味,並帶有奶香味,有人喜歡有人不喜歡,不喜歡可以改下做鹹的”食材明細主料高筋麪粉(500g)泡打粉(20g)奶粉(20g)牛奶(150g)油條精(8g)輔料糖(80g)水(150g)油(10g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香酥油條的做法步驟...
“香酥可口,外酥裏嫩。”食材明細主料麪粉(500克)水(250克)輔料泡打粉(7克)白糖(10克)酵母(20克)鹽(8克)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥油條的做法的做法步驟1、所有主料和配料混合,加上水揉成麪糰,醒制10分鐘。2、麪糰擀開,切...
“油條各地的叫法不一,它是一種傳統的中式麪食早點之一,自配方炸油條:其顏色金黃,口感膨鬆酥香、是人們尤爲喜愛的早點麪食經久不衰。”食材明細主料麪粉(500g)無鋁泡打粉(6g)小蘇達(3g)雞蛋(1個)酸奶(100g)溫水(185g)食用油(20g(抹在...
食材明細1號料低筋粉(500克)無鋁泡打粉(4克)膨鬆劑(2克)2號料溫水(300克)黃油(10克)色拉油(10克)鹽(8克)白糖(5克)小蘇打(3克)雞蛋(1個)十三香(5克)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)進階(難度)無鋁香酥油條的做法步驟1、將1號料按量稱好拌勻。2、將2號...
“市面的油條都有很嚴重的添加劑超標,你可以想下,一點麪糰放鍋裏幾秒鐘瞬間成油條,一定有問題的。而且,都說炸油條的油都是百年油,當然這有些誇張了,不過那油不換是真的,都是黑的。沒了就添加,所以都是長期的地溝油。自己在家...
“本來沒有想過要做這個餅,LG收拾東西剛好看到我的書,隨便翻了翻就看到這個了,說這個好像還好吃,做這個吃吧,本來剛吃過晚飯也吃不下,但難得LG主動說要吃就看看一下,也不是很麻煩,就做了,做出來後吃起來很好吃,很酥,很香而且還很...
食材明細主料油條專用粉(一斤)輔料油條膨鬆劑(15g)鹽(5g)雞蛋(一個)小蘇打(5g)糖(10g)原味(口味)未知(難度)香酥大油條的做法步驟1、將以上配方按比例放碗裏攪拌均勻!!2、用拳頭搗光滑,切記不可以揉!後抹油放保鮮袋裝好發15分鐘左右!!在拿出...
食材明細主料麪粉(500g)溫水(280g)中等雞蛋(1個)無鉛油條膨鬆劑(1袋)食用油(30g)炸油條用汩(適量)輔料鹽(5g)鹹鮮(口味)一小時(耗時)普通(難度)香酥早餐油條的做法步驟1、先將麪粉、鹽、無鋁油條膨鬆劑和勻。2、雞蛋與30g食用油放入碗中打...
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