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食材明細主料雞蛋(4個)輔料蕃茄醬(少許)白糖(少許)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五柳蛋的做法步驟1、準備4個雞蛋。2、蕃茄醬與五柳菜。3、五柳菜倒入一小碗裏。4、另取一小碗倒入兩勺蕃茄醬與一勺白糖,少許鹽,倒入少許水...
食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉五花肉的做法步驟1、五花肉切成均勻的快。2、下鍋加料酒焯水。3、焯水撈出。4、起鍋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:20個西紅柿:2個輔料白醋:1/2茶匙白糖:1茶匙鹽:適量具體步驟1.鵪鶉蛋先敲開放入碗中,撒少許鹽。2.鍋內略多油,放入蛋煎熟。裝入盤中。3.西紅柿去皮切...
“粵菜除了有高檔的燕鮑翅,更有河鮮、海鮮、山珍野味等大菜特菜,也有很多其精緻的小炒也令人叫絕。今天這個小炒就是我自己隨意做的一款粵菜小炒,雖是普通的小炒,但是顏色豔麗、用了鮑汁,味道更是鮮美,是家庭不錯的一道小炒...
“最近全國都在高溫中,大家過得很辛苦,自然食慾就不好,面對平時自己喜歡的食物也沒了興趣。酸辣的食物自然可以改善這種情況,可是辣吃多了更回出汗,怎麼辦怎麼辦,那麼我們就來嘗試做一道酸甜口味的菜品,讓這個苦夏也好過一點...
“酸甜可口,健康美味”食材明細主料黃花魚(一條)蔥(10g)五柳(50g)酸梅醬(1湯匙)白醋(1湯匙)輔料植物油(適量)粟粉(四湯匙)茄子(2湯匙)糖(1湯匙)鹽(1湯匙)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五柳酸甜魚的做法步驟1、把蔥切段2、沖洗乾淨黃花...
食材明細主料五花肉(400g)輔料青蒜(100g)線椒(適量)小米辣(適量)洋蔥(50g)蒜米(20g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常五花肉的做法步驟1、備好圖中材料。2、五花肉冷水下鍋,放入薑片,料酒,煮開後再煮3分鐘即可。3、煮好後,撈出,過...
食材明細主料雞胸肉(500克)雞蛋(一個)麪包糠(適量)輔料姜(少量)蔥(少量)油(適量)調料鹽(少量)胡椒粉(少量)雞精(少量)生抽(少量)料酒(少量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常雞柳的做法步驟1、雞胸肉切成條,蔥姜切絲。2、把雞胸肉,蔥,姜,鹽,...
“滑蛋牛柳既是一道家常菜,也是一道輕鬆地宴客菜。做法簡單,掌握好炒牛柳的火候是這道菜的關鍵,牛柳過油時油一定要熱,肉變色馬上撈出,才能保證軟嫩的口感。”食材明細主料牛裏脊(200克)雞蛋(3個)輔料蔥綠(25克)配料生抽(20ml)鹽(4...
“在“粵菜”酒席中,除了大菜、海鮮之外,還有很多各式的精美小炒。比如,炒蛇絲、炒鴨絲、炒雞絲、炒鱔絲、炒龍鳳絲、腰果炒牛肉、時菜炒牛肉、蠔油炒牛柳、黑椒炒牛柳等等不勝枚舉。各酒樓、酒家還有自己的特色小炒,稱之...
“炒飯,對於很多人來說都再熟悉不過,可以將隔夜米飯很好的利用,因其製作簡單耗時較少而倍受歡迎,可根據個人愛好來搭配不同材料。如果搭配好材料做出來的炒飯也相當美味,這道五顏六色的炒飯,是不是讓人看着很有食慾……..”...
家常醬五花肉是一種在北方人中很受歡迎的菜餚。它經常在冬天吃,以補充卡路里和能量。此外,寒冷環境下常吃五花肉可以提高人體免疫力。常吃這道菜可以防止小孩在冬天生病,給人體提供足夠的熱量。怎麼做醬五花肉簡單又好吃...
“我家是北方的,北方人應該都知道,麪糊做的稀飯,營養均衡,老少皆宜”食材明細主料玉米(適量)花生(適量)紅棗(6顆)青麥仁(適量)輔料麪粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常五穀稀飯的做法步驟1、把豆豆淘洗乾淨備用2、鍋內...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚肚檔:300公克青蒜:絲5公克薑片:3片洋蔥絲:20公克香菇絲:10公克紅蘿蔔絲:10公克甜椒絲:10公克金茸:10公克青椒絲:10公克太白粉水:適量水:180cc糖:2大匙白醋:2...
“一款材料豐富的下飯菜,希望大家喜歡:)”食材明細主料北豆腐(兩塊)輔料豬肉(一塊)春筍(兩塊)各色蔬菜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
“簡單、易做,酸甜開胃的五柳炸蛋,是小孩特別喜歡的一道送飯菜。”食材明細主料雞蛋(4~5個)五柳菜(2湯匙)輔料番茄醬(2湯匙)糖(1湯匙)白醋(1湯匙)鹽(半茶匙)水(小半碗)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五柳炸蛋的做法步驟1、先將番茄...
“偶爾一次吃到,味道挻不錯的”食材明細主料雞蛋(3個)蟹柳(5條)輔料紅蘿蔔(1條)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹柳煎蛋的做法步驟1、用半小條紅蘿蔔刨絲,蟹柳切絲(待用)雞蛋打碎加入少許鹽2、鍋下油,先小炒紅蘿蔔絲蟹柳絲後...
食材明細主料雞胸脯肉(500g)輔料料酒(5g)鹹鹽(5g)雞蛋(1個)澱粉(少許)醬油(5g)五香粉(少量)麪包糠(適量)微辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸雞柳的做法步驟1、雞胸脯肉,洗乾淨,瀝乾水分備用2、肌肉切成0,6釐米左右的條3、倒入料酒,鹹鹽...
“雞蛋含有豐富的蛋白質,每一百克雞蛋中就含12.7克的蛋白質。有關研究表明:兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於三兩魚或瘦肉的蛋白質。而且雞蛋蛋白質的消化率在牛奶,豬肉,牛肉等當中是最高的。今天就用歐福的蛋白液做一道...
食材明細主料赤豆(20克)綠豆(20克)黃豆(20克)黑豆(20克)黑芝麻(10克)輔料白糖(60克)清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常五穀豆漿的做法步驟1、將昨晚浸泡好的豆,清洗一次,和白糖、黑芝麻一起倒進豆漿機裏。2、加入清水...
提起黑椒牛柳大多數人會感覺十分高大上,甚至會因爲複雜的做法而卻步。其實黑椒牛柳只是名字聽起來比較進階,顯得不太日常,仔細觀察後我們會發現其製作過程並不是十分複雜,製作出來的味道可以跟餐廳相媲美,下面就讓我們跟隨...
食材明細主料魚柳(1份)木耳(5g)輔料胡蘿蔔(1個)豌豆(15g)玉米(15g)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩魚柳的做法步驟1、魚柳超市都有賣2、斜刀切3、木耳提前泡發4、豌豆玉米焯水5、木耳提前泡發,玉米粒和豌豆焯水,魚柳斜刀切,...
“真正的盤絲餅屬於濟南名小吃,是山東的傳統品種。是在抻面的基礎上發展起來的一種精細麪食品。始創於清末民間,距今約有200多年的歷史。在飲食行業中製作盤絲餅久負名望的是20世紀30年代營業的又一新飯館。後經原濟南...
“一款自制家常炸雞柳,尋常的調味品就能製作出一款香脆可口的小吃,大人孩子都愛,關鍵是乾淨衛生。”食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1個)輔料小蔥(2顆)生薑(1塊)玉米澱粉(2勺)炸粉(適量)調料鹽(少許)糖(5g)黑胡椒粉(3g)蠔油(1勺)味極鮮醬油(1-2...
食材明細主料雞蛋(3個)火腿(適量)西紅柿(2個)蔥(適量)青椒(少量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蛋的做法步驟1、三個雞蛋。2、打蛋。3、備料。4、油炒雞蛋,備用。5、備用。6、先炒火腿(家裏剩...
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