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“忒喜歡烏雞蛋了,做出來的菜顏色真給力。”食材明細主料秋葵(4個)雞蛋(2個)輔料鮮蝦(4個)食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)調料食鹽(1g)蔥(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵蝦仁滑蛋的做法步驟1、胡蘿蔔和秋葵洗淨處理好,冷水下鍋...
食材明細主料蝦仁(適量)秋葵(適量)雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)蛋清(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁秋葵炒蛋的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,加鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、澱粉拌勻醃製10...
“秋葵作爲低糖,低脂,低膽固醇的蔬菜,不僅排毒養顏,還能提高視力呢,因爲它含有豐富的維生素A。”食材明細主料秋葵(適量)活蝦(適量)輔料蒜瓣(適量)薑片(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秋葵炒...
食材明細主料蝦仁(適量)秋葵(適量)輔料姜粒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒秋葵的做法步驟1、蝦仁解凍之後用少許鹽、胡椒粉、料酒醃製備用。2、秋葵開水焯之後切成粒狀。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油,放入姜粒炒...
“秋天吃秋葵,聽着就頗符合眼下“不時,不食”的理念。被稱爲“植物黃金”的秋葵,鉀含量比菠菜高,鈣含量與芹菜相當,維生素C含量與番茄差不多,膳食纖維是韭菜的兩倍,維生素B1也比大部分蔬菜的含量高,對預防便祕和增強人體免疫...
“秋葵的滑嫩和蝦滑的鮮嫩結合在一起,這道菜的營養價值和顏值都非常高,非常適合兒童和老年人。”食材明細主料秋葵(12只)大蝦(10個)輔料胡椒粉(1g)生薑粉(1g)澱粉(2g)麪粉(1勺)白醋(1勺)蘸汁低鹽醬油(1勺)芝麻香油(2克)純淨水(20ml)五香(口味...
“秋葵脆嫩多汁,滑潤不膩,近年已成為了家家戶戶必吃的蔬菜之一,而秋葵內含多種營養成分,不僅可以幫助消化,並且還能有助於控制血糖。。。秋葵好處多不勝數,譽為「植物界的黃金」的秋葵,又名「綠色人蔘」!”食材明細主料秋葵(10...
“一帆風順,秋葵釀蝦滑。”食材明細主料秋葵(9個)蝦仁(400g)輔料蔥白(四片)調料醬油(3匙)香油(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秋葵釀蝦滑的做法步驟1、準備好秋葵,去掉蒂部。2、用刀輕輕的沿着兩個紋路從尾部切下去,切成船...
“夏天,就想吃點清爽的菜,這道秋葵蒸蝦滑也不用勾芡,蒸好清清爽爽的,少油又健康。”食材明細主料秋葵(適量)輔料安井丸之尊蝦滑(1盒)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵蒸蝦滑的做法步驟1、秋葵洗淨切去頭和尾,再對半剖開。...
食材明細主料蝦仁(適量)秋葵(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒秋葵的做法步驟1、鮮蝦、秋葵清洗備用。2、剝出蝦仁,挑去蝦線,加鹽、料酒、少許澱粉拌勻醃製10分鐘。...
食材明細主料蝦仁(適量)秋葵(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)料酒(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)秋葵蝦仁炒雞蛋的做法步驟1、青蝦解凍,去頭去殼挑去蝦線。2、切成小段,加少許鹽,料酒醃一下去腥。3、秋葵用毛刷洗...
食材明細主料秋葵(適量)蝦仁(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(少許)鹽(少許)米醋(少許)清水(少許)亞麻籽油(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵拌蝦仁的做法步驟1、秋葵,冰蝦2、秋葵洗淨切好,冰蝦去皮3、鍋內加水燒開,...
“軟嫩鮮滑,好吃不胖。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料蝦仁(300g)秋葵(5個)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑釀秋葵的做法步驟1、蝦...
食材明細主料蝦仁(適量)鵝蛋(適量)秋葵(適量)調料熟油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁秋葵蒸鵝蛋的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,加鹽、料酒拌勻醃製10分鐘,鵝蛋、秋葵清洗備用。2、鵝蛋磕入碗中,加鹽、料...
“味噌,又稱面豉醬,是以黃豆爲主原料,加入鹽及不同的種麴發酵而成。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維,常食對健康有利。秋葵也是健康食品”食材明細主料米飯(1碗)蝦仁(10克)味噌(1湯匙)輔料秋葵(2個)雞蛋(1個)其他(口味)炒...
“色澤誘人,清香滑嫩。”食材明細主料蝦仁(150克)秋葵(9根)輔料菜籽油(4茶匙)剁椒醬(2茶匙)料酒(2茶匙)澱粉(1茶匙)鹽(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)小蔥(2根)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨,切去蒂;2、水沸、...
“喜歡吃秋葵,是因爲除了它的營養價值外,還非常好搭配(之前做過秋葵釀肉,秋葵炒蛋,秋葵炒牛肉),所以今天嘗試秋葵炒蝦仁。”食材明細主料蝦仁(100克)秋葵(250克)姜(少許)蒜(少許)胡蘿蔔(少許)輔料料酒(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工...
“軟嫩鮮香。”食材明細主料秋葵(10只)蝦仁(1袋)輔料藕(1塊)蔥(1根)姜(1塊)香菜(1根)調料醬油(1勺)蒸魚豉油(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)秋葵釀蝦滑的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁剁成泥,藕剁成末,姜剁成末。3、蝦泥...
食材明細主料蝦仁(適量)秋葵(適量)鴨蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁秋葵蒸蛋羹的做法步驟1、蝦仁、秋葵、鴨蛋。2、鴨蛋加鹽、料酒、少許豬油打散。3、加蛋液1.5倍的水攪勻,放入鍋中...
食材明細主料雞蛋(適量)蝦仁(適量)秋葵(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁秋葵蒸雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋液、蝦仁、秋葵切片。2、雞蛋液中放入少許的鹽攪拌均勻。3、加入1.5倍的純淨水攪拌...
食材明細主料秋葵(適量)蝦仁(適量)土雞蛋(適量)香菇(適量)米飯(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵蝦仁雞蛋炒飯的做法步驟1、食材清洗準備,蝦仁挑去蝦線,加鹽、料酒拌勻放置10分鐘。2、...
“不記得在哪本書裏看到過這麼一句話:“筍爲素食要物,蝦爲葷食要物”,這裏的要物就是重要、主要、代表性的意思,由此可見,蝦是一種很重要的食材。蝦的做法很多蒸、煮、燜、炒、煎、糟等等,就是用蝦作爲原料做成的蝦醬、蝦油...
食材明細主料秋葵(200g)基尾蝦(100)薑末(適量)輔料鹽(1小勺)生抽(幾滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵蝦仁的做法步驟1、準備好的食材。2、秋葵洗淨淖水撈出(水裏給點鹽)。3、基尾蝦挑去蝦線取蝦仁。4、秋葵斜切成段。5、...
食材明細主料蝦(100g)秋葵(100g)雞蛋(三枚)輔料料酒(少量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)秋葵炒蝦仁雞蛋的做法步驟1、選食材,蝦、雞蛋、秋葵2、蝦去蝦殼和蝦線,洗淨後用黃酒醃製十分鐘3、將雞蛋打入裝有蝦仁...
“秋葵最特別的地方在於它的黏液,這種黏乎乎的液體由它豐富的果膠、多糖等膳食纖維構成,對腸道的保健功能非常好。這種特別的黏液也使得它具有特別的口感和風味,增加菜的誘人度,很多人就是喜歡它黏黏的口感。蝦仁釋放出來...
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