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“今年有機會摘到了新鮮的芥菜纓，母親醃成了鹹菜，用來燉豆腐，真是憶童年的美味呀。”食材明細主料鹹芥菜纓（一小把）豆腐（一塊）輔料蔥花（適量）豬油（適量）米湯（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜纓燉豆腐的做法步驟1、自家...
食材明細主料芥菜（500克）豆腐（一合）鹹蛋（一隻）輔料姜（三片）水（1000毫升）配料鹽（適量）雞粉（適量）油（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋芥菜豆腐湯的做法步驟1、主要材料.芥菜.豆腐.鹹蛋.2、加1000毫升水湯鍋內.加入薑片.適量...
“今天上一道東北熱乎乎的家常菜，芥菜纓子燉豆腐。嫩芥菜的葉子我們這裏叫芥菜纓子。秋天的時候下面的疙瘩還不太大（種的比較晚），正好用來醃鹹菜，冬天的時候燉豆腐吃。”食材明細主料芥菜（150g）豆腐（1塊）豬肉（100g）輔料蔥（半棵）姜（3...
“(百度)蘿蔔纓的營養價值很高，纖維高，可預防便祕；並含有維生素和礦物質，維生素A和B1很高，所含的維生素C也很豐富，又含有豐富的水分，有潤膚養顏的作用；其味道有點辛辣，帶點淡淡的苦味，可以幫助消化，理氣；蘿蔔纓中含鉬較高。因此，常...
豆腐是我們生活中常見的一種食物，其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的，味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐，入口即化不說，還特別容易消化，這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹...
食材明細主料土豆（4個）輔料鹹芥菜纓（300克）配料雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹芥菜纓燉土豆的做法步驟1、土豆去皮,洗淨切塊放入清水中浸泡,(防止氧化變黑)2、鹹芥菜纓裝盤備用3、熱鍋入油放入土豆4、到入鹹...
食材明細主料芥菜（適量）豆腐（適量）輔料鯽魚（2條）調料薑片（適量）花生油（適量）鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芥菜豆腐鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗去血水，黑膜，瀝乾水備用。2、芥菜洗淨改刀切小塊。3、生薑洗淨切片...
食材明細主料香芥菜（適量）北豆腐（適量）蝦皮（適量）餃子皮（適量）輔料蒜蓉（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）生煎芥菜豆腐餛飩的做法步驟1、香芥菜清洗乾淨。2、下沸水鍋焯水，撈出過涼。3、擠去水分，...
豆漿，是大部分的人家在早餐的時候，必備的食材之一，因爲豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐，屬於是豆漿的二次加工，豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆，還要點滷水。如何自制...
“蘿蔔纓的營養價值很高，纖維高，可預防便祕；並含有維生素和礦物質，維生素A和B1很高，所含的維生素C也很豐富，又含有豐富的水分，有潤膚養顏的作用；其味道有點辛辣，帶點淡淡的苦味，可以幫助消化，理氣；蘿蔔纓中含鉬較高。因此，常服蘿蔔...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜，因爲其季節性、地域性要求比較嚴格，所以都是部分地區自家制作，叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是：觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉，只需要開...
食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）香菇（適量）芥菜（適量）豆腐（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇芥菜豆腐包的做法步驟1、麪粉與酵母混合，加水和成光滑的麪糰，蓋溼布放溫暖處發酵。2、香菇...
“清熱下火又好喝”食材明細主料芥菜（2棵）豆腐（1塊）蛤蜊（半斤）輔料姜（適量）鹽（適量）蔥段（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芥菜豆腐蛤蜊湯的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、蛤蜊要先吐沙，熱水灼一下，蛤蜊半開口撈起3、熱水下...
食材明細主料香芥菜（適量）豆腐（適量）蝦皮（適量）老南瓜（適量）麪粉（適量）酵母（適量）輔料蒜蓉（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜芥菜豆腐包的做法步驟1、老南瓜去皮切片上鍋蒸熟。2、用勺子壓成泥。...
“大概一個月前，進城，逛大潤發時買了盒豌豆苗，爲了吃這盒豆苗買了兩顆皮蛋，用了一顆，現在爲了消滅剩下的一顆皮蛋，決定做個芥菜湯。對於生活在上個世紀90年代前的人來說，現在我們的物質豐富得讓他們無法想象，居然不是爲了填飽...
“現在的芥菜鮮嫩鮮嫩的，帶有一股清香，加點豆腐一起炒，清爽又美味。”食材明細主料芥菜（適量）北豆腐（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥菜炒豆腐的做法步驟1、芥菜幫清洗切片。2、...
食材明細主料芥菜（適量）排骨（適量）瑤柱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燉芥菜的做法步驟1、薺菜洗淨，切段，焯水。2、湯鍋大火燒開後，小火燉排骨約30分鐘後，放入薑絲提味去腥。放入瑤柱以及焯過水的芥菜...
食材明細主料香芥菜（適量）豆腐（適量）蝦皮（適量）輔料蒜泥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芥菜豆腐餡餅的做法步驟1、芥菜清洗乾淨。2、沸水下鍋焯軟，撈出過涼。3、擠幹水分切細。4、豆腐用刀碾...
“按說這種芥菜煮的湯放入雞肉湯或者豬骨湯裏面最好喝了，但是我們上班就沒時間煮那麼久的湯了，就做了這個比較快手的芥菜蛋黃豆腐湯。”食材明細主料豆腐（四塊）輔料芥菜（半顆）香菜（少許）鹹蛋黃（兩個）配料香油（適量）鹽（適量）味精（適量...
“菜碧湯鮮豆腐白嫩，配上一碗米飯，連湯帶飯都有了，下飯極啦😍”食材明細主料白蘿蔔纓芯（適量）南豆腐（一小塊）小米椒（2個）輔料姜（適量）花生油（適量）麻椒（幾粒）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔纓燉南豆腐...
食材明細主料芥菜（適量）豆腐（適量）輔料海魚（適量）配料薑絲（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芥菜豆腐湯的做法步驟1、豆腐切成小塊用鹽水浸泡待用。2、海魚洗乾淨之後用少許鹽、十三香醃待用。3、燒熱油鍋放入海魚煎...
“豆醬炒芥蘭纓是我們潮州人常吃的家常菜”食材明細主料芥蘭纓（500克）普寧豆醬（兩湯匙）輔料味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆醬芥蘭纓的做法步驟1、準備食材；芥蘭纓（就是芥蘭苗）和普寧豆醬2、炒鍋加熱，放適量油，放...
酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材，營養價值都是非常高的，他們分別做菜餚都深受人們的喜愛，豬蹄又是一種膠原蛋白豐富，而且含有維生素和礦物質，豬蹄還樂意幫助人們睡眠，下面就是小編爲大家介紹的豬蹄燉山藥的...
“佐粥小菜別小看了蘿蔔纓，這可是好東西哦，營養比蘿蔔還要豐富，稍加變化就是餐桌上的一道美食。”食材明細主料蘿蔔纓（適量）豆腐（適量）蒜（適量）輔料油（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔纓炒豆腐的做法...
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