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“爲了長身體的耿同學,老耿也是操碎了心,隔三差五的帶回點耿同學愛吃的雞,活殺的老母雞最好的吃法就是燉湯,就一個字“鮮””食材明細主料老母雞(1只)黑木耳(少許)三七粉(10克)輔料蔥(適量)姜(1塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡...
食材明細主料娃娃菜(適量)木耳(適量)粉帶(適量)輔料魚豆腐(適量)毛豆米(適量)菜花(適量)蔥(適量)調料骨頭湯(適量)油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯木耳燉時蔬的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、菜花和...
食材明細主料雞(半個)輔料黑木耳(適量)竹蓀(適量)配料鹽(適量)姜(少許)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀黑木耳燉雞湯的做法步驟1、取適量黑木耳。2、把黑木耳加水泡發。3、把泡發後的黑木耳和焯水後的雞準備好。4...
“菌菇湯是一道美味的菜餚。俗話說“冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季喝菌湯”可見菌湯對人的益處有多大。我這個是改良版的三鮮湯,冰箱有什麼放什麼,加上排骨湯燉至濃稠,沒有華麗的器具,但是味道棒棒噠!”食材明細主料平菇(150g)木耳...
食材明細主料土雞(1只)木耳(1把)輔料紅棗(7粒)清水(1000ml)生薑(1段)冰糖(1大塊)米酒(1勺)枸杞(1把)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木耳燉土雞的做法步驟1、準備好原料2、鍋內熱油,下姜爆香3、下切好雞塊,翻炒4、翻炒一會兒就加米酒,...
“今天收到美天發的獎品、八朵木耳、飛飛用它來煲了雞湯、非常好喝、家人都喜歡、營養豐富、新春佳節餐桌上來一鍋這樣的湯非常不錯!黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用...
“用黑木耳燉雞湯,好喝又有營養。”食材明細主料草雞腿(350克)輔料黑木耳(100克)白果(60克)油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑木耳白果燉雞湯的做法步驟1、草雞腿洗淨,斬大塊,...
食材明細主料老母雞(1只)輔料鹽(適量)雞精(適量)配料黑木耳(版碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑木耳燉雞湯的做法步驟1、準備好原料。2、母雞洗淨,剁塊,黑木耳泡發,薑切片,蔥打結。3、油加熱後煸香蔥姜。4、加入處理好的雞...
“清潤營養的雞湯,青橄欖和雞肉一起煲湯有一定的醫療功效,青橄欖是傳統的中藥材。橄欖味甘澀酸,性平,入肺、胃經,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。橄欖正是秋季收穫的成熟果成。”食材明細主料雞肉(適量)橄欖(適量)輔料黑木耳...
食材明細主料走地雞(一隻)木耳(50克)輔料料酒(五茶匙)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木耳雞湯的做法步驟1、走地雞一隻洗淨的剁塊放入砂鍋,加入薑片,蔥段,五茶匙料酒2、木耳提前用溫水泡發洗淨備用3、加...
“#燉菜#天冷了,燉上一鍋熱乎乎的雞湯,不用過多調味料,只需一點香蔥和食鹽,營養美味,暖胃又下飯~~~”食材明細主料老母雞(半隻)黑木耳(適量)輔料香蔥(2根)食鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)木耳燉雞湯的做法步驟1、老母...
“很香,用的是自已家養的雞”食材明細主料雞肉(適量)木耳(適量)香菇(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)黃豆醬(適量)老抽(適量)酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳燉雞肉的做法步驟1、幹香菇2、幹木耳3、材料備好,泡發後4、雞肉切...
“粵式的燉湯,是隔水燉幾個小時以上的。用小火慢燉,原料和藥材的營養都慢慢滲出在湯內。最近跳繩鍛鍊,反而膝蓋痛了起來,可能是方法不對,而且也太急進了些,傷到了軟組織。在今天燉了盅藥膳養生湯——田七燉雞,隔水燉了四、五...
食材明細主料鴿子(一隻)輔料三七粉(2勺)枸杞子(10g)調料鹽(適量)開水(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三七粉燉鴿子湯的做法步驟1、鴿子。2、鴿子清洗乾淨後剁成塊,用鹽醃製入味。3、三七粉。4、鴿子和三七粉一起放入燉盅...
“這次做得太匆忙,沒有做裝飾,但味道絕對是原滋原味原生態的啦!這種土雞一般的地方還吃不到,更別說大城市了,前幾天老公出差,從臨滄鳳慶帶回來的土雞,其實也不叫土雞,據說是山裏的野雞和家雞的結合,我也不知道名字,就吃它野雞二...
“田七苗清熱解毒,養肝清脂,還活血化瘀,促進血液循環和新陳代謝,是不可多得的健康養生食材。而且吃法也多樣,涼拌,清炒,做湯等等,怎麼做都可以。今天我是用它搭配黑木耳來做湯,利用田七活血的功效,搭配可以補血的黑木耳,讓食材的...
“湯香潤滑,肉耙菜糯。”食材明細主料雞架(1支)幹木耳(1撮)輔料鹽(1/2茶匙)胡椒(8粒)老薑(1塊)小蔥(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木耳燉雞的做法步驟1、宰殺好的三黃雞;2、按雞脯、腿翅、雞架分割整雞,撕下雞邊油。3、取雞...
“這次的土雞換用紅燒的做法,讓雞肉更入味,搭配了黑木耳一起燉煮,營養也更全面。”食材明細主料土雞(半隻)黑木耳(適量)輔料姜(適量)紅蔥頭(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通...
食材明細主料黑木耳(15克)三黃雞(半隻)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)黑木耳燉三黃雞的做法步驟1、食材:黑木耳(已提前泡發洗淨)、三黃雞(已清洗)、薑片。2、將三黃雞放在...
“週末天氣好,去農家樂遊玩,買了一隻正宗土雞,價格雖說有點貴,但品質很好,還買了大春筍和土雞一起燉,解解土雞的油膩!”食材明細主料春筍(400g)土雞(半個)輔料木耳(適量)調料蔥(適量)食鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
“木耳燉魚湯營養豐富,原汁原味(不加味精雞精等),味美可口,嫩膚養顏,美容健體。用電子燉鍋做,做法方便,簡單,清湯更健康。”食材明細主料巴沙魚肉(100g(帶皮))水發木耳(30g)輔料薑片(5g)花椒(10顆)料酒(適量)鹽(適量)蔥(一段)水(250ml)胡椒粉(適量...
燉雞是我們經常食用的補品之一。每當出門工作很久未歸的孩子回到家中,母親都會燉上一隻老母雞,來給自己的孩子補補身體。而今天介紹的是三七燉雞的功效問題。很多人都不知道三七是什麼東西,所以更別提三七燉雞了,下面讓我...
“黑木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。”食材明細主料新鮮田七(適量)木耳(適量)輔料大蒜頭(適...
食材明細主料豬骨(500g)三七粉(20g)紅棗(4粒)調料鹽(適量)清水(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三七粉燉豬骨湯的做法步驟1、豬骨涼水入鍋,焯水5分鐘。2、撈起後清洗乾淨。3、豬骨放入燉盅,再放入幾粒紅棗。4、放入三七粉...
食材明細主料薑片(適量)黑木耳幹(適量)老鴨(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木耳清燉老鴨湯的做法步驟1、幹木耳洗淨泡水2、鴨洗淨切塊3、鍋裏煮沸水汆燙鴨肉然後撈出放入鍋裏4、倒入沒過鴨肉的溫水燉30分...
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