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“其含豐富營養和特殊的健康成分頗受推崇,被譽爲健康主食品。是一種適宜在高寒氣候生長的植物,在內蒙古、山西地區有種植。蕎麥經過加工製成蕎麥麪,可以加工成麪條,壓餄餎,捍圪坨,碗坨等,可以熱吃,也可以涼吃。因其是無糖食品...
“鹹香,外酥裏嫩。”食材明細主料燕麥(10g)榆錢(60g)蕎麥麪(40g)輔料小米椒(半個)調料鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燕麥榆錢蕎麥麪煎餅的做法步驟1、榆錢清洗乾淨。2、控水。3、蕎麥麪適量。4、榆錢和燕...
“一款適合早餐的美食,”食材明細主料全麥粉(半杯)中筋粉(半杯)牛奶(適量)鹽(少許)橄欖油(少許)輔料雞大胸(1個)顆粒芥末醬(2勺)蜂蜜(1勺)鹽(少許)配菜雞蛋(1個)黃瓜片(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥薄餅卷雞胸的做法步驟1、雞...
“看看我用的材料,就能想象這餅乾多香了。完全無油,全是健康的成分。堅果給的多,香都是堅果裏來的。不管是給鹽,配着煎羊奶酪吃;還是給蜂蜜,當小零嘴吃,都是健康飽腹的選擇。擀得薄,烤出來非常非常地脆。是如假包換的香脆薄餅...
“蕎麥的主要營養成分是蛋白質和B族維生素,能降低血糖,有防治糖尿病的功效。蕎麥和紫薯都含有豐富的膳食纖維,對身體排毒減負有好處。”食材明細主料雁門清高蕎麥粉(60g)普通麪粉(140g)紫薯(4個)輔料酵母(3g)白砂糖(2g)水(100g)甜味(...
“蕎麥做的蕎麥麪由於營養豐富,食用方便快捷。炸醬麪、熱湯麪、炒麪、刀削麪、剔尖、撥魚兒各種做法,都嘗試過,蕎麥麪煎餅新吃法,油蕎麥麪的味道又有煎餅的香蔥,還有夏天的拌菜的味道。”食材明細主料蕎麥麪(150克)雞蛋(2個)青...
“乍一眼看形狀,是不是很像土豆片?實際不是的喏,跟土豆片是完全不一樣的口感,烘烤過後略有些脆。如果你跟我一樣是個十足的土豆控,我覺着這道小食你一定會喜歡。並且都用的是一些家常的食材,誰都可以做,我常常很喜歡用熟悉的...
“夏季美食涼拌苦蕎全麥面”食材明細主料苦蕎全麥面(258g)花生(適量)輔料蔥(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦蕎全麥面的做法步驟1、取出苦蕎全麥面2、待水沸騰,將全麥面煮軟待水沸騰,期間需要攪拌,防止粘鍋,煮5-6...
“天津衛的早餐一絕就是煎餅果子,天津人住在北京早餐真的吃不慣煎餅果子,不是味兒,南樓古巷裏面有一家正宗的天津衛煎餅果子,10元一套一個雞蛋一根果子,太貴了,想吃了自己在家也可以做來試一試,每次我做這個老公都要吃兩套,中...
食材明細主料雞蛋(4只)全蕎麥粉(適量)輔料香蔥(適量)清水(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋全蕎麥餅的做法步驟1、食材:雞蛋、全蕎麥粉、香蔥。2、將雞蛋打入大盆裏,加入適量的全蕎麥粉。3、用電動打蛋器打...
“麪條通常的吃法就是煮湯麪,或是炒麪,再或者是燜面,拌麪……我今天的吃法都不是,而是煎麪,把麪條和雞蛋放一起煎,上面可以撒上小蔥或是自己喜歡的配料,看上去像披薩,嘗一下味道還不錯,你也來試試吧。”食材明細主料蕎麥麪條(30...
“這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉(150克)帶殼蕎麥(80克)酵母(2克)食鹽(2克)輔料清水(100克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材:酵母,食鹽,袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋...
“蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍,所以蕎麥具有很好的營養保健作用。但有人可能不怎麼喜歡其特有的那種氣味,但加了芝麻和椒鹽後,其口感...
食材明細主料蕎麥麪粉(300克)開水(160克(100度))輔料酵母(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)全蕎麥燙麪饅頭的做法步驟1、準備好蕎麥麪粉。2、放入大碗中。3、慢慢倒入160克的開水。4、攪拌成面絮,稍微晾涼後,加入酵母粉...
食材明細主料蕎麥麪粉(150g)全麥麪粉(100g)水(150g)輔料酵母(2g)蘇打(2g)鹽(5g)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥蕎麥饅頭的做法步驟1、準備材料;麪粉裏挖兩個洞(一個放蘇打,一個放鹽,喜歡的也可以加糖)酵母用35度溫水化開2、把...
“用掛麪做煎餅超級好吃。”食材明細主料蕎麥麪(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(少許)十三香(少許)油(少許)黑芝麻(少許)草莓(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蕎麥麪雞蛋煎餅的做法步驟1、準備蕎麥麪。2、把麪條煮好,淋幹水分。3、打...
“早餐最愛這全麥薄餅,2分鐘無油烙一張,邊吃邊烙,時間緊湊但不緊張,餅烙完了,吃得也差不多了,還能多烙兩張當午餐,真正的低脂清爽減肥餐。”食材明細主料全麥麪粉(100克)中筋麪粉(100克)雞蛋(適量)輔料室溫涼水(130克)生菜(適量)植物油...
“很好吃的一款小餅乾,全麥製作很健康,加入了新鮮薄荷葉能提神、醒腦。咬一口有淡淡的薄荷味,尤其是在烤制的過程中,滿屋子都是薄荷香,我個人很喜歡,推薦給大家!薄荷的用量最好不要少於10克,而且最好選用新鮮薄荷葉,否則會影響...
“喜歡香香的麻醬燒餅,用蕎麥麪烙,養生又好吃。更健康的一款。”食材明細主料蕎麥麪(350g)輔料芝麻醬(適量)芝麻油(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕎麥麪麻醬燒餅的做法步驟1、蕎麥麪加水和成麪糰靜置一會...
“這是按着Sunny的方子做的,在此表示感謝!在原方的基礎上稍有改動。無油、無糖的小零食,適合減肥的朋友,想吃點零食時,可以拿起一塊,解解饞。”食材明細主料全麥麪粉(115克)輔料清水(80克)鹽(1/4勺)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(...
“韓國蕎麥冷麪,加上牛肉和芝麻,香香辣辣酸酸甜甜的,冰爽可口。”食材明細主料韓國蕎麥冷麪(200g)輔料黃瓜(一個)雞蛋(一個)牛肉(適量)辣白菜(適量)白芝麻(適量)白醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)冰水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通...
“這款餅適合早餐,也算比較快手,20分鐘肯定能搞定。個人認爲蕎麥和蘿蔔比較配,做餅,做面,這兩者都挺搭。”食材明細主料蕎麥粉(適量)麪粉(適量)蘿蔔(適量)香菜(適量(或香蔥))輔料糖(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“微辣,鹹香。”食材明細主料即食燕麥(適量)槐花(適量)蕎麥麪(適量)輔料小米椒(半個)調料鹽(少許)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燕麥槐花蕎麥麪煎餅的做法步驟1、槐花擇洗淨,特意買的這種小花苞的。2、蕎麥麪50克。...
每個地方有每個地方的特色,當然美味的小吃是一大亮點。我們這邊有一款很好吃的麪食--蕎麥麪,這種麪食是用蕎麥加上一些原材料製作而成。不僅這樣,做出來的面好吃又有營養,營養美味。今天就來看看蕎麥麪怎麼吃怎麼做吧,爲什...
“漢族立春飲食風俗。北方立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最爲可口,相傳春餅作爲潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。春餅與農家大醬蔬菜搭配,完美好...
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